Введение
Яичные куры характеризуются небольшой живой массой, плохой мясной продуктивностью, однако у них очень большая яйценоскость. Их разводят как на крупных птицефермах так и на частных приусадебных хозяйствах.
У яичных пород кур тощее телосложение, слабо развитый костяк и ноги. Самые распространённые и продуктивные являются леггорны. Они являются рекордсменками по снесённым яйцам за один год — 365 штук.
На сегодняшний день яичные породы активно используют для получения более продуктивных яичных кроссов и гибридов.
Многие яичные породы кур являются народными и были выведены очень давно. К примеру порода файюми появилась ещё в Древнем Египте. Селекционеры для выведения яичных пород проктически полностью игнорируют мясные качество птицы, главное, чтобы была очень высокая яйценоскость. Связанно это с тем, что у кур на генетическом уровне заложена такая особенность, как зависимость между массой тела и яйценоскостью, то есть по сути, чем меньше масса тела тем больше курица больше несёт яиц. Исключением этого могут послужить карликовые куры декоративных пород.
Всё время куры яичного типа направленности подвергались селекции. Селекционеры всегда хотели вывести породу, которая будет больше нести яиц. Однако леггорнов пока никто не превзошёл. Методы селекции использовались разные: скрещивание, племенной отбор, совершенствование породы или линии по определённым качествам (экстерьерным или продуктивным).
Все яичные куры имеют несколько своеобразных только для них качеств. Яичные куры характеризуются ранними сроками полового созревания, оно в среднем наступает в возрасте 4-5 месяцев. По темпераменту яичные куры обычно пугливые. По экстерьеру их отличает небольшая живая масса. У них тощий костяк. При этом очень развиты крылья и хвостовые перья. Оперение, как правило, плотно прилегает к туловищу, довольно плотное. Яичные куры очень активны и подвижны, это объясняется их очень небольшими размерами и быстрым метаболизмом. У них очень хороший аппетит. При кормлении яичных кур всегда необходимо помнить, что им всегда нужен корм с повышенным содержанием кальция, это необходимо для правильного формирования яичной скорлупы. В результате очень длительной селекции, яичные куры полностью утратили материнский инстинкт, поэтому самки практически никогда не садятся в наседки.
Для того, чтобы яичные куры проявляли максимальную продуктивность, для них необходимо создать хорошие условия содержания. Очень большое значение на яйценоскость кур оказывает режим освещённости. Идеальный световой день для яичных пород должен быть 14 часов. В домашних условиях лучше всего обеспечить кур искусственным освещением. Тогда куры будут нестись каждый день, за исключением лишь периода линьки.
Каждый год содержания несушек, их яйценоскость снижается на 15-20%. При этом нужно заметить, что вес яйца заметно возрастает. В домашних условиях целесообразнее содержать кур несушек не более 3-х лет.
1. Породы кур
1.1 Леггорн
Это легкая яйценоская порода, самая распространенная в мире. Разводится несколько типов кур породы, отличающихся главным образом по массе и размерам гребешка. Леггорны по яйценоскости отселекционированны до такой степени, что их, даже не скрещивая с другими породами, можно использовать в крупных хозяйствах по производству яиц.
Курочка ячного направления – леггорн проносит за один год около 300 яиц.
Также, этих птиц можно отнести к самым выносливым и неприхотливым. Они достаточно быстро созревают до яйценоского возраста – на 21 неделе жизни. Первые снесенные яйца не очень крупные, но в дальнейшем средняя масс одного яйца будет составлять около 52-62 г.
Леггорны – очень активная порода, поэтому им просто необходим выгул. Если их содержать в клетках, через год придется полностью обновлять поголовье.
Птицеводы, которые давно содержат эту породу знают, что птицы достаточно пугливы, плохо переносят различный шум. Из-за этого могут даже заболеть.
