Содержание

Введение 4

Глава 1. Теоретические основы экспертизы и оценки качества косметических товаров 6

1.1 Классификация ассортимента косметических товаров 6

1.2 Особенности формирования ассортимента и сертификация косметических товаров 10

1.3 Проведение экспертизы и оценки качества косметических товаров 15

Глава 2. Экспертиза и оценка качества косметических товаров в ооо «Wellness Town» 19

2.1 Организацинно-экономическая характеристика ООО «Wellness Town» 19

На нулевом этаже расположена турецкая баня (хамам), на первом этаже - ресепщен, администрация, охрана, на втором - парикмахер, кабинет маникюра и педикюра, на третьем- косметолог, на четвертом- спортзал. 20

«Wellness Town» с момента своего открытия оказывает своим клиентам следующие услуги: 20

парикмахерские услуги; 20

маникюр, педикюр; 20

косметология; 20

массаж; 20

макияж; 20

услуги, оказываемые в зоне SPA; 20

услуги тренажерного зала; 20

услуги турецкой бани (хамам); 20

солярий. 20

Салон красоты - это еще один бизнес, где кадры решают все. С 28.09.2016 г. в Центре красоты и здоровья "Велнес Таун" работает специалист из Турции, высокопрофессиональный мастер, приехавший по приглашению и по многочисленным просьбам клиентов. В связи с этим в перечне услуг Центра появилось множество новых видов массажа. 21

Также в «Wellness Town» единственный в области парикмахер – колорист, прошедший обучение в Академии L'OREAL PROFESSIONNEL. Уникальные стилистические решения и технологии оказания услуг доступны благодаря системе постоянного обучения и стажировок. Постоянно повышающие свое профессиональный уровень мастера находятся в курсе всех новейших тенденций парикмахерского искусства, косметологии, массажа и т.д. 21

В салоне красоты расположен большой зал, где продаются косметологические средства – ассортимент косметических товаров, а также где можно пройти мастер-классы по применению косметических средств. Зал оборудован витринами, на которых выставлены товары. 21

2.2 Анализ ассортимента косметических товаров 23

2.3 Проведение экспертизы косметических товаров 27

Консистенция 30

Цвет 30

Глава 3. Рекомендации по совершенствованию управления ассортиментом косметических товаров в ооо «Wellness Town» 33

3.1 Проблемы управления ассортиментом косметических товаров ООО «Wellness Town» 33

3.2 Совершенствование управления ассортиментом косметических товаров ООО «Wellness Town» 33

Заключение 36

Список литературы 38

Введение

Актуальность исследования ассортимента косметических товаров высока и подтверждается тем, что в современной торговле ассортимент косметических товаров пользуется большим спросом и представлен как отечественными, так и зарубежными производителями. Также сейчас пользуются популярностью косметические товары, которые реализуются в салонах красоты.

В соответствии с ГОСТ 32117-2013 «Парфюмерно-косметическая продукция – это вещество или смеси веществ, предназначенные для нанесения непосредственно на внешний покров человека…или на зубы и слизистую оболочку полости рта…».

Теоретическую базу составили труды отечественных учёных в области товароведения, стандартизации, маркетинга, метрологии, а также материалы отчётности и результаты исследования салона красоты ООО «Wellness Town», г. Оренбург, ул. Восточная, 42/2. Также, исследованы федеральные законы и стандарты по применению косметических товаров.

Объектом исследования является салон красоты ООО «Wellness Town», г. Оренбург, ул. Восточная, 42/2.

Предметом исследования – ассортимент косметических товаров предприятия.

Целью исследования курсовой работы является – изучение и анализ ассортимента косметической продукции салона красоты ООО «Wellness Town».

Рабочая гипотеза: формирование ассортимента косметических товаров повышает привлекательность салона красоты и способствует росту валового оборота предпряития.

Для достижения поставленной цели необходимо выполнить следующие задачи:

• исследовать теоретические основы формирования и планирования ассортимента;

• изучить товароведную характеристику парфюмерно-косметических товаров;

• провести анализ ассортиментной политики салона красоты ООО «Wellness Town»;

• разработать рекомендации по совершенствованию ассортимента косметической продукции.

Источником информации является вторичная информация:

• Внутренняя документация предприятия.

• Учебная литература.

• Интернет.

Первичная информация:

• Опрос потребителей.

• Наблюдение исследователя.

При написании курсовой работы изучена литература по товароведению и экспертизе непродовольственных товаров, авторов: В. Поздняковского, А.Н. Неверновой, Т.И. Чалых, С.А. Вилковой, М.Г. Ильиной, а также нормативно-правовые источники, ГОСТы.

Курсовая работа состоит из трех глав: теоретической, аналитической, и проектной, материал глав основан на реальных информационных источниках, кроме того, в курсовой работе имеет место введение и заключение.

Методы исследования, которые применены в курсовой работе: метод описания, сравнения, анализа, синтеза, эмпирический метод.