- •Содержание
- •1.Планирование производства 5
- •2. Организация производства 14
- •3.Ветеринария 129
- •4.Контроль 198
- •5. Анализ и принятие решений 216
- •1. Планирование производства 1.1. Расчет технологической карты предприятия
- •1.2. Расчет необходимого оборудования для птичника
- •2. Организация производства 2.1. Кормление
- •2.1.1. Обменнная энергия и питательные вещества
- •2.1.2. Уровень питательных веществ в комбикорме
- •1) Генетический потенциал птицы (согласно рекомендациям кросса).
- •2.1.3. Состав кормов
- •2.1.3 Оптимизация рецептов комбикормов
- •1) Кормовые программы для разных целей выращивания
- •2) Использование предстартерных комбикормов
- •2.1.4. Факторы снижения результативности кормовых програм
- •2.2. Организация процесса выращивания
- •2.2.1. Потребление корма и воды
- •2.2.2. Температура
- •2.2.3. Освещенность и продолжительность светового дня
- •2.2.4. Влажность и состав воздуха
- •2) По балансу воды.
- •4. Избегать появления конденсата на подстилке.
- •3. Ветеринария
- •3.1. Болезни птицы
- •3.1.1. Вирусные заболевания
- •3.1.1.2. Болезнь Нью-Кастла (псевдочума)
- •3.1.1.3 Инфекционный бронхит
- •3.1.1.4 Реовирус
- •3.1.2. Бактериальные заболевания
- •3.1.2.1 Колибактериоз
- •3.1.2.2 Сальмонеллез
- •3.1.2.3. Некротический энтерит
- •3.1.3.1 Кокцидиоз
- •4) Совместимость с применяемыми антибиотиками.
- •Важность контроля кокцидиоза у бройлеров
- •3.1.4. Грибковые заболевания
- •3.1.4.1 Аспергиллез
- •3.1.5. Болезни обмена веществ
- •3.1.5.1 Синдром внезапной смерти
- •3.1.5.2 Асциты (водянка)
- •3.1.5.3 Болезни ног
- •3.1.5.4 Гиповитаминозы
- •3.2. Лечение и профилактика болезней птицы
- •3.2.1. Биозащита
- •Соблюдение принципа «грязной» и «чистой зоны».
- •Минимальная разница в возрасте птицы на одной площадке.
- •Приемки бригады №9 к эксплуатации
- •4. Контроль
- •4.1. Контроль качества кормов
- •4.2. Контроль процесса выращивания
- •1.2. Биохимические исследования
- •1.3. Серология
- •2.2. Биохимия
- •3.2. Биохимия
- •5. Анализ и принятие решений
3.1.4. Грибковые заболевания
3.1.4.1 Аспергиллез
Аспергиллез определяется как любое болезненное состояние, вызванное одним из грибков рода Aspergillus. Однако при упоминании аспергиллеза птиц обычно подразумевается легочный аспергиллез. Поэтому в литературе будут часто появляться такие синонимы, как микозная пневмония и брудерная пневмония. Несмотря на то что основной целью болезнетворного микроорганизма является легочный круг кровообращения, у домашней птицы, помимо этого, встречаются и другие проявления болезни. Аспергиллез может быть одним из самых распространенных заболеваний и источником значительных финансовых потерь.
Возбудитель. Грибок Aspergillus flavus и родственные виды.
Перенос заболевания.
Вдыхание спор Aspergillus из зараженной среды птичника.
Споры Aspergillus попадают в слизистую оболочку глаза только вылупившихся цыплят в инкубаторе.
Зараженные коробки для суточных цыплят.
Клинические симптомы. У домашней птицы встречаются в основном две формы аспергиллеза. Острый аспергиллез обычно характеризуется сильными вспышками у молодняка, высокой заболеваемостью и высокой смертностью.
166
Хронический
аспергиллез
случается
чаще
у
птицы
родительского
стада.
Аспер-гиллез
имеет большую значимость в ситуациях
ограниченных пространств с повышенной
плотностью посадки, где свою роль могут
играть стрессовые факторы, либо где
имеется подстилка или зерно с грибками.
Если инфекция распространяется из инкубатора, видны симптомы: затрудненное дыхание, одышка в возрасте 2-3 дня. С другой стороны, если инфекция распространяется из птичника (площади обогрева), симптомы заражения дыхательных путей видны на 5-6 день. Наблюдаются свистящие звуки (но не булькающие) в дыхательных путях. Зараженные птицы не трогают воду и корм, теряют кондицию, диарея может иметь место на поздней стадии развития болезни. Смертность колеблется - 2-20% или более.
Коньюктивит может быть односторонний или двусторонний, зараженные птицы стараются спрятаться от света, глаза постоянно слезятся, веки сомкнуты. Накопление творожистого материала и раздражение вследствие воспаления приводит к тому, что птица начинает царапать глаза. На поздних стадиях образуются язвы роговицы, что ведет к частичной или полной слепоте. Больные птицы отделяются от остального стада и почти не принимают корм и воду, теряют вес или умирают.
При вскрытии в легких наблюдаются казеозные узелки желтоватого цвета и однородной консистенции размером от булавочной головки до 4 мм в диаметре (фото 22). Эти узелки также можно наблюдать в грудном и брюшном воздушных мешках, изредка во внутренних органах. Гистологический анализ должен обнаружить присутствие плесневого грибка в тканях легких и воздушном мешке с экссудативной клеточной воспалительной реакцией.
Диагноз.
Клинические симптомы и результаты вскрытия достаточны для установления диагноза.
Быстрое подтверждение получают посредством анализа мазков ткани из воздушных мешков и легких. Должны присутствовать грибковые гифы и споры.
Для конечного диагноза нужно произвести изоляцию и идентификацию грибка.
Лечение. Если говорить в целом, в настоящее время отсутствуют эффективные средства лечения аспергиллеза птиц. Несмотря на то что для лечения аспергиллеза у млекопитающих применялся ряд препаратов (некоторые из которых были довольно новыми), их неэффективно применять с точки зрения стоимости для домашней птицы. В настоящее время наиболее предпочтительным средством борьбы с аспергиллезом является профилактика. Обычно она включает в себя устранение источника патогенных микроорганизмов, например, подстилки и обработка парами йода. Но несмотря на меры предосторожности и профилактические меры, вспышки аспергиллеза все-таки случаются, особенно зимой в закрытых птичниках.
Ежедневное проведение чистки и дезинфекции емкостей для корма и питьевой воды поможет не допустить распространение, инфекции. Для предотвращения распространения инфекции при вспышках заболевания можно добавлять в питьевую воду 1:2000 водный раствор сульфата меди и нистатин.
Меры профилактики.
Контроль поступающих инкубационных яиц.
167
Строгая
гигиена инкубатора. Использование сухой
непораженной подстилки. Недопущение
попадания
воды
и
корма
на
подстилку.
Проведение газации помещения парами йода перед посадкой птицы и в течение выращивания.
Проведение чистки и дезинфекции мест хранения корма и подстилки. Создание оптимального микроклимата в птичнике - снижение запыленности. Применение корма, незараженного грибками и спорами.
