МИНИCTEPCTBO ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное автономное

образовательное учреждение высшего профессионального образования

«СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Семёнова Е.А.

ЛОГИСТИКА

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ЛАБОРАТОРНЫХ ЗАНЯТИЙ

Направление подготовки: 190600.62 Технология транспортных процессов

Профиль подготовки: Организация и безопасность движения

Квалификация (степень) выпускника

Бакалавр

Пятигорск

2013

АННОТАЦИЯ

Методические указания по дисциплине «Основы логистики» включают следующие разделы: материальные потоки, задача выбора поставщика, АВС-метод и управление запасами, анализ XYZ, задача «сделать или купить», материальный запас, показатели логистики, системы управления запасами. В каждом разделе приведены практические задания для закрепления полученных знаний. Оформление отчета по практическим работам выполняется согласно установленным требованиям.

ВВЕДЕНИЕ

Объектом изучения дисциплины «Основы логистики» являются материальные и связанные с ними информационные потоки. Актуальность дисциплины обусловлена потенциальными возможностями повышения эффективности функционирования материалопроводящих систем, которые открывает возможность использование логистического подхода. Логистика позволяет существенно сократить временной интервал между приобретением сырья и полуфабрикатов и поставкой готовой продукции потребителю, способствует резкому сокращению материальных запасов. Применение логистики ускоряет процесс получения информации, повышает уровень сервиса. Деятельность в области логистики многогранна. Она включает управление транспортом, складским хозяйством, запасами, кадрами, организацию информационных систем, коммерческую деятельность и многое другое.

1. Материальные потоки

Материальный поток - это грузы, детали, товарно-материальные ценности, рассматриваемые в процессе приложения к ним различных логистических операций и отнесенные к временному интервалу.

Размерность МП представляет собой дробь, в числителе которой указана единица измерения груза (шт., т, кг), а в знаменателе - единица измерения времени (сутки, месяцы, год).

Совокупный материальный поток для всего предприятия (производственного, оптовой торговли) определяется суммированием материальных потоков, протекающих на отдельных участках.

Задание 1.

На предприятие оптовой торговли в течение недели поступило 20 т различных грузов. Схема движения материального потока на складе предприятия оптовой торговли представлена на рис. 1.

Определить величину входного и выходного материального потока, а также совокупный материальный поток на предприятии.

Рис.1. Схема материального потока на складе предприятия оптовой

торговли

Задание 2.

На предприятии оптовой торговли в течение года были выполнены логистические операции, представленные в табл.1. Определить величину входного и выходного материального потока по отношению к микрологистической системе.

2. Задача выбора поставщика

После решения задачи «делать или покупать» и выбора необходимого сырья и материалов решают задачу выбора поставщика. Основные этапы решения этой задачи.

Поиск потенциальных поставщиков.

Анализ потенциальных поставщиков.

Оценка результатов работы с поставщиками.

Приведем пример расчета рейтинга поставщика (табл.2). Предприятию необходимо закупить товар «А», дефицит которого недопустим. Соответственно, на первое место при выборе поставщика будет поставлен критерий надежности поставки. Значимость остальных

критериев установленная так же, как и значимость первого, экспертным путем сотрудниками службы снабжения, приведена в табл. 2.

Таблица 2

Пример расчета рейтинга поставщика

Критерий выбора	Удельный	Оценка значения	Произведение
поставщика	вес критерия	критерия по (10-ти балльной шкале) у данного поставщика	удельного веса критерия на оценку
Надежность	0,30	7	2,1
поставки
Цена	0,25	6	1,5
Качество товара	0,15	8	1,2
Условия платежа	0,15	4	0,6
Возможность	0,10	7	0,7
внеплановых
поставок
Финансовое	0,05	4	0,2
состояние
поставщика
ИТОГО	1,00		6,3

Итоговое значение рейтинга определяется суммированием произведений значимости критерия на его оценку для данного поставщика. Рассчитывая рейтинг для разных поставщиков и сравнивая полученные значения, определяют наилучшего партнера.

Задание 1.

Исходные данные.

Имеются две фирмы («А» и «В»), производящие одну продукцию, одинакового качества. Обе фирмы известны и надежны.

Недостаток фирмы «А» заключается в том, что она расположена от потребителя на 200 км дальше, чем фирма «В» (расстояние до фирмы «А» - 500 км, до фирмы «В» - 300 км). Товар, поставляемый фирмой «А», пакетирован на поддоне и подлежит механизированной разгрузке. Фирма «В» поставляет товар в коробках, которые необходимо выгружать в ручную.

Тариф на перевозку груза на расстояние 500 км - 15 руб. за километр. При перевозке грузов на расстояние 300 км тарифная ставка выше и составляет 22 руб./км. Время выгрузки пакетированного груза - 30 мин., непакетированного - 10 час. Часовая ставка рабочего на участке разгрузки 180 руб.

Выбрать поставщика продукции с учетом минимизации стоимости погрузо-разгрузочных работ и транспортных расходов. Результаты занести

в табл. 3.

Таблица 3

Наименование показателя	Фирма «А»	Фирма «Б»
Транспортные расходы
Расходы на погрузочные операции
Всего расходов:

3. АВС-метод и управление запасами

Управление в логистике характеризуется большой номенклатурой управляемых объектов: широкий ассортимент товаров, большое число покупателей или поставщиков, разнообразные грузы и т.д. С точки зрения вклада в общий результат управляемые объекты не равноценны.

В логистике АВС-анализ применяется с целью сокращения величины запасов, сокращения количества перемещений на складе, общего увеличения прибыли предприятия. Идея метода АВС состоит в том, чтобы из всего множества однотипных объектов выделить наиболее значимые с точки зрения обозначенной цели.

Метод АВС предлагает разделение управляемых объектов на три части. При этом предварительно все управляемые объекты оцениваются по степени вклада в общий результат деятельности.

Метод АВС - способ нормирования и контроля за состоянием запасов, заключающийся в разбиении номенклатуры N, реализуемых товарно-материальных ценностей на три неравных подмножества А, В и С на основании некоторого формального алгоритма.

Товары класса (группы А) - это немногочисленные, но важнейшие товары, на которые приходится большая часть денежных средств, вложенных в запас. Размеры запасов по позициям группы А постоянно контролируют, точно определяют издержки, связанные с закупкой, доставкой и хранением, а также размер и момент заказа.

Товары класса (группы В) занимают срединное положение в формировании запасов предприятия и по сравнению с группой А требуют к себе меньшего внимания.

Товары класса (группы С), составляющие большую часть ассортимента, относят к второстепенным. На долю этих товаров приходится наименьшая часть всех финансовых средств, вложенных в запасы. Точные оптимизационные расчеты размера и периода заказа с товарами данной группы не выполняются. Пополнение заказов регистрируется, но текущий учет уровня запасов не ведется. Проверка наличных запасов проводится лишь периодически, например, один раз в шесть месяцев.

Вероятность возникновения спроса на товары подчинена различным законам распределения. Установлено, что примерно 75 % стоимости запасов охватывает около 10 % ассортимента позиций (подмножество А), 20 % стоимости - соответственно 25 % позиций ассортимента (подмножество В) и 5 % стоимости - 65 % ассортимента (группа С).

В качестве одного из возможных алгоритмов разделения всего ассортимента товаров на группы А, В, С может быть предложен следующий. Подсчитывается общее количество заявок, поступивших за определенный период, и делится на общее количество позиций ассортимента N, в результате чего определяется показатель среднего количества заявок Р на одну позицию ассортимента N. Все товары, количество заявок на которые в 6 и более раз превышает Р, включаются в подмножество А. В подмножество С включаются товары, количество заявок на которые в 2 и более раза меньше Р. Все остальные товары включаются в подмножество В.

Задание 1.

В табл. 4 приведены 10 наименований деталей, вклад каждого наименования в общую выручку предприятия и доля вклада в общий результат.

Разделить указанные наименования на группы по методу АВС. Результаты расчета занести в табл. 5.

Таблица 4

Наименование товара	Вклад объекта, руб.	Доля вклада объекта, %
Моторные масла	300	3,00
Автомобильная	45	0,45
литература
Запасные части	7200	72,00
Автомобильная химия	50	0,50
Трансмиссионные	145	1,45
масла
Консистентные смазки	15	0,15
Автомобильные шины	1580	15,8
Инструмент и	420	4,2
принадлежности
Оборудование и приспособления	90	0,9
Прочие	155	1,55
Итого	10000	100

Таблица 5

Наименование

Вклад

Доля

Вклад

Группа и ее

объекта	объекта, руб.	вклада объекта, %	нарастающим итогом, %	вклад в результат
				группа А (75 %)
				группа В (20 %)
				группа С (5 %)
			100

Задание 2.

Общее количество заявок на запасные части для автомобиля КАМАЗ, поступивших за год в автомагазин, составляет 1000 шт. Общее количество позиций ассортимента N = 10. Среднее количество заявок на одну позицию ассортимента Р = 100 шт. Количество заявок по каждой позиции ассортимента представлено в табл. 6. Определить к какой группе (АВС) относится каждое наименование товара.

Таблица 6

Количество заявок на детали	Количество заявок, шт.
Ходовая часть	620
Трансмиссия	55
Электрооборудование	60
Автомобильные шины	52
Двигатель (ЦПГ)	53
Тормозная система	15
Система питания	10
Инструмент и принадлежности	30
Кузовные детали	100
Прочие	5
Итого	1000