АСТРАХАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
Рябухин ю.И. Общая химия Учебное пособие
Астрахань
2013
УДК 54 (075.8)
ББК 24.1в644я73
Общая химия: учебное пособие/ Составитель Рябухин Ю.И. – Астрахань: Астрахан. гос. техн. ун-т, 2012. – 118 с.
Подготовлено на базе учебного пособия Барагузиной В.В., Богомоловой И.В., Федоренко Е.В. "Общая и неорганическая химия" (М.: Изд-во РИОР, 2006. – 272 с.)
Соответствует федеральным государственным стандартам высшего профессионального образования.
Рекомендуется студентам нехимических направлений и специальностей вузов, а также студентам специальностей среднего профессионального образования.
Рецензент: кандидат химических наук, доцент Лебедева А.П.
Печатается по решению кафедры "Общая, неорганическая и аналитическая химия" (протокол № 7 от 27 июня 2012 г.)
© Астраханский государственный
технический
университет, 2013
«Широко распростирает химия руки свои в дела человеческие»
«Химическая наука рассматривает свойства и изменения тел…, состав тел…, объясняет причину того, что с веществами при химических превращениях происходит.»
Основоположник отечественной химии М.В. Ломоносов
1. Химия: определение, задачи, значение, основные понятия
Химия – наука, изучающая строение и превращения веществ, сопровождающиеся изменением их состава и/или строения.
Самая важная задача химии – получение веществ и материалов с определенными, наперед заданными свойствами.
В химии объекты изучают со стороны химической статики и химической динамики.
Химическая статика включает учения о составе веществ (химические соединения), об их структуре, свойствах и химическом равновесии.
Химическая динамика включает в себя учения об элементарном химическом акте, о механизмах и скоростях химических реакций1.
Материя (от лат. mater rerum – мать вещей и materia – вещество) – объективная реальность, существующая вне и независимо от человеческого сознания.
Основные виды материи: физическое поле, к которому относятся электромагнитные и гравитационные поля, поле ядерных сил, а также волновые (квантованные) поля различных частиц (например, электрон-позитронное поле), и вещество – вид материи, состоящий из частиц, обладающих массой покоя..
Значение химии. Установление зависимости свойств веществ от их состава и строения, условий и механизмов химических реакций позволило осуществлять синтез новых веществ. В результате открытий в области теории строения органических соединений и теории окислительно-восстановительных процессов были созданы новые полимерные материалы, пластические массы и химические источники энергии.
Химия занимает важное место среди базовых отраслей индустрии. Знания химии используются в производстве минеральных удобрений, цемента, полупроводниковых, особо чистых и других материалов с необходимыми для науки и техники характеристиками, синтетических смол, химических волокон и нитей, химических продуктов нефтяной и газовой промышленности.