1.4 Мировой опыт развития агротуристической деятельности

Как показывает мировая практика, агротуризм в первую очередь предназначался для соотечественников и был призван стимулировать внутренние турпотоки, и только на определенном этапе развития агротуры становятся привлекательными для иностранцев.

Во многих странах мира аграрный туризм превратился в сектор туристской индустрии, ориентированный на использование природных, культурно-исторических и иных ресурсов сельской местности и иную её специфику для создания комплексного туристского продукта. Обязательным условием развития аграрного туризма является то, что средства размещения туристов должны находиться в сельской местности. Однако развитие агротуризма в разных географических регионах имеет свои особенности. А. А. Баканова определила четыре основные модели, по которым возможно развитие агротуристической деятельности (Табл. 1.3).

Таблица 1.3 - Агротуристические модели и страны, их практикующие

Агротуристическая модель	Страны
Англо-американская	Великобритания, США, Канада
Азиатская	Шри-Ланка, Малайзия, Япония.
Западноевропейская	Франция, Италия, Испания, Германия, Дания, Финляндия, Австрия.
Восточноевропейская	Болгария, Польша, Чехия, Литва, Кипр, Греция.

Англо-американская модель возникла в англоязычных странах в послевоенный период, когда национальная экономика пребывала в тяжелом состоянии и требовала немедленных мер по выходу из кризиса. В этот период началось активное строительство автодорог, активизировался автотуризм. Именно автотуристы стали в англоязычных странах основными потребителями услуг агротуризма. Этот факт обусловил следующие характерные черты данной модели, представленные на рис. 1.5.

Рисунок 1.5 – Англо-американская модель агротуризма

Азиатская модель агротуризма является полной противоположностью англо- американской модели, поскольку предполагает национальный колорит, большое количество дополнительных услуг и размещение агротуристов в специально построенных «VIP-деревнях» или дорогих национальных гостиницах, расположенных в сельской местности.

Азиатская модель развития агротуризма может практиковаться только в тех странах, где выработана высокая культура гостеприимства, туриндустрия находится на довольно высоком уровне и наблюдается стабильный приток иностранных туристов из года в год.

Западноевропейская модель возникла в 1970-е годы во Франции и Италии на фоне кризиса сельского хозяйства, связанного с потерей конкурентоспособности агропродукции на международном рынке.

В данном случае агротуризм стал мерой, принятой Евросоюзом для предотвращения деградации и депопуляции аграрного сектора.

Основными признанными лидерами по привлечению туристов в сельскую местность являются Испания, Франция, Италия, Ирландия, Швейцария и Скандинавские страны.

Главную конкуренцию станам Европы в развитии и перспективах сельского туризма составляет Испания, где количество иностранных туристов, пользующихся данными видами услуг, а их ежегодно около 1,3 млн. человек, превышает внутренние туристические потоки. В стране могут разместиться почти 25 000 сельских туристов, где им будет предложено около 4 000 различных вариантов отдыха и развлечения.

Ежегодно данную страну посещают 6 млн. туристов, предпочитающих спокойный и комфортный отдых в селах.

Серьезную конкуренцию Испании составляет Франция, здесь сельский туризм является одним из приоритетных направления туристической отрасли. Это направление туризма во Франции представлено Национальной организацией домов отдыха и зеленого туризма (Maison des Gites de Franse et du Tourisme Vert). Эта организация предоставляет отдых, который сертифицирован по высоким стандартам сервиса. Ежегодно страну посещают 7 млн. туристов.

Развитие сельского туризма в Германии берет свое начало ещё с 1960 года. Стране присуща особая форма организации размещения туристов на сельской территории. Для этой нации характерны следующие формы организации досуга: помощь по хозяйству; уход за животными; рыбалка и многое другое.

Туристы в основном предпочитают располагаться и питаться непосредственно в хозяйских домах, но строительство новых построек на сельских территориях не очень практикуется.

Особенно в Германии популярен фермерский туризм. Приезжие туристы, особенно уроженцы сельских районов, имеют многолетний опыт отдыха на фермах. В стране основной уровень развития сельского туризма характерен для западных и южных районов: Северный Рейн - Вестфалия, Баден - Вюртемберг, Бавария. Также главный поток туристов наблюдается в четырех сельских населенных пунктах в долине Simenswalder (область Шварцвальда), именно отсюда поступает основная доля доходов от сельского туризма, а именно 22%.

Таким образом, делаем вывод, что сельский туризм в стране перспективен в наиболее экономически развитых районах и центрах. Германия это страна, которая одна из первых в Европе начала продвигать данный вид туризма.

Сельский туризм в Италии берет свое начало сразу после Второй мировой войны, и с 1985 года становится официальной частью ее экономики. Развитие сельского туризма координируется консорциумом "Anagritur", созданным в 1980 году, который объединяет в себе три крупные организации: "Agriturist"," Terra Nostra " и" Зеленый туризм ".

Их главной целью является продвижение, развитие и восстановление сельских местностей страны.

Одним из главных условий сельского гостеприимства в Италии, которое государство ставит перед хозяевами, принимающих гостей, является то, что они не должны останавливать свое сельскохозяйственное производство.

Туристов могут принимать лишь те хозяйства, которые прошли специальные курсы обучения, а также, чьи условия проживания соответствуют всем европейским нормам и стандартам.

В Италии можно выделить три основные провинции, которые можно считать центральными районами сельского туризма, а именно Тоскана, Трентино - Южный Тироль и Пьемонт. Отсюда поступает почти 56% доходов от сельского туризма. Пребывание в каждой из этих местностей незабываем по-своему.

Факторы развития и функционирования западноевропейской модели представлены на рис. 1.6.

Восточноевропейская модель агротуризма распространена в странах Восточной Европы – Болгарии, Польше, Чехии, а также в Греции и на Кипре. Формирование этой модели происходило в условиях слабо развитого жилищно-коммунального фонда сельского сектора, поэтому требовала разработки программ по реконструкции деревень, соответственно, эта модель, в отличие от западноевропейской модели, является более затратной.

Рисунок 1.6 – Западноевропейская модель агротуризма

Мировая практика агротуризма подтвердила положительное влияние развития агротуризма на экономику и социальную сферу: в регионах, развивающих агротуризм, увеличились доходы сельских жителей, расширился ассортимент сельхозпродукции, были созданы новые рабочие места, началось развитие инфраструктурной сети, активизировался внутренний турпоток.

В последние годы интерес к агротуризму начал распространяться и на территории бывшего Советского Союза. Особого успеха в развитии агротуризма достигли Белоруссия, Молдова и бывшие прибалтийские республики.

При должной организации тур услуг негативные последствия можно минимизировать. Тур отрасль является локомотивом развития экономики регионов, давая достаточно быстро отдачу в бюджеты, с одной стороны, и инициируя рост сопутствующих отраслей, прежде всего обеспечивающих макро и микро инфраструктуру туризма. Реализация мощнейшего потенциала сельских регионов на основе развития агротуристического сектора должна помочь в преодолении экономического, социального и духовного кризиса страны.

Следует отметить, что на глобальном уровне общая концепция агротуризма или хотя бы терминологическое единство пока отсутствуют, хотя имеется ряд общепринятых принципов и подходов.

Существует несколько значительно отличающихся концепций агротуризма, преследующих разные цели и ориентированных на разные задачи, выработанных в соответствии с конкретными условиями и практикуемых в разных группах стран. При этом во многих странах эко-агротуризм рассматривается как одно из ведущих направлений развития национальной туротрасли, что находит отражение в национальных концепциях развития туризма.

Международная (преимущественно европейская) практика показывает, что развитие агротуризма в форме малого семейного гостиничного бизнеса является крупной социально-экономической программой по переводу части аграрного населения из сферы производства в сферу услуг. Ее задача - дать импульс развитию аграрных регионов и их населения путем организации нового специфического сектора местной экономики.

Помимо экономических, такая государственная политика преследует социальные и социокультурные цели: остановить деградацию сельских районов, их обезлюживание и рост негативных социальных явлений, сохранить и отчасти воссоздать культурное наследие, национальную самобытность регионов.

В европейских странах, где важным фактором является то, что жилищный фонд в сельских регионах в целом имеет высокий уровень комфортности, концепция агротуризма основывается в первую очередь на использовании ресурсов домашних хозяйств в качестве средств размещения и туристических ресурсах местных сообществ в целом (как сельских, так и близлежащих городов).

Таким образом, господствующая в Европе концепция агротуризма (в основе которой лежит подробно рассматриваемая ниже модель) ориентирована на развитие малого семейного гостиничного хозяйства в сельских провинциях.

Таким образом, можно отметить, что развитие агротуристического сектора в российской провинции может и должно стать важной точкой роста – экономического, социального, культурного и духовного. Важнейшим результатом развития агротуризма должен стать социокультурный и духовный эффект в результате активизации местных творческих ресурсов, сохранение и развитие национального природного, историко-культурного и духовного наследия, повышение самооценки местных сообществ, появление позитивной социальной перспективы. Туротрасль является локомотивом развития экономики регионов, давая достаточно быстро отдачу в бюджеты, с одной стороны, и инициируя рост сопутствующих отраслей, прежде всего обеспечивающих макро- и микроинфраструктуру туризма.

Агротуризм можно рассматривать как один из наиболее продуктивных экономических отраслей в плане генерирования новых рабочих мест. На сегодня для российской глубинки развитие агротуризма – это один из эффективных способов увеличения количества рабочих мест, в том числе для квалифицированных работников. Реализация мощнейшего потенциала сельских регионов на основе развития агротуристического сектора должна помочь в преодолении экономического, социального и духовного кризиса российской провинции.

В следующей главе необходимо провести анализ социально-экономического развития сельских Шарыповского района Красноярского края.