3.1.5. Болезни обмена веществ

Эти болезни не имеют инфекционной природы, но иногда могут наносить вред не меньше инфекционных. Причиной их появления является увеличение интенсивности обмена веществ у современных кроссов бройлеров. Ежегодно живая масса бройлера на убое увеличивается на 50 г, конверсия корма улуч­шается на 0,01 и выход грудного мяса на 0,3%, при этом развитие сердечно­сосудистой, дыхательной и двигательной систем остается на прежнем уровне. Такое несоответствие и приводит к нарушениям обмена веществ.

3.1.5.1 Синдром внезапной смерти

Приводит к значительному повышению падежа, особенно на поздних стади­ях откорма. Падеж может возрастать с 3-4-дневного возраста, но в основном пик приходится на 3-4 неделю, когда появляется много павших птиц, лежащих на спине (фото 23) (другое название заболевания - переворот). Большие эко­номические потери от заболевания связаны с тем, что гибнут бройлеры с са­мой высокой живой массой (преимущественно самцы). Основные профилакти­ческие мероприятия связаны с ограничением раннего быстрого роста птицы.

1. Увеличить темный периода в световой программе на 2 ч 2 дня подряд.

2. Отложить на 1 день позже выход из световой программы.

3. Снизить температуру выращивания на ГС.

1. Провести выпойку витаминов Е, С, препаратов селена. Произвести до­бавку органического селена (Сел-плекс) в корм.

4. Избегать высоких температур в первые 2 недели выращивания.

3.1.5.2 Асциты (водянка)

Болезнь проявляется появлением водяных пузырей в брюшной полости. Причиной является повышение кровяного давления и увеличение плотности крови. В результате высоких температур или понижения содержания кислоро­да птица начинает учащенно дышать, сердце, соответственно, ускоряет свою работу, и жидкая часть крови проходит сквозь стенки сосудов, создавая по­лости с жидкостью (водяное брюхо). Сердце при этом сильно увеличивается в размере (круглое сердце) (Фото 24) и возможны разрывы сердечной аорты.

Факторы, предрасполагающие к асциту.

1) Респираторные заболевания (инфекционный бронхит, микоплазмоз, аспергиллез).

2) Ускорение дыхания при недостатке кислорода или высоком содержании углекислого газа.

168

3. Высокие или низкие температуры.

4. Высокая энергия в комбикорме.

5. Высокое содержание соли (больше 0,35%).

6. Недостаток витамина Е или доступного селена при плохом качестве жи­ров в комбикорме.

7. Наличие гистамина в рыбной муке.

8. Недостаток фосфора.

9. Интоксикация монензином, афлатоксинами, фуразолидоном.

10. Поражение печени клостридиями.

11. Воспаление сердечной мышцы при поражении аденовирусами и бактериями. Основные профилактические мероприятия против асцита такие же, как и

для синдрома внезапной смерти.

3.1.5.3 Болезни ног

Болезни ног относятся к основным факторам, определяющим прибыль­ность птицеводства. Птица с больными ногами может весить на 25% меньше, чем здоровая в результате сниженного потребления воды и корма. Более того, бройлеры с неправильным развитием костей представляют проблему для ав­томатических потрошильных машин, вследствие чего такие тушки просто от­браковывают независимо от их веса.

«Неправильная постановка ног», «вывернутая наружу нога» - так описывают повреждения ног - вывихнутые ноги или согнутые кости и напухшие суставы с/без сдвинутыми сухожилиями. Наиболее распространенные деформации характеризуются прогрессирующим выворачиванием ноги наружу, а также другими деформациями. Они включают дисхондроплазию большой берцовой кости, перозис или хондродистрофию, рахит.

Дисхондроплазия большой берцовой кости. Характеризуется отсут­ствием достаточной минерализации кости в плюсневом суставе, при этом на­блюдается ненормальное разрастание суставного хряща.

Хондродистрофия, или перозис, характеризуется укороченными или удли­ненными костями, увеличением большеберцового сустава, причем нога согнута и вывернута. Это выглядит, как рахит, но без ослабления минерализации кости.

Рахит считается заболеванием, проявляющимся в раннем возрасте, харак­теризуется расширением эпифизарного хряща, что дополняется сокращением доступа крови к этой области, таким образом, костяные ткани плохо получают кальций. Кости, клюв и когти становятся мягкими и пластичными, наступает хромота.

Основными причинами возникновения болезней ног являются:

1. нарушение кальций-фосфорного обмена;

2. недостаток витамина D₃;

3. недостаток микроэлементов (марганца, цинка);

4. ацидоз вследствие высокого потребления протеина (смещение кислотно-шелочного баланса в кислую сторону);

5. нарушение соотношения натрия, калия и хлора (баланса электролитов);

6. заражение микотоксинами;

7. Проблемы инкубации.

8. Инфекция - стаффилококк, рео-вирусы, микоплазма.

169

Меры профилактики:

1) Ограничение роста птицы первые 3 недели, ориентируясь на целевые по­казатели живой массы (таблица 3.1.7) (см. Световые программы).

Таблица 3.1.7. Целевые показатели живой массы

	7 дней	14 дней	21 дней	28 дней	35 дней	42 дней
Норма Максимальное значение	170д <180д	420д <450д	820д <850д	1400д <1450д	1950д <2000д	2500д

2. 1250 IU/голову витамина D₃ с питьевой водой на 3-4 день жизни.

3. Выпойка препаратов микроэлементов (филамик), марганцевокислого

калия, добавка в корм органических микроэлементов (био-плекс).

4. В острых случаях выпойка растворимого фосфата кальция в течение 2 дней.

5. Минералы, витамины и энергия должны быть нормированы в соответ­ствии с содержанием протеина в комбикорме.

6. Контролировать инфекционные заболевания птицы, создать необходи­мую профилактическую программу. Например: инъекция гентамицина в суточ­ном возрасте против стафилококка.

7. Снижение плотности посадки может снизить количество больных ног, посколь­ку причиной их возникновения может служить недостаток подвижности птицы.

8. Хорошее качество подстилки. Снижает количество «ожогов» лап и, сле­довательно, проникновения микроорганизмов.