НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
БИОЛОГО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ
Нормативно-правовые основы стандартизации и сертификации Методические указания к практическим занятиям, самостоятельной и контрольной работе
Новосибирск 2015
УДК 006(07)
ББК 30ц,я7
Н 832
Кафедра стандартизации, метрологии и сертификации
Составители: канд. техн. наук, доц. О.А.Городок,
канд. техн. наук, доц. К.Н. Нициевская.
Рецензент: канд. с-х. наук, доцент Листков В.Ю.
Нормативно-правовые основы стандартизации и сертификации: метод. указания к практическим занятиям, самостоятельной и контрольной работе / Новосиб. гос. аграр. ун-т. Биолого-технолог. фак-т; сост: О.А. Городок, К.Н. Нициевская. – Новосибирск: НГАУ, 2015. – 35 с.
Методические указания предназначены для студентов биолого-технологического факультета всех форм обучения по направлению подготовки 27.03.01 Стандартизация и метрология. Предназначены для работы на практических занятиях, самостоятельной подготовки по разделам дисциплины и выполнения контрольной работы.
Утверждены и рекомендованы к изданию учебно-методическим советом биолого-технологического факультета (протокол №5 от 13 октября 2015 г.).
© Новосибирский государственный аграрный университет, 2015
Введение
Целью изучения учебной дисциплины «Нормативно-правовые основы стандартизации и сертификации» являются формирование у студентов знаний, умений и навыков в области стандартизации и сертификации, приобретение навыков работы с законодательными и нормативными документами, анализ их структуры, правильное применение методов и правил стандартизации и подтверждения соответствия при обеспечении безопасности и высокого качества пищевой продукции.
Дисциплина «Нормативно-правовые основы стандартизации и сертификации» относится к дисциплинам по выбору.
В соответствии с ФГОС ВО в результате изучения дисциплины обучающиеся должны:
знать: основы технического регулирования; принципы и методы стандартизации, организацию работ по стандартизации, документы в области стандартизации и требования к ним; организацию и технологию подтверждения соответствия продукции, процессов и услуг; аккредитацию органов по сертификации, испытательных и измерительных лабораторий; законодательные и нормативные правовые акты, методические материалы по стандартизации, сертификации, метрологии и управлению качеством; систему государственного надзора, межведомственного и ведомственного контроля за техническими регламентами, стандартами и единством измерений; перспективы технического развития и особенности деятельности организаций, компетентных на законодательно-правовой основе в области технического регулирования и метрологии.
уметь: применять методы и принципы при разработке стандартов и других нормативных документов; проводить подтверждение соответствия продукции, процессов и услуг предъявляемым требованиям; использовать компьютерные технологии для планирования и проведения работ по техническому регулированию и метрологии.
владеть: требованиями технических регламентов к безопасности в сфере профессиональной деятельности; навыками оформления нормативно-технической документации.
Целью дисциплины Нормативно-правовые основы стандартизации и сертификации формирование у специалиста знаний о:
- роли и месте технического регулирования в рыночной экономике;
- основах механизма и практике технического регулирования;
- технических регламентах и установления обязательных требований к продукции в национальном законодательстве и в рамках Таможенного союза;
- стандартизации;
- формах оценки и подтверждения соответствия.
Дисциплина Нормативно-правовые основы стандартизации и сертификации в соответствии с требованиями ФГОС ВО направлена на формирование следующих общекультурных (ОК) компетенций бакалавра.
Студент должен обладать следующими общекультурными компетенциями (ОК):
- способностью использовать основы правовых знаний в различных сферах жизнедеятельности (ОК-4).
В процессе освоения дисциплины используются следующие образовательные технологии, способы и методы формирования компетенций: проблемная лекция-презентация, дебаты, групповые дискуссии, подготовка практических работ, текущая самостоятельная работа по выполнению разных видов заданий.
Качество обучения достигается за счет использования следующих форм учебной работы: лекции - презентации, практические занятия, самостоятельная работа студента (выполнение индивидуальных домашних заданий), консультации.
Контроль успеваемости. Программой дисциплины предусмотрены следующие виды контроля: текущий контроль успеваемости в форме тестирования и итоговый контроль в форме зачета.
Средства контроля: тесты, контрольные письменные задания.
Преподавание дисциплины ведется на 3 курсе в 6 семестре и предусматривает следующие формы организации учебного процесса: лекции, практические занятия, самостоятельная работа студента, консультации.
Для подготовки к практическим занятиям рекомендуется следующая литература:
Основная литература
1. Николаева М.А. Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия: Учебник / М.А. Николаева, Л.В. Карташова – 2 изд. – М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2015. – 352 с.
2. Герасимов Б.И. Управление качеством: качество жизни: учебное пособие / Б.И. Герасимов, А.Ю. Сизикин, С.П. Спиридонов, Е.Б. Герасимова. – М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2014. – 304 с.
Дополнительная литература
Николаева М.А. Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия: учебное пособие: практикум / М.А. Николаева, Л.В. Карташова, Т.П. Лебедева. – М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2014. 64 с.
Версан В.Г. Техническое регулирование: Учебник / под ред. В.Г. Версана, Г.И. Элькина. – М.: ЗАО «Издательство «Экономика», 2008
Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии. М.: Юнити-ДАНА, 2007-2012.
Сергеев А.Г. Метрология, стандартизация и сертификация: учебник / А.Г. Сергеев, В.В. Терегеря. – М.: Издательство Юрайт, 2011
Колчков В.И. Метрология, стандартизация и сертификация. М.: Гуманитар. изд. центр ВЛАДОС, 2010.
Цапко Е.А. Основы технического регулирования: учебное пособие / Е.А. Цапко; Томский политехнический университет. – Томск: Изд-во Томского политехнического университета, 2013. – 287 с.
Журнал «Стандарты и качество»/2010-2014 гг.
ФЗ РФ «О техническом регулировании», «О Защите прав потребителей», «О качестве и безопасности пищевой продукции», «Об обеспечении единства измерений» в действующей редакции.
Лекции по дисциплине
Информационное обеспечение www.gost.ru.