2. Порядок выполнения курсовой работы

Написание курсовой работы – составная часть учебного процесса, предполагающая самостоятельную работу обучающегося. Это творческий, индивидуальный процесс, однако, в процессе написания работы необходимо соблюдать ряд требований к ее структуре и оформлению.

Выполнение курсовой работы осуществляется по следующим этапам:

• выбор темы и написание заявления с просьбой о закреплении темы (приложение 1);

• получение задания от научного руководителя;

• подбор и изучение литературы (нормативных актов, монографий, пособий, статей и практических материалов);

• составление плана работы;

• изучение нормативных документов, литературных источников, статистической информации и написание теоретической части курсовой работы;

• изучение объекта исследования, обработка материалов обследования и написание исследовательской части курсовой работы;

• написание заключительной части работы, включающей выводы и предложения.

• оформление курсовой работы;

• представление курсовой работы на кафедру;

• получение рецензии;

• защита курсовой работы;

• защита курсовой работы.

Тема курсовой работы может быть связана с программой производственной (профессиональной) практики студента, а для лиц, обучающихся по заочной форме – с их непосредственной работой и стать основой для выполнения выпускной квалификационной работы.

Тема курсовой работы выбирается самостоятельно из рекомендованного перечня. По согласованию с научным руководителем возможен выбор другой темы. Избранная тема регистрируется в специальном журнале на кафедре. Выбор одинаковых тем студентами одной группы не допускается.

Тематика курсовых работ приведена в п. 7. Тема курсовой работы должна быть связана с изучением и последующим анализом различных аспектов обслуживания гостей в сервисном предприятии. Таким образом, в основу выбора темы студентов должна быть положена возможность изучения конкретного предприятия размещения.

В процессе подбора и изучения литературы следует использовать источники, указанные в рабочей программе курса и в списке дополнительно рекомендуемой литературы. Кроме того, важнейшее значение имеет самостоятельный поиск библиографических источников. Одним из основных требований к библиографии является ее обоснованность и современность. В библиографический список необходимо включить нормативные документы по изучаемой проблеме.

Сроки предоставления выполненных работ устанавливаются кафедрой в соответствии с учебными планами направления.

Работа, перед ее сдачей на кафедру, должна быть подписана студентом и проставлена дата написания. Работа подшивается в папку. Выполненная курсовая работа представляется студентом на кафедру, где регистрируется и передается на проверку руководителю. Руководитель проверяет и подписывает ее.

3. Структура курсовой работы

Курсовая работа должна состоять из титульного листа, оглавления, введения, основной части, заключения, списка использованной литературы и приложений.

Титульный лист как первая страница работы должен содержать следующие реквизиты: название учебного заведения, кафедры, тема работы, фамилия, имя, отчество автора, курс и номер его группы, фамилия, инициалы, ученая степень и звание научного руководителя, место и год выполнения работы, что отражено в приложении 2.

Следующей страницей оформляется оглавление. Оно должно включать все заголовки в работе и соответствующие им номера страниц.

Введение объемом 1,5-2 страницы призвано познакомить студента с сущностью исследуемой темы. Во введении указываются:

• обоснование актуальности темы курсовой работы;

• степень ее разработанности в литературе;

• формулируются цель и задачи работы;

• объект и предмет исследования;

Цель курсовой работы – это формулировка проблемы, которую необходимо исследовать. Формулировка цели курсовой работы может включать такие слова: анализ явления, изучение особенностей какого-либо процесса и т.п. Цель курсовой работы отражается в теме работы.

Данные цели достигаются при последовательном решении конкретные задач курсовой работы. Формулировку целей следует начинать со слов: проанализировать…, выявить…, доказать…, описать…, определить… Как правило, в курсовой работе ставятся следующие задачи:

• анализ теоретических источников по изучаемой проблеме;

• исследование объекта изучения;

• выявление состояния рассматриваемого предмета и перспектив его развития.

Поставленные задачи решаются последовательно в последующих главах и параграфах.

Объект исследования курсовой работы – это исследуемое предприятие социально-культурного сервиса Волгоградской области и г.Волгограда.

Предмет исследования – это процесс или явление, находящиеся в границах объекта. Объект и предмет исследования как категории научного процесса соотносятся между собой как общее и частное. В объекте выделяется та его часть, которая служит предметом исследования. Предмет работы определяет тему научной работы, которая обозначается на титульном листе как заглавие.

Именно предмет изучения подвергается анализу, наблюдению и другим методам научного познания, которые выбираются в зависимости от целей и задач исследования. Обязательным элементом введения научной работы является также указание на методы исследования, которые служат инструментом в изучении фактического материала.

Основная часть курсовой работы состоит из трех глав. В первой главе раскрываются теоретические аспекты изучаемой темы. Во второй анализируются аспекты практической деятельности сервисного предприятия. В третьей главе разрабатываются направления совершенствования выбранной темы применительно к объекту исследования, а также проводится расчет экономической эффективности предлагаемых мероприятий Желательно, чтобы все главы курсовой работы имели примерно равный объем.

Главы разбиваются на параграфы. Каждая глава содержит 2-3 параграфа. Все параграфы работы должны быть логически связаны между собой и в совокупности раскрывать тему главы. После каждого параграфа необходимо формулировать краткие выводы.

В теоретической части работы (в первой главе) рассматривается сущность исследуемой проблемы. Дается определение основных понятий, используемых в работе. При этом не допускается переписывание текста из учебников или другой литературы. Должна быть произведена творческая обработка материала. Важнейшие теоретические положения темы излагаются своими словами и при необходимости подкрепляются цитатами. Цитаты оформляются в соответствии с библиографическими правилами и сопровождаются постраничными ссылками на используемый источник с указанием страниц.

Примеры таких ссылок приведены в данных методических указаниях.

При работе с литературой рекомендуется находить проблемные ситуации, противоречивые взгляды. Различные позиции авторов желательно отразить в содержании работы, выразить свою точку зрения, аргументировать её. Выводы по первой главе обосновывают направления практического исследования

В практической части (во второй главе) исследуется деятельность сервисного предприятия в разрезе темы курсовой работы.

В параграфе 2.1. дается общая характеристика сервисного предприятия. Практическая часть работы может быть представлена самостоятельными выводами и предложениями относительно реального положения сервисного предприятия на рынке услуг, если эти выводы и предложения изложены с помощью методов анализа и включают в себя анализ статистических, экономических данных, наблюдение, контент-анализ, интервьюирование, анкетирование и др. Результаты анализа необходимо представлять в таблицах, графиках, диаграммах.

В параграфе 2.2 анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия сервиса в рамках выбранной темы.

В экспериментальной части (в третьей главе) приводятся направления совершенствования финансово-хозяйственной деятельности предприятия сервиса, направления повышения эффективности его технико-экономических показателей. Приводятся ориентировочные расчеты затрат на реализацию предлагаемых мероприятий, расчет их эффективности и анализ рисков.

В заключении подводятся итоги работы в целом, формулируются выводы, отражающие степень достижения поставленной цели. Содержание заключения последовательно и логически стройно представляет результаты всей курсовой работы. Примерный объем заключения не превышает 2-3 страницы.

Библиографический список является важнейшей частью курсовой работы, поскольку отражает глубину исследования темы. В список должны быть включены только те источники, которые действительно использовались автором и на которые есть ссылки в тексте работы. Обязательным требованием к списку литературы является его современность. В начале списка необходимо указать нормативные акты в порядке их юридической силы. После этого в алфавитном порядке перечисляются монографии, пособия, статьи, комментарии и т. д. Список литературы оформляется по библиографическим правилам.

Приложения помещаются в конце курсовой работы. Как пра­вило, они включают бухгалтерскую отчетность предприятия сервиса, его первичные документы, локальные акты, таблицы и схемы большого формата, иллюстрации вспомогательного характера и т.д. Очередность расположения приложений строго соответствует последовательности, в которой они рассматриваются в тексте. На все приложения в тексте должны быть ссылки.

Завершенная курсовая работа фиксируется подписью студента на последней странице после заключения. Примерный объем частей курсовой работы приведен в таблице 1.

Таблица 1 - Структура курсовой работы

№ п/п	Элемент структуры курсовой рабо­ты	Объем (примерный) стр.
1	Введение	2-4
2	Теоретическая или основная часть	10-15
3	Практическая часть	10-15
4	Экспериментальная часть	10-15
4	Заключение	2-3
5	Библиографический список	1-2
6	Приложения