Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Сестрорецкий лицей имени с.И.Мосина»

СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ

на Методическом совете Директор СПб ГБ ПОУ Протокол № "СЛ им. С.И. Мосина"

от ˮ__ ˮ________2017г. _______________Т.Д. Минина

Председатель МС Приказ от

______________Е.В. Мартынова

Методические указания

по организации выполнения и защиты

выпускной квалифицированной работы

по программам подготовки специалистов

среднего звена

в СПб ГБ ПОУ «СЛ им. С.И. Мосина»

Разработчик: Спицына Э.А.

преподаватель

Кугаро И.В.

председатель МК

Рассмотрены и одобрены

на заседании МК

сферы обслуживания

Протокол № _

от " " ______2017г.

Председатель МК

______________И.В. Кугаро

2017г

СОДЕРЖАНИЕ

стр

	Введение
1	Общие положения	1
2	Определение темы выпускной квалифицированной работы	4
3	Структура и содержание ВКР	5
4	Требования к оформлению ВКР	9
5	Требования к презентации ВКР	10
6	Процедура защиты ВКР	11
7	Критерии оценки ВКР	13

Введение

В условиях развития рыночной экономики в стране, определяющей необходимость решения проблем экономики, значительно возрастают требования к подготовке дипломированных специалистов средними учебными заведениями.

Одним из важнейших этапов подготовки высококвалифицированных специалистов является выполнение обучающимися выпускной квалификационной работы и защита ее перед государственной аттестационной комиссией (ГАК).

Методические указания определяют принципы и требования к написанию выпускной квалификационной работы, обязательные для каждого обучающегося. Они включают в себя единые требования к содержанию, структуре и объему выпускной квалификационной работы, определяют порядок выбора и утверждения темы выпускной квалификационной работы, организацию ее выполнения и защиты, критерии оценки выпускной квалификационной работы.

1. Общие положения

1.1. Настоящие указания разработаны в соответствии с:

Федеральным законом от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации";

Порядком проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам среднего профессионального образования, утвержденным приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 16 августа 2013 г. № 968 (в действующей редакции);

Федеральными  государственными образовательными стандартами (далее – ФГОС) по программам среднего профессионального образования (далее – СПО);

Порядком организации и осуществления образовательной деятельности по образовательным программам среднего профессионального образования, утвержденным приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 14 июня 2013 г. № 464 (в действующей редакции);

Методическими указаниями по организации выполнения и защиты выпускной квалификационной работы (далее ВКР) в образовательных организациях, реализующих образовательные программы среднего профессионального образования по программам подготовки специалистов среднего звена, письмо Министерства образования и науки Российской Федерации от 20.07.2015 г. № 06-846 о Методических указаниях.

1.2 Методические указания по разработке ВКР обучающихся специальности «Гостиничный сервис» разработаны в соответствии с ФГОС по программам СПО и внутренними положениями Санкт-Петербургского государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения "Сестрорецкий лицей имени С.И. Мосина"

1.3. Выпускная квалификационная работа – одна из основных видов учебной деятельности и основная форма итогового контроля учебной деятельности обучающихся, предусмотренных учебным планом специальности «Гостиничный сервис».

1.4. ВКР представляет собой логически завершенное и оформленное в виде текста изложение обучающихся содержания отдельных проблем, задач и методов их решения в рамках избранной темы с целью представления качества и объема полученных в процессе обучения знаний, умений и навыков.

1.5.В процессе выполнения ВКР решаются следующие задачи:

- демонстрация теоретических и практических знаний по специальности;

- демонстрация умений применять полученные знания для решения конкретных профессиональных задач;

- применение современных методов анализа, оценки, сравнения и обоснования предлагаемых решений;

- развитие интереса к научно-исследовательской работе;

- развитие инициативы, самостоятельности, ответственности и организованности;

- приобщение к работе со справочной, специальной и нормативной литературой.

1.6. В соответствии с ФГОС СПО ВКР является обязательной частью ГИА. ГИА включает подготовку и защиту ВКР (дипломной работы, дипломного проекта). Согласно ФГОС в учебном плане на подготовку и защиту ВКР по специальностям отводится шесть недель, из них на подготовку ВКР - 4 недели и на защиту ВКР - 2 недели.

1.7. Цель защиты ВКР - установление соответствия результатов освоения обучающимися образовательных программ СПО, соответствующим требованиям ФГОС СПО.

1.8. Государственная экзаменационная комиссия (далее - ГЭК) формируется из преподавателей Лицея, имеющих высшую или первую квалификационную категорию; лиц, приглашенных из сторонних организаций: преподавателей, имеющих высшую или первую квалификационную категорию, представителей работодателей или их объединений по профилю подготовки выпускников.

Состав ГЭК утверждается распорядительным актом Лицея.

Возглавляет ГЭК председатель, который организует и контролирует деятельность ГЭК, обеспечивает единство требований, предъявляемых к выпускникам.

Программа ГИА, требования к выпускным квалификационным работам, а также критерии оценки знаний утверждаются Лицеем после их обсуждения на заседании педагогического совета Лицея с участием председателей ГЭК.

Председателем ГЭК Лицея утверждается лицо, не работающее в образовательной организации, из числа:

- руководителей или заместителей руководителей организаций, осуществляющих образовательную деятельность по профилю подготовки выпускников, имеющих ученую степень и (или) ученое звание;

- руководителей или заместителей руководителей организаций, осуществляющих образовательную деятельность по профилю подготовки выпускников, имеющих высшую квалификационную категорию;

- ведущих специалистов - представителей работодателей или их объединений по профилю подготовки выпускников.

Руководитель Лицея является заместителем председателя ГЭК.

1.9. К ГИА допускается обучающийся, не имеющий академической задолженности и в полном объеме выполнивший учебный план или индивидуальный учебный план по осваиваемой образовательной программе СПО.

Необходимым условием допуска к ГИА (подготовке и защите ВКР) является представление документов, подтверждающих освоение обучающимися общих и профессиональных компетенций при изучении теоретического материала и прохождении практики по каждому из основных видов профессиональной деятельности.

1.10. Подготовка и защита ВКР способствует систематизации, расширению освоенных во время обучения знаний по общепрофессиональным дисциплинам, профессиональным модулям и закреплению знаний выпускника по специальности при решении разрабатываемых в выпускной квалификационной работе конкретных задач, а также выяснению уровня подготовки выпускника к самостоятельной работе и направлены на проверку качества полученных обучающимся знаний и умений, сформированности общих и профессиональных компетенций, позволяющих решать профессиональные задачи.