- •Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Сестрорецкий лицей имени с.И.Мосина»
- •1. Общие положения
- •2. Определение темы выпускной квалификационной работы
- •3. Структура и содержание вкр
- •4.Требования к оформлению вкр
- •5. Трбования к презентации вкр
- •6. Процедура защиты выпускной квалификационной работы
- •4 Критерии оценки выпускной квалифицированной работы
- •Образец оформления содержания
Образец оформления содержания
СОДЕРЖАНИЕ
Введение 3
3 Теоретические основы гостеприимства 6
1.1 Сущность и содержание гостиничных услуг 6
1.2 Нормативно-правовое обеспечение гостиничной деятельности 12
1.3 Развитие мирового рынка гостиничных услуг 18
4 Анализ развития гостиничной деятельности в регионе 24
2.1 Социально-экономическая характеристика региона 30
2.2 Анализ спроса и предложения на гостиничные услуги в регионе 36
2.3 Проблемы и перспективы развития трынка гостиничных услуг в
регионе 42
Заключение 49
Список использованных источников 52
Приложения
Приложение 4
Пример составления списка использованных источников
Список использованных источников
нормативно-законодательные документы
1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть первая от 30.11.1994 г. N
51-ФЗ. Часть вторая от 26.01. 1996 г. N 14-ФЗ
2. О защите прав потребителей: Федеральный закон от 07.02.1992 г РФ N 2300-1
основные источники
3. Джум Т.А., Денисова Н.И. Организация гостиничного хозяйства : Учеб. пособие
/Т.А.Джум, Н.И.Денисова –М.: Магистр, 2011.
4. Балаева О.Н. Управление организациями сферы услуг :учеб. пособие ./
5. О.Н.Балаева, Н.Д. Предводителева. – М.: Изд. Дом Гос. ун-та – Высшей школы экономики, 2010.
6. Виноградова М.В., Панина З.И. Ларионова А.А., Васильева Л.А. Бизнес
планирование в индустрии гостеприимства. Учебное пособие. – М.: Издательско-торговая
корпорация «Дашков и К», 2011.
вспомогательные источники
7. Социальное положение и уровень жизни населения России в 2010 г. Стат. сб. / Росстат. - М.: 2002. - 320 с.
8. Социально-экономическое положение федеральных округов в 2010 г.
Интернет-ресуры:
9. Федеральное агентство по туризму Министерства культуры Российской
Федерации:[Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.russiatourism.ru/
10. Официальный сайт Российского союза туриндустрии [Электронный ресурс]: –
Режим доступа: http://rostourunion.ru/
