- •1.Предмет, цели и задачи товароведения, классификация и ассортимент товаров.
- •4.Основы хранения, упаковки, маркировки продовольственных товаров.
- •6.Плодоовощные товары.
- •9. Мясные товары
- •10.Рыба и рыбные товары
- •11. Пищевые жиры, яйца и яичные товары.
- •11.2. Яйца и яичные товары.
- •12. Молочные товары.
- •13. Пластические массы.
- •14. Товары бытовой химии.
- •15. Стеклянные бытовые товары.
- •16. Металлохозяйственные товары.
- •17. Электро-бытовые товары.
- •18. Мебельные и строительные товары.
- •18.2. Строительные товары.
- •19. Текстильные товары, швейные товары, трикотажные товары.
- •19.1. Текстильные товары.
- •19.2. Швейные товары.
- •19.3. Трикотажные товары.
- •20. Обувные товары.
- •21. Пушно-меховые и овчинно-шубные товары.
- •21.1. Пушно-меховые товары.
- •21.2. Овчинно-шубные изделия.
- •22. Галантерейные и парфюмерно-косметические товары, культурно-бытовые товары.
- •22.1. Галантерейные товары.
- •22.2. Парфюмерно-косметические товары.
- •22.3. Культурно-бытовые товары.
13. Пластические массы.
Пластические массы (пластмассы) — это материалы, которые получают путем синтеза полимеров с различными ингредиента ми. В определенных условиях пластмассы могут формоваться в изделия и сохранять форму.
Классификация пластмасс.
Пластмассы классифицируют по отношению к нагреванию: термопластичные и термореактивные.
Термопластичные при нагревании размягчаются, их можно перерабатывать несколько раз (полиэтилен и др.). Термореактивные пластмассы при первом нагревании под давлением принимают определенную форму и необратимо теряют способность плавиться и растворяться (фенопласты, аминопласты и др.).
Пластмассы классифицируются также по природе связующих веществ, по типу наполнителя, по наличию пластификаторов, по характеру макроструктуры (однородные, неоднородные), по типу химических реакций (на основе полимеризационных смол и на основе поликонденсационных смол).
Ассортимент хозяйственных товаров из пластмасс.
Пластмассы применяют в производстве галантерейных изделий, строительных, школьно-письменных принадлежностей, волокон и нитей, хозяйственных товаров.
Хозяйственные изделия из пластмасс по назначению подразделяют на посудо-хозяйственные изделия, изделия кухонного обихода, для интерьера жилых помещений, предметы гигиены быта, изделия для разных хозяйственных целей.
Посудо-хозяйственные изделия из пластмасс различают для сыпучих пищевых продуктов, для холодных и горячих пищевых продуктов. В ассортимент посуды для сыпучих пищевых продуктов входят банки хозяйственные, стаканы мерные, солонки, вазочки для конфет и др. Посуда для холодных пищевых продуктов — кувшины, сливочники, масленки, селедочницы, розетки для варенья, сифоны, фляги и др. Ассортимент посуды для горячих пищевых продуктов ограничен и представлен блюдами, супницами, мисками.
Изделия кухонного обихода — банки хозяйственные, бутылки, ведра, бидоны, крышки для консервных банок (вырабатывают из полиэтилена), корзины, ящики для хранения продуктов и др.
Изделия для интерьера жилых помещений и ухода за ним включают вазы и горшки для цветов, ящики балконные, лейки для полива цветов и др.
Предметы гигиены быта подразделяют на подгруппы: предметы ухода за одеждой, обувью; предметы уборки и гигиены помещения, предметы ухода за посудой; санитарно-гигиенические изделия.
В ассортимент входят щетки одежные, рожки для обуви, совки для мусора, пыле выбивалки, швабры, мочалки и губки для мытья посуды, ершики, сушилки, рукомойники, горшки и стулья туалетные для детей и др.
Ассортимент для разных хозяйственных целей представляют: изделия для обстановки и благоустройства дома (табуретки, полки и др.), изделия для развешивания и сушки белья (вешалки, крючки, прищепки для белья и др.), изделия для сада, огорода, ухода за комнатными цветами (шланги, лейки огородные, плодосъемники, парники, кашпо и др.).
Требования к качеству.
Изделия из пластмасс должны иметь правильную форму, установленные размеры, быть удобными в пользовании. Поверхность изделий должна быть гладкой, без дефектов. В товарах из пластмасс не допускаются трещины, коробление, царапины, вздутия, инородные включения, сколы, заусенцы, выступание литника. Дефекты не должны превышать допустимые пределы в изделии и портить его внешний вид. Химический состав пластмасс и их свойства должны соответствовать требованиям стандартов. Пластмассы для изготовления посуды не должны содержать и выделять вредные вещества.
Маркирование и хранение. На посудохозяйственных товарах, не предназначенных для хранения продуктов, указывают: «Для непищевых продуктов». На товарах пищевого назначения: «Для сыпучих пищевых продуктов» или «Для холодных пищевых продуктов», «Для горячих пищевых продуктов». Маркировку наносят методами формования, тиснения, печати, штампа, гравировкой в форме. В случае технологической невозможности нанесения маркировки на изделие в процессе его изготовления допускается указывать маркировку на ярлыке, прикрепляемому к изделию, или на аппликации. Маркировка должна быть четкой, ясной и легко читаемой.
На потребительскую тару наносят маркировку, содержащую:
- наименование предприятия-изготовителя и его товарный знак;
- наименования изделия (комплекта);
- номер партии; количество изделий (комплектов);
- дату изготовления (месяц, год);
- номер и фамилию упаковщика;
- штамп отдела технического контроля; правила эксплуатации (при необходимости);
- обозначение нормативного документа (например, ГОСТа).
Маркирование транспортной тары с изделиями из пластмасс проводится с указанием манипуляционных знаков «Хрупкое, осторожно», «Верх» и др.
Хранить изделия из пластмасс нужно в сухих помещениях, защищая от прямых солнечных лучей, при температуре 10-20 °С и относительной влажности воздуха 50... 70 %.
