28. Анализ продуктивности животных.
В разных отраслях животноводства свои показатели продуктивности КРС: надой на 1 корову (среднегодовую, фуражную, за период лактации), выход телят на 100 голов (коров, маточного поголовья), среднесуточный прирост.
В свиноводстве: выход поросят на 1 основную и проверенную свиноматку, живая масса одного поросёнка при объёме, число опоросов в год, среднесуточный прирост.
1.Уровень кормления – расход кормов на 1 голову за сутки, месяц, год.
Зоотехники этот показатель делят на две части:
основное (поддерживающее кормление, то есть для поддержания нормального физиологического состояния животных),
п
родуктивное
кормление (чем больше его доля, тем
выше продуктивность животных).
продуктивное кормление
поддерживающее
кормление
Рис. 8.2. Зависимость продуктивности от уровня кормления животных.
2.Качество кормов по энергетической и протеиновой питательности.
3.Сбалансированное питание по элементам. Из-за низкого качества и несбалансированности кормления теряют 20-30 % продукции животноводства.
4.Породный состав стада.
5.Возрастной состав основного стада.
6.Доля яловых коров в стаде.
7.Тип и условия содержания животных (привязное, беспривязное, на каких полах и т.д.).
8.Микроклимат животноводческих помещений.
9.Обеспеченность квалифицированными кадрами, система оплаты труда и т.д. (чем выше заработная плата, тем выше квалификация работников).
29. Анализ обеспеченности животных кормами и эффективности их использования.
Наличие хорошей кормовой базы и кормовых ресурсов во многом определяет поголовье животных и животноводческую специализацию хозяйств.
Кормовая база – возможность производства и покупки кормов.
Кормовые ресурсы – наличие кормов в хозяйстве.
При уже сложившейся численности сельскохозяйственных животных потребность в различных видах кормов рассчитывается исходя из суточной и годовой нормы расхода каждого вида корма на поголовье каждой возрастной группы.
Затем составляют годовую плановую потребность в каждом виде корма в целом по хозяйству.
Кроме общей массы кормов оценивают их объём в кормовых единицах, переваримых протеинах в элементах питательности (по Са, Р и каротину).
В крепких хозяйствах оценивают наличие этих элементов в одном килограмме заготовленных кормов. Фактическую заготовку сравнивают с плановой потребностью, то есть вычисляют уровень обеспеченности.
Низкое содержание переваримого протеина в кормах заставляет кормленцев анализировать общую обеспеченность или дефицит переваримого протеина в каждом виде корма.
Анализ по уровню кормления проводят в целом по хозяйству по половозрастным группам и по фермам. Расчёты проводят простым сравнением факта с планом.
Расход кормов должен окупаться продукцией. Эффективность расхода кормов оценивается по двум показателям:
количество полученной продукции на 1 ц к. ед.
количество ц к. ед., израсходованных на 1 ц продукции.