Тема: учёт расходов, доходов и финансовых результатов

Оснащение урока: сборники заданий.

1. Учёт расходов

Расходы организации – это уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов  и возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала организации - Согласно ПБУ 10/99.

Как уже было сказано выше, организации общественного питания затраты отражают на счетах 20 , 44 и 91.

Счёт 20 Основное производство предназначен для обобщения информации о затратах производства, продукция которого явилась целью создания данной организации.

По дебету счёта 20 отражаются прямые расходы, связанные непосредственно с выпуском продукции. По кредиту счёта 20 отражаются суммы фактической себестоимости продукции. По окончании месяца накопленные расходы (себестоимость продукции) списываются на счёт 90.

К расходам на производство продукции обычно относят:

• стоимость сырья,

• расходы на топливо, газ, электроэнергию;

• оплата труда производственного персонала,

• амортизация основных средств, участвующих в производстве продукции,

• износ санитарной одежды, белья, посуды, приборов и других предметов;

• а также иные производственные расходы.

Организация должна самостоятельно решить вопрос, какие затраты отражать на счете 20, только стоимость израсходованного сырья или все прямые затраты, связанные с производством продукции общепита. Естественно, что принятое решение, необходимо отразить в учетной политике для целей бухгалтерского учета.

Счёт 44 Расходы на продажу предназначен для обобщения информации о расходах, связанных с продажей продукции, товаров, работ и услуг. По дебету счёта 44 накапливаются суммы произведённых расходов. По окончании месяца эти суммы списываются в дебет счёта 90 Продажи.

На счёте 44 могут быть отражены следующие расходы:

• на перевозку товаров,

• на оплату труда,

• на аренду и на содержание зданий, оборудования и инвентаря,

• по хранению и подработке товаров,

• на рекламу,

• на представительские расходы, другие аналогичные расходы.

Затраты, носящие общехозяйственный характер (оплата труда управленческого персонала, командировочные, канцелярские расходы, затраты по оплате услуг связи и т.п.), можно учитывать на счете 26 "Общехозяйственные расходы". Но можно и на счёте 44.

Счёт 91 Прочие доходы и расходы. По дебету счёта 91 находят отражение расходы, не связанные напрямую с производством и реализацией продукции, например:

• Расходы, связанные с выбытием основных средств;

• Расходы по операциям с тарой;

• Проценты по кредитам;

• Штрафы, пени, неустойки;

• Судебные издержки;

• Курсовые разницы;

• Безнадёжная дебиторская задолженность и т.д.

По окончании месяца сальдо счёта 91 списывается на счёт 99 Прибыли и убытки.

2. Учёт доходов

Доходы организации – это увеличение экономических выгод в результате пос­тупления активов (денежных средств, иного имущества) или погашения обязательств, приводящее к увеличению ка­питала этой организации. (ПБУ 9/99)

Доходы в зависимости от их характера, условий получения и направлений деятельности подразделяются на виды.

Доходы от обычной де­ятельности (счёт 90)– это выручка от продажи товаров, поступ­ления, связанные с выполнением работ, оказанием услуг, без налога на добавленную стоимость.

Операционные доходы (счёт 91)- это поступления, свя­занные с предоставлением за плату во временное пользование активов организации; поступления, связанные с участием в уставных капиталах других организаций (доходы по ценным бумагам и др.); прибыль, полученная организацией в резуль­тате совместной деятельности; поступления от продажи основ­ных фондов и иных активов; банковские проценты и другие.

Внереализационные доходы (счёт 91)– это полученные штрафы, пени, неустойки; ак­тивы, полученные безвозмездно; поступления в возмещение причиненных убытков; суммы кредиторской и депонентской задолженности, по которым истек срок исковой давности; кур­совые разницы; суммы дооценки активов (кроме внеоборотных) и другие.

Чрезвычайные доходы (счёт 99)— это поступления как последствия чрезвычайных обстоятельств (страховые возмещения и т. п.).

Задание 5.7. Укажите корреспонденцию счетов для данных хозяйственных операций, используя перечень счетов 02, 10, 20, 20, 20, 20, 20, 69, 70, 90

Операции	Д	К
1. Списаны материалы, инвентарь	20	10
2. Начислена амортизация основных средств	20	02
3. Начислена заработная плата	20	70
4. Отчисления работодателя с заработной платы	20	69
5. Списана себестоимость продукции в конце месяца	90	20

Задание 5.8. Соотнесите корреспонденцию счетов и соответствующую им хозяйственные операции:

1. Начислена амортизация нематериальных активов – Б)	А)	Д 44	К 02
2. Начислена амортизация основных средств – А)	Б)	Д 44	К 05
3. Начислена заработная плата – Ж)	В)	Д 44	К 10
4. Начислен земельный налог – Д)	Г)	Д 44	К 60
5. Отчисления работодателя с заработной платы – Е)	Д)	Д 44	К 68
6. Получен счёт за транспортные услуги – Г)	Е)	Д 44	К 69
7. Получен счёт за охрану – И)	Ж)	Д 44	К 70
8. Списаны инвентарь и хозяйственные принадлежности – В)	З)	Д 44	К 71
9. Списаны командировочные расходы – З)	И)	Д 44	К 76
10. Списаны расходы в конце месяца – К)	К)	Д 90	К 44