- •1.Основные этапы развития мировой гостиничной индустрии. Лидеры гостиничного рынка современной Европы и России.
- •2. Классификации гостиниц и других средств размещения: особенности, стандарты, требования.
- •3.Основные цели системы классификации гостиниц и других средств размещения. Требования, предъявляемые к гостиницам и к номерному фонду при аттестации.
- •4.Государственное регулирование гостиничной деятельности. Нормативные документы, регламентирующие деятельность гостиничных предприятий.
- •5. Операционный процесс обслуживания в гостинице. Этапы гостиничного цикла и характеристика.
- •Организация и технологии предоставления дополнительных услуг в гостинице.
- •7. Технологии уборочных мероприятий в гостинице.
- •8.Housekeeping Report(иначе: Room Status Report,Housekeepers Report)
- •9. Характиристика гостиничных услуг : понятия , виды , свойства .
- •10 . Технология предоставления дополнительных услуг в гостинице
- •12 . Организация и технологии работы бизнес-центров в гостинице (цели , задачи , функции) .
- •13. Организация и технологии работы фитнес центра в гостинице
- •14. Организация работы консьержкой службы в гостинице(цели, задачи, функции)
- •15. Организация и технологии работы сервисной службы в гостинице(цели, задачи, функции)
- •II. Должностные обязанности
- •16. Мотивация и стимулирование труда персонала гостиничной индустрии (цели, принципы современные формы)
- •17.Конфликты и их пути решения (понятие,классификации пути разрешения)
- •18.Кадровая политика и кадровое планирование на предприятиях гостиничного бизнеса
- •19 Служба приема и размещения (структура,функции,техническое)
- •20.Тарифы и тарифная политика.
- •21. Глобальные системы резервирования (особенности, порядок работы).
- •22. Правила предоставления гостиничных услуг в рф (порядок, особенности, процедура).
- •23. Порядок расчета за проживание.
- •24. Классификация гостиничных номеров.
- •В зависимости от назначения бывают:
- •25. Служба телефонных операторов. Инновационные телефонные системы гостиниц.
- •26. Корпоративная культура гостиничного предприятия (понятие, содержание, эффективность).
- •27. Стандарты обслуживания гостей.
- •28. Организация работы службы питания гостиницы (цели, задачи и функции, условия).
- •31.Учет национальных особенностей при организации питания туристов (на примере конкретной национальной кухни)
- •33. Основные типы предприятий питания в гостинице
- •34. Организация питания детей и подростков. Особенности детского меню.
- •36. Управление службой безопасности гостиницы.
- •37. Организация административно-хозяйственной деятельности гостиничного предприятия.
- •38. Анализ маркетинговой среды и выбор маркетинговых стратегий гостиничного предприятия
- •39. Организация и технология продаж гостиничных услуг
- •40. Модели кросс-культурного поведения в гостиничном бизнесе. Невербальное поведение в международном бизнесе
- •41. Этика и этикет. Культура и этика досуговой деятельности. Национальные особенности делового этикета.
- •42.Игра как эффективная форма анимационной деятельности.
- •43.Анимационная служба в гостинице (характеристика, цели и задачи).
- •2.Типология анимации
- •45. Транспортное обслуживание.
- •46 Коммуникативная компетентность специалиста гостиничного бизнеса.
21. Глобальные системы резервирования (особенности, порядок работы).
Глобальная дистрибьюторская система (англ. Global Distribution System, GDS) — международная компьютерная система бронирований. Компьютерные системы бронирования (англ. computer reservations system, CRS) первоначально были разработаны и использовались только авиаперевозчиками. Первые подобные системы появились в середине 1960-х. Затем эти системы были расширены для использования туристическими агентствами. Ещё позже они стали также включать возможность бронирования номеров в гостиницах, морских круизов, прокат автомобилей и т. д. Сотни тысяч туристических агентств, подключённых к терминалам глобальных дистрибьюторских систем, имеют возможность предоставлять своим клиентам полный спектр услуг по бронированию в режиме реального времени.
Крупнейшими GDS являются:
Amadeus
Galileo
Sabre
Worldspan
Abacus
KIU
В России действуют несколько конкурирующих GDS «Сирена» отечественной разработки. Ведутся работы по обеспечению стыковки этих систем с зарубежными GDS.
Представление гостиницы в любой ГСР обязательно должно включать в себя следующие позиции: общее описание, описание номерного фонда, описание тарифов, цены, информацию о наличии мест.
1. AMADEUS - снована в 1987 году. Штаб-квартира компании находится в Мадриде (Испания). Главный процессинговый центр — в Эрдинге (Германия). Ведущая Глобальная Распределительная Система, обеспечивающая в режиме реального времени доступ к ресурсам провайдеров туристических услуг (авиакомпаний, гостиниц, компаний по прокату автомобилей, страховых компаний и т.д.) и распределение этих ресурсов среди туристических агентств 139 стран мира (в том числе и России). Система обеспечивает доступ к информации о рейсах и наличии билетов 784 авиакомпаний, к бронированию авиабилетов 488 авиакомпаний, бронированию номеров в 85 715 гостиницах, прокату автомобилей 26 компаний и бронированию круизов 20 компаний во всём мире. Amadeus - лидер российского рынка по главному показателю деятельности КСБ - объемам бронирования.
Amadeus предлагает наличие номеров по их типу, расценкам, начиная от самых низких, заканчивая самыми высокими, предоставляя полную о них информацию. Кроме того, гарантирует подтвержденное бронирование, неизменность цены, по которой забронирован номер, и его реализацию по специальным расценкам агентства для более 51 тысячи гостиниц. Среди них такие, как гостиницы цепочек, например: «Мариот», «Вестерн Хотелз», «Шератон» - и отдельные самостоятельные гостиницы. На некоторых рынках предлагается бронирование железнодорожных перевозок, а также паромов, круизов.
2. Galileo. Система GALILEO это целый комплекс встроенных подсистем, каждая из которых предназначена для выполнения задачи получения полной информации и обеспечения простого доступа к ресурсам 527 авиакомпаний, 202 гостиничных цепочек, прокату автомобилей в 14500 городах, а также для бронирования круизов, туров, билетов в театры и просмотра сведений о тарифах, погоде, визах, прививках, кредитных картах и многое другое. Системой Galileo уже пользуются в 38 тысячах агентствах Европы, Америки, Азии, Африки и тд. Система Galileo распространена в ста странах мира, в том числе в Европе насчитывается более 150 тыс. терминалов этой системы.
Система Galileo — одна из величайших CRS в мире, основана в 1987 г. авиакомпаниями British Airways, Swissar, KLM и Covia, к которым несколько позже присоединились Alitalia и Austrian Airlines. В настоящее время в компании 3 тыс. служащих, а ее центр находится в Денвере (штат Колорадо, США). Компания Covia, имевшая свою собственную систему Apollo, переориентировала своих пользователей на Galileo, и в 1993 г. система Galileo объединилась с системой Apollo в одну и получила название Galileo International.
Galileo Availability - обеспечивает доступ к информации о наличии свободных мест на рейсыболее чем 500 авиакомпаний, при этом имеется возможность обращаться непосредственно к базам данных большинства авиакомпаний, а по отдельным авиакомпаниям выбирать свободные места вплоть до последнего на момент запроса;
Более 80 крупнейших гостиничных компаний, таких, как Raddison, Hilton, Holidays, связаны с сетью и позволяют турагентам бронировать гостиничные места.
3. Worldspan. WORLDSPAN входит в четверку ведущих в мире глобальных КСБ. На сегодняшний система Worldspan позволяет для 18,5 тыс. агентств по всему миру бронировать 492 авиакомпании, 45 компаний по аренде автомобилей (представляющих услуги примерно в 15.854 точках мира), 25 туристических операторов и 191 гостиничную компанию, представляющих приблизительно 45,000 гостиниц. Год основания Worldspan – 1976-й (создание PARS – прародителя Wspan, 1990-й - появление марки Worldspan).
Штаб-квартира – Атланта, Джорджия, США. Персонал – 3000 человек в 50 странах мира. Ресурс – около 400 авиакомпаний, около 50000 отелей, компании по аренде авто, все основные круизные компании, крупнейшие американские туроператоры. Пользователи – около 20000 турагентств.
Worldspan работает в России с 1994 года. Из представленных в системе авиакомпаний, более 200 бронируются в режиме прямого доступа, т.е. дают возможность пользователю практически эмулировать экран той или иной авиакомпании на своем компьютере. Для обеспечения наиболее полной и точной информации по тарифам система Worldspan использует две тарифные базы данных, оригинальную, наиболее полно перекрывающие американский континент, а также SITA Airfare, которую традиционно пользуются перевозчики в остальном мире.
4. Sabre. КСБ SABRE, входящая в четвёрку ведущих глобальных систем бронирования и пока что не планирует активного распространения в России. Факторами, сдерживающими вхождение Sabre на рынок, являются общая неразвитость сферы электронных услуг бронирования в России, и отсутствие практикуемой во всем мире централизованной системы финансовых расчетов агентств и провайдеров - BSP (Bank Settlement Plan).
Система Sabre была создана в 1964 г. авиакомпанией American Airlines, а в 1976 г. была создана подсистема бронирования гостиничных мест. Центр сети находится в Оклахоме (США). Сеть Sabre включает более 114 тыс. турагентов в более чем 27 тыс. регионах мира. Она обеспечивает резервирование авиа- и железнодорожных билетов, мест в отелях и др. Наиболее значительное распространение система получила в США. В Sabre представлены для бронирования 420 авиакомпаний, более 40 тыс. отелей и 50 фирм по прокату автомобилей.
5. Abacus. Сегодня АМАДЕУС предлагает своим клиентам возможность в реальном времени бронировать билеты на рейсы более чем 680 авиакомпаний, в том числе российских и просматривать расписание рейсов более 750 авиакомпаний во всем мире. АМАДЕУС предлагает своим клиентам доступ более чем к 25300 офисов 50 компаний по прокату автомобилей во всем мире.
Система АМАДЕУС работает в 133 странах мира. Туристские агентства России пользуются системой Amadeus с 1991 года. Abacus International находится в Сингапуре и является ведущей компанией в области туризма с более чем 20000 туристских агентств на 25 рынках.
Abacus International принадлежит Sabre и консорциумом ведущих авиалиниями Азии - глобальный лидер в системах электронного бронирования и предоставления решений для организации путешествий и услуг, связанных с ним.
Сущность бизнеса Abacus в предоставлении полностью интегрированного решения для всех нужд туристических агенств, включая бронирование билетов, отелей, аренду автомобилей, туров и страхование. Мощные решения покрывают весь спектр ежедневных операций потребителей.
Abacus дает возможность туристическим агентам осуществлять бронирование в режиме реального времени большого количества поставщиков туристических услуг. В дополнение к туристическим агенствам Abacus дает доступ конечным корпоративным пользователям и авиакомпаниям ко всем аспектам туристической индустрии.
6. KIU. была образована в 2002 году командой профессионалов авиакомпании и ИТ - индустрии. KIU пережила непрерывный рост, пока не стала самой важной в Латинской Америке, а так же представлена в странах: Аргентина, Колумбия, Венесуэла, Эквадор, Перу, Боливия, Парагвай, Аруба, Панама, Мексика и Испания.
7. СИРЕНА. Сирена Трэвел — крупнейшая российская компания, оказывающая услуги по бронированию и продаже авиабилетов, мест на культурно-зрелищные мероприятия, оформлению страховых полисов и т.п. Компания осуществляет эксплуатацию первой отечественной аккредитованной авиационной распределительной системы (АРС) «Сирена Трэвел», разработанную в соответствии с рекомендациями IATA (Международная ассоциация воздушного транспорта (IATA)), которая предоставляет агентствам интерфейсы для бронирования и продажи билетов, а — авиакомпаниям инструменты для управления и контроля ресурсами мест.
Компьютерная система бронирования "Сирена" была создана для автоматизации бронирования и продаж авиаперевозок, осуществляемых внутри территории бывшего СССР.
Используют 7 до 16 тысяч агентств по всей территории бывшего СССР. Терминалы Сирены также установлены в 22 странах дальнего зарубежья.
В конце 2000 года корпорации МТК «Сирена» и «Амадеус» завершили серию переговоров и подписали договор о сотрудничестве. В результате инвенторная система «Сирена – 3» получила дистрибьютерную функцию, а это означает, что авиакомпании и гостиницы, размещающие ресурсы в системе «Сирена» получат возможность продавать их в глобальной системе продаж, к которой на сегодняшний день подключено 130 000 терминалов в более чем 132 странах мира и около 1000 терминалов в России. Таким образом, авиакомпании и гостиницы получат систему управления ресурсами и распределения мирового класса.
