- •Курсовая работа экспертиза и оценка качества женской обуви пм.02 организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров
- •ВведениЕ
- •1. Литературный обзор
- •1.1 Классификация и ассортимент обуви
- •1.2Потребительские свойства обуви
- •1.3 Требование к качеству обуви
- •1.4 Факторы, формирующие качество обуви
- •1.5Факторы, способствующие сохранению качества кожаной обуви
- •2. Практическая часть
- •2.1 Оценка потребительских свойств обуви
- •Заключение
- •Список использованной литературы
1.5Факторы, способствующие сохранению качества кожаной обуви
Кроме упаковки на сохранения качества обуви влияют условия транспортирования и хранения.
При транспортировании и хранении товары часто подвергаются значительным механическим воздействиям вследствие толчков и сотрясений, излишнего штабельного давления, случайных ударов при падении и т. п. Все это может привести к деформированию и преждевременной порче обуви.
При надлежащей упаковке и соблюдении правильных условий перевозки и хранения товаров на складе, при бережном обращении с ними, особенно при перегрузке многих механических воздействий можно избежать и до минимума сократить или полностью предотвратить повреждение обуви [12, c.116].
Транспортирование. Транспортируют обувь с использованием автомашин-фургонов и контейнеров.
При внутригородских перевозках обувь доставляют в автомашинах фургонах в потребительской таре, а при иногородних в радиусе более 100 км – в транспортной таре и специально оборудованных контейнерах или без контейнеров. По согласованию с потребителем разрешается транспортирование обуви при иногородних перевозках в потребительской таре.
При нарушении условий транспортирования могут возникать различные дефекты обуви (например, деформация жестких деталей, осыпание красителя).
Хранение. Основными внешними факторами, вызывающими изменение потребительских свойств (качества) обуви при хранении и использовании являются: воздействие влаги, температуры, света, кислорода воздуха, механические воздействия и т.д. Рассмотрим вкратце сущность влияния этих факторов.
От действия влаги особенно сильно изменяются свойства обуви из натуральных материалов (кожи, меха, тканей). При повышении влажности становятся менее устойчивыми к действию микроорганизмов металлические детали (фурнитура). Износостойкость подошвенных кож падает в 3-5 раз. А при понижении влажности может произойти усадка и деформация обуви.
Умело используя проветривание, вентиляцию и отопление складских помещений, можно воспрепятствовать их увлажнению и повреждению. К эффективным мерам, предотвращающим микробные повреждения, относятся соблюдение чистоты и создание в помещениях климатических условий, не благоприятствующих развитию микроорганизмов (понижение относительной влажности воздуха); полезно применение ультрафиолетового излучения, убивающего микробы.
Влияние температуры на потребительские свойства товаров выражается в зависимости от относительной влажности воздуха и влажности изделий от изменений температуры помещений, о чем уже было отмечено выше. Кроме того, изменения температуры могут вызывать в обуви ряд физических и химических изменений (высыхание, усадку, размягчение или затвердевание, ускорение или замедление различных химических и биологических процессов). Опасны и минусовые температуры. Например, детали из ПВХ и других синтетических материалов при низких температурах становятся хрупкими и ломкими.
Губительное действие на обувь оказывает и свет. В результате действия лучей света происходит деструкция (старение) полимеров и покрытий на их основе, изменение окраски, понижение эластичности и прочности материалов. В связи с этим обувь рекомендуется хранить в затемненных помещениях. Однако следует помнить, что свет замедляет жизнедеятельность микроорганизмов. Поэтому в складских помещениях доступ света должен быть обеспечен, но не прямой, а рассеянный.
При транспортировании и хранении товары часто подвергаются значительным механическим воздействиям вследствие толчков и сотрясений, излишнего штабельного давления, случайных ударов при падении и т.п. Все это может привести к деформированию и преждевременной порче обуви.
При надлежащей упаковке и соблюдении правильных условий перевозки и хранения товаров на складе, при бережном (щадящем) обращении с ними, особенно при перегрузке многих механических воздействий можно избежать и до минимума сократить или полностью предотвратить повреждение обуви [13, c.95].
Хранить обувь следует в потребительской таре при температуре не ниже 14 и не выше 20ºС и относительной влажности воздуха 50-80% на стеллажах или деревянных настилах штабелем высотой не более 1,5 м.
