Частное образовательное учреждение высшего образования «ЮЖНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ (ИУБиП)»

Академия управления

Кафедра «Менеджмент»

ОТЧЕТ

О ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ

Выполнил:

Пузанков Егор Алексеевич

Курс 3 , группа К 3 Л 2

Направление подготовки

/специальность: 38.02.03

Операционная деятельность в логистике

Руководитель практики:

к.э.н., Коренякина Наталья Николаевна

Ростов-на-Дону

2017 г.

СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………….. ПМ.01 ПЛАНИРОВАНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ ЛОГИСТИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В ОРГАНИЗАЦИЯХ (ПОДРАЗДЕЛЕНИЯХ) РАЗЛИЧНЫХ СФЕР ДЕЯТЕЛЬНОСТИ………………………………….. 1.1 Предмет и организация деятельности предприятия ……………….... 1.2. Анализ логистического документооборота предприятия…………... ПМ.02. «УПРАВЛЕНИЕ ЛОГИСТИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ В ЗАКУПКАХ, ПРОИЗВОДСТВЕ И РАСПРЕДЕЛЕНИИ»…………….... 2.1 Анализ использования принципов закупочной и распределительной логистики в деятельности предприятия…………………………………... 2.2 Исследование складской деятельности и товарных запасов предприятия…………………………………………………………………. ПМ.03. «ОПТИМИЗАЦИЯ РЕСУРСОВ ОРГАНИЗАЦИИ (ПОДРАЗДЕЛЕНИЙ), СВЯЗАННЫХ С МАТЕРИАЛЬНЫМИ И НЕМАТЕРИАЛЬНЫМИ ПОТОКАМИ»…………………………………... 3.1 Описание и анализ основных средств предприятия………………….. 3.2 Анализ затрат и доходов предприятия……………………………….... ПМ.04. «ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ РАБОТЫ ЛОГИСТИЧЕСКИХ СИСТЕМ И КОНТРОЛЬ ЛОГИСТИЧЕСКИХ ОПЕРАЦИЙ»………….... 4.1 Применение элементов маркетинговой логистики на предприятии.... 4.2 Анализ прибыли и рентабельности организации…………………….. ЗАКЛЮЧЕНИЕ Список использованных источников

3 5 5 10 14 14 21 26 26 28 36 36 38 44 45

ВВЕДЕНИЕ

Логистика как хозяйственная деятельность это процесс управления движением и хранением сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции в хозяйственном обороте от первичного источника сырья до конечного потребителя готовой продукции, а также связанной с этими операциями информацией.

Логистика позволяет на научной основе решать множество разнообразных задач различной сложности и масштабов, перечислим лишь некоторые из них:

• прогнозирование спроса и определение на его основе необходимого запаса, разработка системы управления запасами (УЗ); определение необходимой мощности производства и транспорта;

•  организация распределения ГП;

• управление перегрузочными процессами и транспортно-складскими операциями в пунктах производства и у потребителей;

• моделирование функционирования логистических систем (ЛС);

• проектирование ЛС;

• планирование и реализация снабжения, производства, складирования, сбыта, транспортирования;

• согласование целей и координация деятельности отдельных предприятий в цепи поставок и различных подразделений в рамках предприятия и др.

Производственная практика в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта является важнейшей составной частью подготовки специалистов и проводится на предприятиях, в учреждениях, организациях различных форм собственности, в инвестиционных и страховых компаниях, в кредитных организациях и т.д., в соответствии с получаемой в процессе обучения специальностью.

Целью производственной практики является закрепление знаний, полученных студентами в процессе обучения в ВУЗе, на основе изучения опыта работы предприятия, а также овладение производственными навыками и основами научной организации труда.

Задачи производственной практики:

• ознакомление со спецификой работы организации (предприятия), его структурой, основными функциями производственных и управленческих подразделений;

• изучение внешних и внутренних нормативно-правовых документов, регламентирующих деятельность организации (предприятия);

• ознакомление с организацией обработки информационных массивов и потоков с использованием современных компьютерных технологий и телекоммуникационных систем, изучение используемых на предприятии средств программного обеспечения;

• формирование у студентов навыков практической работы посредством участия в повседневной деятельности служб и подразделений организации (предприятия).

Объектом исследования является ООО «Ростеплоэнерго» -производственная фирма, осуществляющая производство и реализацию модульных отопительных станций.

ПМ.01 Планирование и организация логистического процесса в организациях (подразделениях) различных сфер деятельности

1.Предмет и организация деятельности предприятия

ООО «Ростеплоэнерго»

Общество с ограниченной ответственностью "Ростеплоэнерго" создано в соответствии с законодательством Российской Федерации, Гражданским Кодексом Российской Федерации и Федеральным Законом "Об Обществах с ограниченной ответственностью".

Общество в своей деятельности руководствуется Гражданским кодексом РФ, другими законами и другими иными правовыми актами Российской Федерации, а также настоящим Уставом.

Общество создано на неограниченный срок деятельности.

Полное фирменное наименование: Общество с ограниченной ответственностью"Ростеплоэнерго".

Сокращенное фирменное наименование: ООО "Ростеплоэнерго".

Местонахождение Общества: З4401l, г. Ростов-на-Дону, ул.Очаковская, З0/30, офис 7.

Общество является юридическим лицом, обладает обособленным имуществом, имеет самостоятельный баланс, расчетные и другие счета в банках и других кредитных учреждения, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

Общество является собственником имущества, переданного ему в качестве вклада, в уставный капитал учредителями и другими участниками.

Уставный капитал Общества составляет 10000(десять тысяч) рублей.

Виды деятельности Общества:

-Производство котлов центрального отопления;

-Производство паровых котлов и их составных частей;

-Предоставление услуг по ремонту и техническому обслуживанию котлов отопления;

-Производство электроэнергии;

-Производство пара и горячей воды (тепловой энергии);

-Производство общестроительных работ по возведению зданий;

-Производство прочих строительных работ, требующих специальной квалификации;

Иные виды, не указанные в настоящем Уставе, осуществление которых не запрещено действующим законодательством РФ.

В Обществе создается резервный фонд в размере до тридцати процентов чистых активов Общества.

В резервный фонд по решению общего собрания участников направляется до пятидесяти процентов чистой прибыли общества.

Общество обеспечивает безопасные условия труда и меры социальной защиты работников и несет ответственность в установленном законом порядке за ущерб, причиненный их здоровью и трудоспособности.

Органами управления и контроля Общества являются: общее собрание участников общества; генеральный директор; ревизионная комиссия.

Общество несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом.

Ответственность за организацию бухгалтерского учета и соблюдение законодательства при выполнении хозяйственных операций возложена на генерального директора.

Ответственность за формирование учетной политики, ведение бухгалтерского, налогового учета, своевременное представление полной и достоверной бухгалтерской отчетности несет главный бухгалтер.

За годы работы предприятие уже имеет производственный опыт, сформировало высококвалифицированный состав персонала, что обеспечивает безупречное качество выпускаемой продукции, а также ведет к уверенному положению на рынке производства котлов центрального отопления их составных частей, ремонту и техническому обслуживанию в ЮФО.

На рынке сбыта ЮФО ООО «Ростеплоэнерго» старается занять достойное устойчивое положение, так как на исследуемом рынке существуют объемы конкурирующей продукции из других регионов, что заставляет вести своевременный и точный учет изменяющихся обстоятельств с целью обеспечения гарантий для сбыта продукции в запланированных объемах и по целесообразной цене, как для покупателей, так и с точки зрения рентабельности.

Стремясь к положительному развитию предприятие, добивается в первую очередь за счет сформированной структуры управления, где отражается упорядоченная совокупность устойчиво взаимосвязанных элементов, обеспечивающих функционирование и развитие организации как единого целого.

Возглавляет завод его директор Ковальчук Юрий Иванович. Ему подчиняется заместитель директора по коммерческим вопросам и административный штат работников, который включает в себя бухгалтеров, главного инженера, начальника производства, финансистов и заместителя директора по кадровым и социальным вопросам.

Заместитель директора по коммерческим вопросам непосредственно руководит начальниками отдела снабжения, отдела сбыта, а так же в его подчинении находятся склад и транспортный цех. Производственный отдел находится в подчинении начальника производства.

Главный инженер отвечает за технологические процессы на предприятии, которые составляют единый производственный процесс, а также ответственен за технический контроль основного и вспомогательного оборудования и выпускающую продукцию.

Линейная организационная структура, существующая на рассматриваемом предприятии является простой иерархической структурой управления. К плюсам такой организации деятельности завода можно отнести :

-четкость в связях между элементами;

-быстрота и оперативность реакции;

-согласованность действий всех элементов цепи;

-быстрота и оперативность в принятии решений;

ответственность руководителя за принятые решения.

Но у данной структуры также есть и недостатки :

большое количество руководителей и начальников;

большое количество ступеней управления между высшим руководителем и простым работником;

оперативные проблемы превалируют перед стратегическими;

низкая гибкость системы.

Организационная структура ООО «Ростоеплоэнерго» представлена на

рис.1.1.1

Общество самостоятельно осуществляет свою хозяйственную деятельность на принципах полного хозяйственного расчета несет ответственность за результаты своей хозяйственной деятельности, выполнения принятых на себя обязательств перед партнером по заключенным договорам, перед госбюджетом и банками согласно действующего законодательства. Финансовые ресурсы общества формируются за счет выручки от реализации продукции, работ и услуг, долевых вкладов участников и других финансовых средств.

Из выручки иных поступлений возмещаются все затраты, связанные с реализацией продукции, вносятся налоги, страховые и другие обязательные платежи, уплачиваются проценты за пользование банковским кредитом. Для осуществления торговых и других хозяйственных процессов, наделено основными производственными фондами.

Так же в течение трех лет (в период с 2013г. по 2015г.) ООО «Ростеплоэнерго» было заключено 290 договоров. Исковая и претензионная работа за данный период времени ООО «Ростеплоэнерго» не велась.

Рис. 1.1.1 Организационная структура предприятия ООО «Ростеплоэнерго»

ООО «Ростеплоэнерго» производит водогрейные блочно модульные котельные, комплектующие по заказам клиентов. Заказчик оставляет свою заявку на требующуюся продукцию отделу сбыта в соответствие с заключенным договором. Отдел сбыта после этого передает данные в отдел технической и технологической подготовки. Далее данный отдел чертит план (схему) требующегося изделия, ее составных частей и передает ее директору. После этого руководство подает данные начальнику производственного отдела и менеджеру отдела поставки. Начальник отдела производства после получения заказа, планирует производственный операционный цикл, загрузку рабочих мест и оборудования – составляет производственный план. Отдел поставки, в свою очередь, проверяет наличие необходимого сырья и материалов на складе и обеспечивает его подвоз в производственный отдел. Если на складе находится недостаточное количество требующегося деталей, то отдел поставки подает заявку поставщику на поставку сырья и материалов.