3.2. Цифровые приборы

В цифровых измерительных приборах осуществляется цифровая индикация показаний на цифровом дисплее.

Функционально такие приборы можно разделить на четыре группы

- индикаторные панели - самые простые изделия, которые являются неотъемлемой частью всех цифровых приборов. Они отображают цифровое значение величины, стоящей на входе. Индикаторы могут быть как светодиодные (LED), так и жидкокристаллическе (LCD), но на российском наиболее распространены LED индикаторы.

- электроизмерительные приборы, предназначенные для измерения тока, напряжения, частоты, фазы, мощности. Эти приборы аналогичны по использованию стрелочным, широко используемым в распределительных шкафах и щитах.

- измерители – регуляторы неэлектрических величин - уровня, температуры, давления. По устройство такие приборы соответствует электроизмерительным, но отличаются тем, что обрабатывают сигналы датчиков и предназначены для регулирования технологического процесса. 

- микропроцессорные таймеры с привязкой к реальному времени, реле времени, счетчики импульсов. 

В состав цифровых приборов входит индикаторная панель и различные по функциональному значению электронные блоки: блок входных цепей (АЦП, нормализаторы сигналов, кварцевые датчики времени) и блок обработки измеряемой величины. 

 По сравнению со стрелочными щитовыми приборами, цифровые измерительные приборы характеризуются:

1. Малыми габаритами, возможностью установки в плоскостях с различным углом наклона.

2. Применением в неблагоприятных условиях: при высоких и низких температурах, повышенных влажности и давлении, вибрации.

3. Наглядное и удобное отображение результатов измерений на светодиодной панели

4. Возможность преобразовывать измеряемые показатели в сигнал, передаваемый по цифровым сетям.

В России на сегодняшний день крупнейшими производителя цифровых электроизмерительных приборов являются: ЗАО «Электроточприбор» (г. Омск), ООО «ЗИП Научприбор» (г. Краснодар), ОАО «Электроприбор» (г. Чебоксары), ПАООТ «Вибратор» (г. Санкт-Петербург). На протяжении нескольких десятилетий эти предприятия специализировались на производстве щитовых стрелочных аналоговых электроизмерительных приборов. 

Цифровые измерители-регуляторы неэлектрических величин, применяемые, измерения технологических параметров, сначала были в основном зарубежных производителей, однако сейчас рынок щитовых цифровых приборов освоили и российские приборостроители, причем их номенклатура немногим уступает западным. Среди отечественных производителей этих приборов следует отметить ООО "ПО "ОВЕН", НПП ЭЛЕМЕР.

3.3 Регистрирующие приборы

Регистрирующие приборы (регистраторы самописцы) предназначены для измерения, показания и регистрации сигналов от аналоговых датчиков температуры, расхода, давления и других параметров технологических процессов как функции времени или (реже) другой физической величины.

Самопищущие приборы (СП) применяют тогда, когда недостаточно знать только некоторое отдельное значение измеряемой величины, а требуется проследить за её изменением с течением времени либо в зависимости от других физических величин. Такая запись может служить документом, позволяющим судить об эволюции изучаемого явления, о ходе технологического процесса, работе контролируемых агрегатов или действиях обслуживающего их персонала.

Необходимость использования самописцев или регистраторов в пищевой промышленности в первую очередь вызвана требованиями контролирующей организации (Ростехнадзор, СЭС и пр.) осуществлять контроль и регистрацию ряда параметров технологического процесса. Например, в молочной промышленности, температура пастеризации является параметром, подлежащим обязательной регистрации с последующим хранением архива в течение года. В случае нештатной ситуации (порчи продукта, отравлении и пр.), наличие на производстве такого архива позволяет с одной стороны найти виновных, установив по документам архива, что имело место нарушение технологического процесса, или, напротив доказать отсутствие вины производителя.

По способу регистрации такие приборы делятся на бумажные и безбумажные (электронные) самописцы.