5 Учебно-методическое и информационное обеспечение Основная литература

1. Белоусов А. В. Основы спортивного туризма: учебно-методическое пособие / А.В. Белоусов. – Томск: Изд-во Томского политехнического университета, 2009. – 136 с.

1. Быстров С.А. Организация туристской деятельности. Управление турфирмой: учеб.пособие. – М.: ФОРУМ; ИНФРА-М, 2013. – 400с.

2. Васильев И.В.. В помощь организаторам и инструкторам туризма.

3. Ганопольский, В. И. Туризм и спортивное ориентирование : учеб. для ин-тов и тех-мов физкульт. / В. И. Ганопольский. – М. : Просвещение, 1987. – 240 с.

4. Дурович А.П, Кабушкин Н.И., Сергеева Т.М. и др. Организация туризма: Учеб. пособие /. Под общ. ред. Н.И, Кабушкина и др. — Мн.: Новое знание, 2003. — 632 с.

5. Зорин, Г. И. Основы туристской деятельности : учебник / Г. И. Зорина. – М. : Советский спорт, 2004. – 200 с.

6. Курилова, В.И. Туризм : учеб. пособ. для студ. пед. ин-тов / В. И. Курилова. – М.: Просвещение, 1988. – 224 с.

7. Попчиковский, В.Ю. Организация и проведение туристских походов / В. Ю. Попчиковский. – М. : Просвещение, 1987. – 224 с.

8. Попов А.С. Питание в туристском путешествии. – М.: Профиздат, 1986. – 176 с.

9. Третьякова Т.Н. Анимационная деятельность в социально-культурном сервисе и туризме; учебное пособие/ - М.: Издательский центр «Академия», 2008.

10. Шимановский, В. Ф. Питание в туристском путешествии / В. Ф. Шимановский, В. И. Ганопольский. – М. : Профиздат, 1986. – 176с

Дополнительные источники:

1. Биржаков, М. Б. Введение в туризм / М. Б. Биржаков. – 3-е изд. – СПб. : издательский дом Герда, 2002. – 320 с.

2. Куликов В.М. Ротштейн Л.М. Школа туристских вожаков: Учеб.-метод. пособие – М.: Гуманит.изд. центр ВЛАДОС, 1999. – 144 с.:

3. Константинов Ю.С. Туристская игротека/ - М.: Владос, 2010.

4. Шабицкий В.В. Режиссура малых форм / - Челябинск: изд. РИО КИЦНКК, 2009.

5. Штюрмер Ю.А. Опасности в туризме, мнимые и действительные. Москва, "Физкультура и спорт", 1983 г. – 70 с.

6. Профессиональные журналы: «Ресторанный бизнес», «Ресторанные ведомости», «Современный ресторан», «Ресторан и гостиница», «Отель», «Пять Звезд».

Интернет-источники:

Официальный сайт Федерального агентства по туризму РФ: www.russiatourism.ru

Публикации по экономике туризма: http://www.neg.by/publication/4015_r.html

Федерация спортивного туризма России: www.tssr.ru

Регулируемый туризм и отдых в национальных парках: http://www.biodiversity.ru/publications/books/tourism/p5.html

Российский союз туристской индустрии: www.rata.spb.ru

Система брорнирования Академсервис: http://www.acase.ru

Поиск и бронирование более 135000 гостиниц по всему миру Hotel expert: http://www.hoteline.ru

Приложение №1 Образец инструктажа по технике безопасности для туристов Инструкция по технике безопасности на автобусных турах

1. Общие правила поведения.

1.1.Туристы должны вовремя прибывать к месту начала экскурсии, а также к местам сбора и отправки во время экскурсии. Экскурсовод не обязан ожидать опаздывающего экскурсанта.

1.2.Туристы обязуются соблюдать и выполнять правила техники безопасности, общественного поведения, в том числе рекомендации и правила распорядка мест временного пребывания, мест проведения экскурсий, музеев, транспортных средств и т.д.;

1.3.Туристы обязуются своим поведением, намеренными или небрежными действиями не причинять беспокойства и не нарушать права организаторов и других участников экскурсии, прочих третьих лиц.

1.4.Туристы (законные представители Туристов) несут полную ответственность за ущерб (вред), причиненный третьим лицам, а так же все риски и всю тяжесть последствий, которые могут возникнуть в результате деяний Туристов.

1.5.Туристы обязуются самостоятельно не предпринимать каких-либо действий, направленных на отклонение от маршрута проведения экскурсии, отставание от экскурсионной группы и т.д.

1.6.В течение всего времени нахождения на экскурсии запрещается распивать спиртные напитки (в том числе пиво), курить, сорить, нецензурно выражаться и т.д.

1.7. При переходе через дорогу с движущимся автотранспортом соблюдать правила дорожного движения.

2. Правила поведения туристов в автобусе во время проведения экскурсии.

1.Вы входите в чистый автобус. Выйти вы должны из чистого автобуса. В связи с этим в автобусе запрещается оставлять мусор, грызть семечки, оставлять пустые бутылки, фантики, очистки от фруктов и т.д.

2. Пассажир до посадки в автобус обязан ознакомиться с правилами поведения в автобусе и обращения с оборудованием салона. Посадка в автобус производится по приглашению экскурсовода и (или) сопровождающего лица.

3. Для безопасности движения во время следования автобуса по маршруту запрещается хождение по автобусу, нельзя высовывать голову, руки в окна. Нельзя открывать окна без особой необходимости и без разрешения руководителя группы.

4. Чтобы не отвлекать внимание водителя при управлении транспортным средством (автобуса), запрещается громко разговаривать, кричать.

5. Запрещено ходить по салону во время движения автобуса! Во время проведения экскурсии по городу, а также НЕ разрешается опускать спинки кресел.

6. Во время экстренного торможения надо упереться ногами и руками в впереди стоящее кресло.

7. Категорически запрещается курить в салоне и туалетной комнате автобуса, курение возможно только во время санитарных остановок.

8. В случае аварии необходимо чётко выполнять инструкции водителя, руководителя группы или лиц их заменяющих.

9. Во время остановки автобуса не вставать с мест до особого распоряжения руководителя группы или экскурсовода. Выходить из автобуса надо по очереди, не толкаясь. Также, по очереди, надо заходить в автобус. Последним в автобус заходит руководитель группы, чтобы проверить её численность. Последним он его и покидает.

10. Приём пищи и горячих напитков разрешается ТОЛЬКО на остановках.

11. Экскурсия проводится для группы. Во время проведения экскурсии нужно внимательно слушать экскурсовода, не разговаривать, не мешать окружающим.

12. Если вам необходимо отлучиться в туалет или вы почувствовали себя плохо во время проведения экскурсии, нужно обратиться к руководителю группы.

13. В случае появления признаков укачивания или тошноты необходимо сразу сообщить сопровождающему лицу или экскурсоводу.

14. Категорически запрещается ставить сумки в проходах. В целях безопасности движения проход должен быть свободным. Личные вещи и мелкую ручную кладь размещать на вещевых полках, которые находятся над сидениями.

15. Пассажир несет материальную ответственность за ущерб, нанесенный им транспортному средству и его оборудованию.

3. Правила поведения во время пешеходных прогулок, экскурсий.

3.1.К пешеходным экскурсиям допускаются Туристы в соответствующей форме одежды: закрытая удобная обувь, головной убор, при необходимости длинные брюки и рубашки (кофты) с длинными рукавами, солнцезащитные очки, крем от солнца, крем от укуса насекомых и т.д.

3.2.Старшим во время проведения экскурсии является экскурсовод. Необходимо строго выполнять указания экскурсовода, а также сопровождающих лиц.

3.3.Во время экскурсии следует находиться со своей экскурсионной группой, не разбредаться. Не разрешается отходить от маршрута (тропы, дорожки), подходить к электропроводам, неогороженным краям оврагов, обрывов и т.д.

3.4.Необходимо своевременно сообщить сопровождающему лицу (экскурсоводу) об ухудшении состояния здоровья или травмах.

3.5.Не разрешается бегать по музеям, перегибаться через перила и иные ограждения, трогать руками экспонаты, играть в подвижные игры, открывать двери служебных помещений.

3.6.В некоторых музеях запрещено трогать экспонаты руками. Фото и видео съемка в музеях и местах, представляющих историческую и культурную ценность, осуществляется согласно правилам, установленным в каждом конкретном случае.

3.7.Следует уважительно относиться к местным традициям и обычаям, бережно относиться к природе, памятникам истории и культуры. По окончании экскурсии собраться в указанном месте и после объявления окончания экскурсии следовать указаниям своего сопровождающего лица.

3.8.Туристам рекомендовано не оставлять свои вещи без присмотра на экскурсиях, в точках питания, в музеях, театрах и т.п. После окончания экскурсии не забывать свои вещи в автобусе.

3.9.Соблюдать и исполнять иные правила общественного поведения, техники безопасности, требования и инструкции сопровождающих лиц, экскурсоводов, водителей транспортных средств.

3.10.Грубо нарушающий вышеназванные правила поведения и (или) находящийся в состоянии алкогольного, наркотического и (или) иного опьянения Турист может не быть допущен к дальнейшему участию в экскурсии, при этом Турист или его законный представитель не будут иметь права на возврат стоимости экскурсионного обслуживания. Турист или его законный представитель оплачивают все дополнительные расходы, возникающие по причине противозаконного поведения Туриста.