Хрен обыкновенный Armoraceae rusticana Lam. Сем. Крестоцветные Cruciferae (Brassicaceae)
Описание. Многолетнее травянистое овощное корнеотпрысковое растение высотой 50 - 120 см с крупными продолговато-овальными прикорневыми листьями. Цветки белые в шитковидных метёлках. Плоды стручочки. Размножается корнями. Цветение и плодоношение бывает редко.
Распрстранение. В диком виде встречаетсчя в Европейской части России, на Кавказе и в Западной Сибири. Разводится на огородах и легко дичает.
Сырьё. Корни. Выкапывают в октябре.
Химический состав. Корни содержат глюкозид синигрин, фермент мирозин, белковое антибиотическое вещество лизоцим, углеводы, азотистые и зольные вещества, жиры (0,4%), витаминС (100мг%), фитонциды и смесь эфирных и горчичных масел (до 0,34%). Глюкозид синигрин под действием фермента мирозина при размельчении корня расщепляется на аллиловое горчичное масло, глюкозу и кислую серно-калиевую соль. Аллиловое горчичное масло придаёт корню хрена острый вкус и своеобразный запах. Во всех частях хрена присутствуют следы алкалоидов.
Применение. Корни хрена возбуждают аппетит, усиливают деятельность желудка и кишечника, улучшают кровообращение, способствуют отделению мокроты, убивают и разрушают многие виды бактерий и обладают противоцинготным действием. В народной медицине многих стран хрен принимают при водянке, затруднённом мочеиспускании, при образовании камней в мочевом пузыре, а также при хроническом ревматизме и подагре. Он помогает при малокровии, цинге и болезнях дыхательных органов. Наружно натёртый хрен применяют в виде компрессов и втираний при головной и зубной боли, а также боли в пояснице и при ишиасе. Его употребляют также для заживления застарелых гнойных ран и язв. Соком, рабавленным водой полощут горло при ангинах.
Редька посевная Вахта трёхлистная, трифоль Menyanthes trifoliate l. Сем. Вахтовые Menianthaceae
Описание. Многолетнее травянистое растение высотой 15 – 30 см с толстым длинным ветвистым корневищем. Листья длинночерешковые зелёные, тройчатые с обратнояйцевидными листочками. Цветки белые, воронковидные внутри опушённые, пятичленные в продолговатых густых кистях, бутоны – розовые. Плод - шаровидная многосеменная коробочка. Цветёт в мае – июне.
Распространение. Обитает в северной и средней полосе Европейской полосе России, в Сибири и на Дальнем Востоке. Растёт по сплавинам, топким берегам рек и болот. Часто образует густые заросли.
Сырьё. Листья. Время сбора – май, июнь.
Химический состав. Листья содержат горькие глюкозиды мениантин и мелиатин, алкалоид генцианин, флавоноиды: рутин и гиперозид, дубильные вещества (до 3 %), жирное масло, холин, йод, витаминС.
Применение. Настой листьев возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, поднимает настроение и работоспособность, значительно улучшает общее состояние организма. Обладает желчегонным, лёгким слабительным, противоглистным, противосудорожным, обезболивающим и ранозаживляющим действием. Водный настой и спиртовую настойку вахты принимают внутрь при болезнях печени и желчного пузыря, от головной боли, малярии, при простудных заболеваниях, кашле, удушье, водянке, отёках, малокровии, ревматизме, подагре и различных язвах. Отвар листьев применяют для промывания застарелых ран и язв, а также для ванн при болезнях кожи и золотухе.
Способ применения. 1) 5 г листьев настоять в стакане кипятка, процедить. Принимать ¼ стакана перед едой.
2) ½ чайной ложки листьев настаивать 8 часов в 2 стаканах холодной воды. Принимать по 1/2стакана за полчаса перед едой 2 – 4 раза в день.
3) 1 г порошка листьев принимать по 2 раза в день перед едой.
Полынь горькая Artemisia absintium L.
Сем. Сложноцветные Compositae (Asteraceae)
Лекарственные растения, обладающие желчегонными свойствами
Барбарис обыкновенный Berberis vulgaris L.
Сем. Барбарисовые Berberidaceae
Описание. Многолетний колючий кустарник, на его ветвях находятся трёхраздельные длинные колючие шипы, в пазухах которых развиваются укороченные побеги с пучком листьев. Листья голые, обратнояйцевидные, с тупой верхушкой и остропильчатым краем, вытянутые в короткий черешок. Цветки в поникших кистях, чашелистики и лепестки жёлтые. Плод – продолговато-овальная, ярко-красная ягода, кисло-сладкая, с двумя-тремя продолговатыми семенами.
Распространение. Барбарис обыкновенный растёт изредка в южных областях Европейской России в сосновых, дубовых, осиновых и берёзвых лесах на известняках и меловых склонах. Широко культивируется.
Сырьё. Корни и листья.
Химический состав. Листья и корни содержат сумму из 7–10 алкалоидов, главным из которых является жёлтый берберин.
Препараты. Из листьев готовят настойку, которую прописывают как кровоостанавливающее средство в гинекологической практике в послеродовом периоде и при болезнях желчного пузыря. Сульфат берберина снижает кровяное давление. Выпускается в таблетках по 0,005г.