- •1.Предмет, цели и задачи товароведения, классификация и ассортимент товаров.
- •4.Основы хранения, упаковки, маркировки продовольственных товаров.
- •6.Плодоовощные товары.
- •9. Мясные товары
- •10.Рыба и рыбные товары
- •11. Пищевые жиры, яйца и яичные товары.
- •11.2. Яйца и яичные товары.
- •12. Молочные товары.
- •13. Пластические массы.
- •14. Товары бытовой химии.
- •15. Стеклянные бытовые товары.
- •16. Металлохозяйственные товары.
- •17. Электро-бытовые товары.
- •18. Мебельные и строительные товары.
- •18.2. Строительные товары.
- •19. Текстильные товары, швейные товары, трикотажные товары.
- •19.1. Текстильные товары.
- •19.2. Швейные товары.
- •19.3. Трикотажные товары.
- •20. Обувные товары.
- •21. Пушно-меховые и овчинно-шубные товары.
- •21.1. Пушно-меховые товары.
- •21.2. Овчинно-шубные изделия.
- •22. Галантерейные и парфюмерно-косметические товары, культурно-бытовые товары.
- •22.1. Галантерейные товары.
- •22.2. Парфюмерно-косметические товары.
- •22.3. Культурно-бытовые товары.
21.2. Овчинно-шубные изделия.
Изделия, изготовленные из шубной овчины без подкладки кожевой тканью наружу называются нагольными (овчинно-шубными). Для этих товаров характерны высокие теплозащитные свойства и хорошая носкость. Эти изделия традиционны для России и распространены в сельской местности.
Ассортимент их расширился в последние годы за счет использования меховой шубной овчины цветного крашения с облагороженным волосяным покровом и кожевой тканью, отделанной под велюр или с пленочным покрытием. Современные конструкции изделий и улучшенная отделка отвечают возросшим требованиям потребителей к этой одежде, называемой в быту дубленками. Для них используются стриженые меховые шубные овчины с длиной волоса в расправленном состоянии 30 мм.
Овчинно-шубные изделия подразделяются по половозрастному признаку: на мужские женские и детские; по видам: на тулупы, полушубки, пиджаки, пальто, полупальто, жакеты, жилеты; по размерам.
22. Галантерейные и парфюмерно-косметические товары, культурно-бытовые товары.
22.1. Галантерейные товары.
К галантерейным товарам относят товары, применяемые для туалета, украшения человека, одежды и домашнего обихода. Эти товары отличаются большим разнообразием ассортимента благодаря использованию различных материалов, способов производства и методов отделки.
Ассортимент галантерейных товаров по исходному сырью подразделяется на группы: кожевенно-галантерейные товары, текстильная галантерея, металлическая галантерея, галантерея из пластических масс и поделочных материалов, щеточные изделия, зеркала.
Галантерейные изделия делят на группы: текстильная галантерея; металлическая галантерея; кожаная галантерея; галантерея из пластмасс и поделочных материалов; щетки и зеркала.
К текстильной галантерее относят товары, выработанные из текстильной пряжи, нитей, тканей различными способами.
Разделяют на подгруппы: нитки лентоткацкие (ленты декоративно-отделочные, одежно-вспомогательные, прикладные, специального назначения); плетеные (тесьма, шнуры мебельные, шторные, отделочные); швейная галантерея (предметы женского туалета, мужского туалета, галстуки, изделия с художественной росписью); гардинно-тюлевые изделия и кружева; зонты. Металлическая галантерея разнообразна, по назначению: принадлежности для шитья и рукоделия; предметы украшения; одежная фурнитура; принадлежности для бритья и стрижки волос; принадлежности для туалета; -для курения; предметы домашнего обихода.
Кожаная галантерея это изделия из натуральных и искусственной кожи, пленочных материалов, тканей, трикотажа и других вспомогательных материалов (для скрепления- нитки, шпильки, клей, кнопки).
Кожевенно-галантерийные изделия делят на три группы: принадлежности туалета (сумки, перчатки, ремни, рукавицы); принадлежности для хранения денег, документов; дорожные принадлежности (чемоданы, саквояжи, дорожные мешки и др.).
Требования к качеству.
Изделия кожгалантереи должны соответствовать требованиям стандартов, быть удобной конструкции, прочными. У изделий не должно быть дефектов: пятен, ржавчины а металле, вмятин.
Галантерея из пластмасс должна иметь красивый внешний вид, правильную форму, без царапин, трещин, пятен поверхности. Материалы должны быть безвредными.
Изделия группируется по назначению: одежная фурнитура (пуговицы, кнопки, пряжки, молнии); предметы туалета (гребни, расчески, заколки, бигуди, зажимы); принадлежности для рукоделия; предметы украшения (бусы, броши, серьги, колье); принадлежности для курения (пепельницы, курительные трубки; предметы домашнего обихода (рожки для обуви, скатерти, полки, вешалки); декоративные изделия и сувениры.
Щетки и кисти для бритья состоят из ворса и колодки. Для изготовления применяют натуральные, искусственные и синтетические материалы, алюминиевую проволоку для массажных щеток, резину - для щеток по уходу за замшевой обувью.
В ассортимент входят - щетки обувные, одежные, шляпные, зубные, кисти для бритья и окраски бровей и ресниц.
Зеркала изготовляют из стекла, с применением металла, древесины, пластмасса, лака. Зеркала подразделяют по назначению: дорожные, карманные, сумочные, ручные, настольные.
Весь ассортимент галантерейных товаров обычно делят на следующие шесть групп: металлическая галантерея, текстильная галантерея, кожаная галантерея и дорожные вещи, галантерея из пластических масс и разных поделочных материалов, зеркала и щеточный товар.
