- •1). «Економіка туризму»
- •1. Склад та структура ціни туристичного продукту та ціноутворення на окремі види готельно-туристичних послуг.
- •2. Сутність, види та джерела отримання прибутку в туристичному бізнесі
- •3. Показники прибутку та рентабельності підприємств туристичного бізнесу
- •4. Стратегія економічного управління прибутком підприємств
- •5. Економічне управління формуванням і розподілом прибутку туристичних підприємств.
- •Прогноз прибутків (збитків) підприємства на рік
- •Позначки: р. - рядок; Спод - ставка податку на прибуток.
- •6. Туристичний бізнес: сутність, функції та види туризму.
- •7. Сучасний стан туризму і готельного бізнесу в Україні.
- •8. Потік туристів - основа комплектування туристичного продукту. Класифікація планів реалізації туристичних послуг.
- •9. Методи планування продажу туристичного продукту й окремих послуг.
- •Система методів планування обсягів реалізації турпродукту (послуг)
- •10. Програмно-цільовий метод планування продажу туристичного продукту.
- •Узгодження розрахованих різними методами планових обсягів реалізації турпродукту (послуг) підприємств
- •11. Оцінювання запасу фінансової міцності підприємства.
- •12. Сутність і показники експлуатаційної програми підприємств готельного типу
- •13. Розробка експлуатаційної програми підприємств розміщення туристів
- •14.. Планування доходів підприємств готельного типу
- •15. Економічна сутність та класифікація підприємств харчування в туристичній сфері діяльності
- •17. Склад і структура товарообороту
- •18. Обгрунтування виробничої програми та плану товарообороту
- •Форма плану товарообороту підприємства харчування на рік
- •Розрахунок параметрів рівняння:
- •Рівняння регресії з урахуванням розрахованих параметрів приймає такий вигляд:
- •19. Структура вартості туристичного обслуговування та ціни туристичного продукту.
- •20. Сутність і структура витрат на формування та реалізацію туристичного продукту
- •21. Калькуляція собівартості і цін на туристичний продукт
- •22. Планування витрат туристичних підприємств
- •23. Виробнича програма туристичного оператора: сутність, принципи та етапи розробки.
- •24. Державні органи регулювання туризму та нормативно-правова база туристичної діяльності в Україні.
- •25. Валовий доход туристичних підприємств: сутність, джерела формування та його розподіл.
- •26. Економічна сутність основних фондів готелю, та їх класифікація. Особливості основних фондів ресторанного господарства
- •27. Показники ефективності використання основних фондів готельного й ресторанного господарства
- •28. Сутність, склад і структура оборотних коштів готельного й ресторанного господарства. Фактори, що визначають їхню величину.
- •29. Показники ефективності керування оборотними коштами готельного та ресторанного господарства.
- •30. Поняття системи оподаткування, склад та структура податкових платежів підприємств туристичної індустрії.
- •Податки, які сплачує туристичний бізнес
- •Інші тридцять податків безпосередньо підлягають оплаті туристами (таблиця 2).
- •Податки, які сплачує клієнт (турист)
- •Специфічні державні податки
23. Виробнича програма туристичного оператора: сутність, принципи та етапи розробки.
Виробнича програма розробляється туроператорами, а турагенти обмежуються обґрунтуванням планів реалізації, оскільки вони не формують, а тільки просувають на ринок і реалізують турпродукт, створений туроператорами. Виробнича програма складається за такими принципами: - наукове обґрунтування можливих обсягів реалізації конкретних туристичних послуг і укомплектованих турів; - систематичне оновлення асортименту і підвищення якості туристичних послуг відповідно до ринкового попиту; - підвищення ефективності використання ресурсного потенціалу туризму та ресурсів підприємства (матеріальних, трудових, фінансових; інформаційних); - узгодження виробничої програми туроператора з виробничими програмами обслуговуючих підприємств, які пов'язані кооперативними або договірними відносинами; - нарощування обсягів туристичних послуг на основі планів реалізації турпродукту. Дотримання наведених принципів забезпечує високий рівень обґрунтованості планових завдань випуску туристичного продукту. Сформований "банк" даних потенційних туристів є основою визначення видів, форм та елементів туристичного продукту, які, в свою чергу, визначають потребу в ресурсах для їх формування. На основі узгодження банку потреб потенційних туристів з ресурсним забезпеченням розробляються маршрути, складаються графіки руху туристів і формуються пакети туристичних послуг. Після визначення обсягів, номенклатури, асортименту та якості туристичних послуг за видами клієнтів і маршрутами здійснюється запуск туристичних замовлень в розробку турпродукту (рис. 5.2). Внаслідок такої розробки визначається загальна вартість турпродукту з виділенням замовлень і клієнтів.
Рис.
5.2. Схема запуску замовлень при формуванні
турпродукту
Основою розробки виробничої програми виступає план реалізації, деталізований за видами туристичних послуг, їх якістю та споживачами відповідно до замовлень. Враховується також і можливість реалізації турпродукту без замовлень, тобто ексклюзивний продаж. Схематично процес обґрунтування виробничої програми туроператора зображено на рис. 5.3.
Рис.
5.3. Етапи обґрунтування виробничої
програми туроператора
До розробки виробничої програми варто підходити реалістично, розуміючи, що абсолютно надійного методу не існує. Процес обґрунтування виробничої програми пов'язаний не тільки із внутрішніми факторами підприємства, а й з багатьма зовнішніми чинниками, важливе місце серед яких посідають доходи населення, рівень розвитку інфраструктури туризму, економічна, політична, екологічна ситуація і багато чого іншого.
24. Державні органи регулювання туризму та нормативно-правова база туристичної діяльності в Україні.
Специфіка туристичного бізнесу полягає в комплектації турпродукту з різних видів сервісу - транспорту, харчування, розміщення, консульських служб і т. п. Звідси велика кількість правових і нормативних документів, що регулюють туристичну діяльність. Наприклад, адміністративним законодавством регламентується питання одержання в'їздних віз, валютним законодавством - форма розрахунків, митним - порядок пропуску через границю декларуючих товарів. Є нормативні акти Держстандарту України про сертифікацію туристичних послуг, акти державних антимо-нопольних органів про застосування до туристичних послуг законодавства в сфері прав споживачів і т. д. Основні документи нормативно-правової бази туризму: 1. Конституція України. 2. Цивільний кодекс України. 3. Господарський кодекс України. 4. Закон України "Про підприємства в Україні" від 27.03.1991 р. № 887-ХІІ. 5. Закон України "Про господарські товариства" від 19.09.1991 р. № 1576-ХП. 6. Закон України "Про правовий статус іноземців" від 04.02.1994 р. №3929-ХП. 7. Закон України "Про туризм" від 15.09. 1995 р. № 324/95-ВР. 8. Закон України "Про ліцензування окремих видів господарської діяльності" від 01.06. 2000 р. № 1775-ІП. 9. Постанова Кабінету Міністрів України "Про Правила в'їзду іноземців в Україну, їх виїзду з України і транзитного проїзду через її територію" від 29.12. 1995 р. № 1074. 10. Постанова Кабінету Міністрів України "Про Програму розвитку туризму до 2005 року" від 28.06. 1997р. № 702. 11. Постанова Кабінету Міністрів України "Про затвердження переліку органів ліцензування" від 14.11. 2000 р. № 1698. 12. Постанова Кабінету Міністрів України "Про строки дії ліцензії на проведення певних видів господарської діяльності, розміри і порядок зарахування плати за її видачу" від 29.11. 2000 р. № 1755. 13. Інструкція про умови і правила здійснення підприємницької діяльності, пов'язаної з організацією іноземного і зарубіжного туризму (ліцензійних умовах), і контролі за їх дотриманням / Затверджена наказом Ліцензійної палати України і державного комітету України з туризму від 12.01.1999 р. № 5/1. 14. Методичні рекомендації з організації поїздок вітчизняних туристів за кордон / Затверджено постановою Колегії державного комітету України з туризму від 16.04.1996 р. № 96/8. 15. Програма забезпечення захисту і безпеки туристів / Затверджено постановою Колегії державного комітету України з туризму від 08.10.1996 р. № 96/5. 16. "Про затвердження Правил користування готелями і надання готельних послуг в Україні" / Наказ Державного комітету по житлово-комунальному господарству України і Державного комітету України з туризму від 10.09.1996 р. № 77/44. 17. Правила обов'язкової сертифікації послуг харчування / Затверджено наказом Державного стандарту України від 27.01.1999 р. №37. 18. Правила обов'язкової сертифікації готельних послуг / Затверджено наказом Державного стандарту України від 27.01.1999 р. №37.
