- •Составители:
- •Лабораторная работа № 1 правила техники безопасности при работе в физико-химической лаборатории. Химическая посуда и ее назначение. Понятие о растворах, их приготовление
- •Краткая теория Техника безопасности и организация труда на рабочем месте
- •Оказание первой медицинской помощи в физико-химической лаборатории
- •Утилизация отходов в физико-химической лаборатории
- •Химическая посуда лаборатории и ее назначение
- •Мерная химическая лабораторная посуда
- •Немерная химическая лабораторная посуда
- •Специальная химическая лабораторная посуда
- •Понятие о растворах и их концентрации
- •Выполнение работы
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа № 2 разделение молекул днк методом электрофореза в агарозном геле
- •Краткая теория
- •Электрофорез в агарозном геле
- •Физические принципы электрофореза в агарозном геле
- •Компоненты электрофореза в агарозном геле
- •Окраска и фиксация
- •Выполнение работы
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа № 3 определение концентрации ионов водорода в питательных средах методом рн-метрии
- •Краткая теория
- •Электрод сравнения
- •Электродная пара или комбинированный электрод
- •Понятие о питательных средах
- •Классификация питательных сред
- •Требования, предъявляемые к средам
- •Выполнение работы
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа № 4 определение концентрации оснований и кислот титриметрическим методом
- •Краткая теория
- •Виды титриметрического анализа
- •Типы титрования
- •Кислотно-основное титрование
- •Выполнение работы
- •Расчет результатов работы
- •Расчет результатов работы
- •Контрольные вопросы
- •Контрольные работы
- •Вопросы для выполнения контрольной работы Задание 1.
- •Задание 2
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ
ФГБОУ ВПО «КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕНЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Факультет перерабатывающих технологий
Кафедра биотехнологии, биохимии и биофизики
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА В БИОТЕХНОЛОГИИ
Лабораторный практикум для студентов заочной формы обучения
Студент _______________________
Группа ________________________
Краснодар 2014
УДК 60–7 : 001.8 (076.5)
ББК 28
Ф50
Рецензент:
Е. В. Кайгородова – доктор химических наук, профессор Кубанского государственного аграрного университета
Составители:
С. Б. Хусид, Ю. А. Лысенко, И. С. Жолобова, А. В. Лунева, С. А. Волкова
Ф50 |
Физико-химические методы анализа в биотехнологии: лаб. практикум / сост. С. Б. Хусид, Ю. А. Лысенко, И. С. Жолобова, А. В. Лунева. – Краснодар: КубГАУ, 2014. – 60 с. |
|
Лабораторный практикум содержит краткую теорию, схему выполнения работы, место для отчета с контрольными вопросами. После изучения теории, выполняются практические задания, их результаты заносятся в необходимые поля отчета. Каждый протокол подписывается преподавателем, ведущим лабораторное занятие. Издание предназначено для студентов, обучающихся по специальности 110900.62 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и, изучающих дисциплину «Физико-химические методы анализа в биотехнологии».
УДК 60–7 : 001.8 (076.5) ББК 28 |
© Хусид С. Б., Лысенко Ю. А.,
Жолобова И. С., Лунева А. В., сост., 2014
© ФГБОУ ВПО «Кубанский
государственный аграрный
