17:Корма,богатые по содержанию жиро и водорастворимыми витаминами.Способы решения проблемы обеспечения животных витаминами:

жирорастворимыми витаминами богаты такие корма как молоко,молозиво,рыбная мука,рыбий жир,желток яиц,бобовые травы,свекольная и капустная ботва,травяная мука,сено луговое,зеленая люцерна,силос.водорастворимыми кормовые дрожжи,отруби,жмых,шроты,горох,сухое обезжиренное молоко,бобовые,корнеклубнеплоды,мясо-костная мука. Пути обеспечения животных витаминами различны. Основным источником витаминов являются корма. Наиболее богаты большинством витаминов зеленые растения, поэтому животные, содержащиеся на хорошем пастбище или получающие свежую зеленую подкормку, как правило, не испытывают недостатка в витаминах. При содержании скота, свиней и птицы в помещениях без выгула на открытом воздухе животные должны в течение круглого года получать витамин Д с кормами или периодически подвергаться ультрафиолетовому облучению. Организация зимних прогулок животных с точки зрения синтеза в организме витамина Д не дает заметного эффекта. Крупный рогатый скот и свиней наиболее рационально обеспечивать витамином Д2 путем скармливания облученных дрожжей: 1 г их содержит до 4000 МЕ витамина Д2. В птицеводстве целесообразно применять препараты витамина Д3 в виде казеинового компонента. Основным источником витаминов являются корма. Наиболее богаты большинством витаминов зеленые растения, поэтому животные, содержащиеся на хорошем пастбище или получающие свежую зеленую подкормку, как правило, не испытывают недостатка в витаминах. В зимний период основными источниками каротина являются правильно заготовленные силоса и комбисилоса, сенаж, витаминное сено, травяная мука, красная морковь. В качестве витаминной подкормки могут быть использованы хвойные ветви, хвойная мука. Источником вит D корма крайне ограничены (сено, корма животного происхождения (КЖП), облученные дрожжи, силос). Хорошим источником В12 являются КЖП, В5 – зерна пшеницы, ячменя, подсолнечниковый шрот, мясная и рыбная мука, дрожжи; В3 – травяная мука, зерна бобовых, отруби пшеничные, молочные отходы, дрожжи; В2 – травяная мука, дрожжи, отходы от переработки молока, рыбная мука, шроты; В4 – овес, ячмень, шроты, дрожжи, рыбная и мясная мука; витамин Е – травяная мука, сено бобовых, свежая хвоя. Важным резервом обеспечения животных витаминами является обогащение их рационов витаминными препаратами, полученными химическим или биологическим синтезом

18:Бав,факторы способствующие их накоплению и сохранению в кормах

Креатин улучшает энергообеспечение,увеличивает концентрацию креатинфосфата, поддерживает концентрацию АТФ, увеличивает мышечную массу и сокращение мышц. Рекомендуется в сочетании с простыми углеводами, так как улучшает параметры гликемического анаэробного обеспечение организма энергией. Креатин повышает также и аэробную эффективность энергообеспечения.Глицерин увеличивает задержку жидкости и поддерживает необходимый объем, повышает устойчивость организма к гидратации , особенно в условиях жаркого климата, улучшает показатели выносливости и терморегуляции.L-карнитин нормализует функцию мышц, повышает их выносливость; повышает использование жирных кислот как источников энергии, участвуя в переносе остатков жирных кислот в митохондрии, где происходит их окисление. В результате уменьшается количество жира в организме и в мышцах. Кроме того, L-карнитин увеличивает утилизацию глюкозы путем окисления пирувата, усиления активности пируватдегидрогеназы, уменьшения накопления молочной кислоты в мышцах. Все это способствует повышению физической работоспособности.Холин, участвуя в синтезе ацетилхолина – медиатора передачи нервного возбуждения в двигательных и парасимпатических нервах, повышает работу мышц.Коэнзимим Q_10, локализуясь в митохондриях клеток сердца и мышц, принимает участие в утилизации кислорода и в выработке энергии Глюкозамин и хондроитин сульфат способствует восстановлению функций суставов, сухожилий и связок..Кофеин , усиливает сократимость мышц, что обусловлено лучшей сохранностью гликогена мышц, утилизацией в них жира. Однако, при высоких дозах кофеина возможны побочные эффекты – тошнота, тремор мышц, учащение пульса, перевозбуждение и др.Нужно сказать, что многие из перечисленных эффектов биологически активных веществ не всегда хорошо воспроизводятся, требуют дополнительных подтверждений перечисленных эффектов в научных исследованиях, уточнения их максимально эффективных доз, возможности их сочетанного использования.ферменты, улучшающие пищеварение (переваривание и всасывание веществ) – бромелайн, папаин, липаза, пепсин, диастаза и др.;продукты и вещества, нормализующие иммунный статус, повышающие, преимущественно, неспецифический иммунитет – акулий хрящ, молозиво, эхинацея, элеутерококк, чеснок, цинк и селен, ПНЖК омега 3, лецитин, витамины и др.Для улучшения функционирования желудочно-кишечного тракта и иммунной системы трудно переоценить значение полезных микроорганизмов (пробиотиков) в заквашенных молочных продуктах и препаратах и веществ - пребиотиковспособствующих их активному размножению в толстом кишечнике, например, инулин артишока и др.