62. Кормление поросят-отъемышей и ремонтного молодняка.

Организация полноценного сбалансированного кормления поросят должна обеспечивать высокую интенсивность роста и переход животных без ущерба для здоровья к тем кормам, которые они будут получать во взрослом состоянии. Кормление ремонтного молодняка должно обеспечивать получение крепких, здоровых, с хорошо развитой мускулатурой и костяком животных. К 4-х мес возрасту живая масса поросят должна составлять 35-45 кг при среднесуточных приростах 400-500 г. Живая масса хряков в 12 мес должна составлять 180-200 кг при среднесуточных приростах за весь период около 650 г. В 9-10 мес (возраст первого осеменения) ремонтные свинки должны иметь массу 110-115 кг на обычных фермах и 125-130 кг в племенных. Среднесуточные приросты в возрасте 4-6 мес не менее 500 г, а в последующем 600 г. На 1 кг живой массы поросятам необходимо 0,06 корм. ед. и 450 г сухого вещества, в 1 кг которого должно содержаться не менее 1,3 корм. ед. (14,4 МДж ). В расчете на 1 корм. ед. должно приходиться 120 г переваримого протеина, 7 г лизина, 4 г метионина+цистина, 7 г кальция, 6 мг каротина. Содержание клетчатки в сухом веществе – 5-5,5 %. В рационах ремонтного молодняка оптимальный уровень энергетического питания обеспечивается содержанием в расчете на 100 кг живой массы: для хрячков 5 корм. ед. в период выращивания с 40 до 80 кг; 3 корм. ед. в период выращивания с 80 до 120 кг; для свинок соответственно – 4,4 и 2,8 корм. ед. Сухого вещества на 100 кг живой массы соответственно 4 и 2,7 кг, 3,6 и 2,5 кг, при содержании в нем 1,22 и 1,1 корм. ед. Оптимальное содержание клетчатки в рационах ремонтного молодняка свиней должно находиться на уровне 6,5-7 % при выращивании с 40 до 80 кг и 8-8,5 % в последующий период выращивания. Необходимо строго контролировать и уровень переваримого протеина и незаменимых аминокислот. В расчете на 1 корм. ед. должно приходиться 105-110 г переваримого протеина (с возрастом его количество понижается), 6 г лизина и 3,5-4 г метионина+цистина. В течение 10-15 дней после отъема поросят от матки их кормят теми же кормами, что и в подсосный период. В обычных товарных хозяйствах, для откорма свиней применяют, как правило, смешанный тип кормления. Весь период откорма разделяется на две фазы: выращивание молодняка до живой массы с 40 до 70 кг и заключительный откорм с живой массы 71 до 110-120 кг. При откорме молодняка свиней используют зерновые корма, картофель, корнеплоды, комбисилос, пищевые отходы, животные корма (обрат). В хозяйствах с достаточным количеством картофеля, он часто занимает половину питательности рационов.

63.Мясной откорм свиней. Корма, рационы и техника откорма.

Мясной откорм свиней предполагает длительность 4-4,5 месяца, поросят выбирают в возрасте 3 месяца. Если суточный прирост веса составит 625-650 грамм, то за указанный срок живая масса поросенка увеличится на 75-90 килограмм. Интенсивный мясной откорм можно разделить на два периода. Подготовительный период занимает 3-5,5 месяцев, заключительный период составляет более 2 месяцев. Обязательной составляющей мясного откорма – обеспечение поросят протеином. Оптимален расход корма на единицу прироста, когда на 1 кормовую единицу приходится не менее 115 грамм перевариваемого протеина. При соблюдении этих условий суточные приросты вначале возможны по 500 грамм, а в заключительном периоде до 600-750 грамм. Принцип интенсивного мясного откорма состоит в том, что если вы планируете высокий прирост, корм должен содержать больше питательных веществ и меньше клетчатки Наиболее эффективным мясной откорм свиней считается, если на 1 кг прироста животного затрачивается 4 – 4,5 кормовых единицы, свиньи в возрасте 6,5-7,5 месяцев весят 100-120 килограмм и суточный прирост составляет 600-700 грамм. Большое внимание уделяется качеству самого протеина. Он должен быть биологически полноценным. При использовании именно такого протеина, комплекса минеральных веществ и витаминов можно получить высокую энергию роста молодняка. Рационы в период мясного откармливания нужно часто менять, таким образом, лучше идет прирост. Благоприятным для роста животных является разнообразие рациона по набору кормов. Кормление поросят осуществляется 2-3 раза в день, в зависимости от размера кормовой раздачи. Большую часть концентратов могут заменить без ухудшения качества рациона морковь, кормовая и сахарная свекла, картофель и турнепс. Сочные корма можно заменить комбинированным силосом, животные на нем быстро набирают вес. Основной концентрированный корм для мясного откорма в большинстве районов является кукуруза. Сыворотка и перегон являются ценным белковым кормом.