Утворення і розпад жирів в організмі.Регуляція жирового обміну

Регуляція жирового обміну-процес жироутворення(літогенез) і мобілізації жиру з депо(лі поліз).Регулюються нервовою та ендокринною с-мою.Посилює лі поліз гормони мозкового шару наднирників(адреналін,норадреналін).Гальмують мобілізацію жиру з депо гормони кори наднирників0глюкокортикоїди(інсулін).Симпатичні нерв вплив-гальмують синтез і посилюють розпад жирів.Парасимпат-мають протилежний вплив-сприяють відкладанню жиру.Це регулює гіпоталамус. Центр регуляції жирового обміну знаходиться там же, де й вуглеводний центр - в гіпоталамусі. Розвиток пухлини в області вентромедіального гіпоталамуса у людини часто супроводжується патологічним ожирінням. Руйнування цієї ділянки мозку в експерименті на тваринах також спричиняює ожиріння, а пошкодження латерального гіпоталамуса призводить до різкого схуднення - кахексії . В результаті таких операцій порушуються механізми, що регулюють прийом їжі: в першому випадку він зростає, а в другому гальмується. Але крім того, тут, безумовно, має місце і порушення регуляції жирового обміну. Сигналом для центру регуляції обміну жирів є рівень глюкози крові, який сприймається гіпоталамічними нейронами - глюкорецепторами. Зниження її концентрації через гіпоталамус стимулює розщеплення жирів - ліполіз і гальмує синтез жирів, а при підвищенні рівня глюкози в крові, навпаки, активується процесс ліпогенезу і гальмується розпад жирів. Крім того в латеральному гіпоталамусі виявлено глюкорецептори, чутливі до вільних жирних кислот. Свій вплив на жировий обмін гіпоталамічні центри здійснюють в основному через залози внутрішньої секреції. Передня доля гіпофіза соматотропним гормоном безпосередньо,а тиреотропним, гонадо- та адренокортикотропним гормонами через відповідні залози мобілізує жири, сприяє їх розщепленню і зменшенню їх запасів в депо. Так само діють гормони мозкового шару наднирників адреналін та норадреналін, і гормон підшлункової залози, глюкагон, а інший її гормон інсулін, навпаки, стимулює утворення жиру і відкладання його в підшкірній клітковині.

Регуляція обміну жирів(нервова,гуморальна)

Центр регуляції жирового обміну знаходиться там же, де й вуглеводний центр - в гіпоталамусі. Розвиток пухлини в області вентромедіального гіпоталамуса у людини часто супроводжується патологічним ожирінням. Руйнування цієї ділянки мозку в експерименті на тваринах також спричиняює ожиріння, а пошкодження латерального гіпоталамуса призводить до різкого схуднення - кахексії . В результаті таких операцій порушуються механізми, що регулюють прийом їжі: в першому випадку він зростає, а в другому гальмується. Але крім того, тут, безумовно, має місце і порушення регуляції жирового обміну. Сигналом для центру регуляції обміну жирів є рівень глюкози крові, який сприймається гіпоталамічними нейронами - глюкорецепторами. Зниження її концентрації через гіпоталамус стимулює розщеплення жирів - ліполіз і гальмує синтез жирів, а при підвищенні рівня глюкози в крові, навпаки, активується процесс ліпогенезу і гальмується розпад жирів. Крім того в латеральному гіпоталамусі виявлено глюкорецептори, чутливі до вільних жирних кислот. Свій вплив на жировий обмін гіпоталамічні центри здійснюють в основному через залози внутрішньої секреції. Передня доля гіпофіза соматотропним гормоном безпосередньо,а тиреотропним, гонадо- та адренокортикотропним гормонами через відповідні залози мобілізує жири, сприяє їх розщепленню і зменшенню їх запасів в депо. Так само діють гормони мозкового шару наднирників адреналін та норадреналін, і гормон підшлункової залози, глюкагон, а інший її гормон інсулін, навпаки, стимулює утворення жиру і відкладання його в підшкірній клітковині. В регуляції обміну жирів беруть участь симпатична і парасимпатична нервові системи. Перша мобілізує жирові запаси, використовуючи виділювану при їх окисненні енергію для процесів життєдіяльності, а друга, навпаки, посилює синтетичні процеси - ліпогенез. Показовим в цьому відношенні є бурий жир. Жирова тканина, де він міститься, дуже багата симпатичними нервовими волокнами. Якщо ділянку такої тканини денервувати, то при тривалому охолодженні чи голодуванні підшкірний жир зникає в усьому тілі за винятком денервованої ділянки.