Большие емкости для хранения, питья.

ГОРЛАШКА, ГОРЛЯНКА, ГОРЛАНКА <> ум.-ласк. ГОРЛАШЕЧКА 1. Глиняный сосуд с узким горлом.²³ Горлашечка – така стеклянна, узко горлышко, там широко [Том.Том.]

Горшечник делал их [Том.Том.]

ГРАФИН 1. Стеклянный сосуд с узким длинным горлом.²⁴ Браги графин был - только показала, Генка уташшыл на улицу, там выпили. [Том.Том.]

Дак полтора калача хлеба положу, графин молока, ну, ешо че-нибудь. [Том.Том.]еще примеры (картотека)

КРИНКА<> КРЫНКА. ум.-ласк. КРИНОЧКА 1. Высокий глиняный сосуд с высоким горлом для молока,²⁵ а также изготовления творога, масла. Банок трехлитровых, их совсем не было, ешо крынки были таки, двухлитровы да литровы. [Том.Том.]

При мне уж и то, кринки деревянны были, эти, глинянны… [Том.Том.]

Кринки были такие широкие, криночки и горлашечки. [Том.Том.]

Творогу-то раньше в кринках варили… [Том.Том.]

В кринках [масло], ну а соль в какой чашке.

КУВШИН, КУКШИН <> ум.-ласк. КУВШИНЧИК 1. Высокий суживающийся кверху сосуд.²⁶

Коров молошных держала, кринками меряли, кукшины - высоки, кринки - низеньки. Кукшины, графины были. Молоко держали, водку хорошу. [Том.Том.]

СТАВОК 1. Кринка для молока.²⁷ Раньше и ставки-то глиняны были. [Том.Крив.]

Кринка и горлашка в сознании диалектоносителя стоят близко, так как предназначены для одного и того же напитка - молока и сходны по форме, но различаются материалом. Кринки изготавливались горшечниками из глины или вырезались из дерева, а горлашки могли быть как из глины, так и из стекла. Кринка – более универсальный предмет быта, так как в нем еще варили творог, взбивали масло. И в лексиконе носителя диалекта сохранилось именно это наименование сосуда, несмотря на то, что наименование горлашка семантически мотивированно. Ставок ближе по функциям к кринке, использовался для хранения молока. Кувшин предназначался для каких-либо холодных напитков, часто для молока. Имел вытянутую форму.

Названные предметы принадлежат к группам профанное, бытовое, поскольку используются только в повседневной жизни и не встречаются ни в одном из обрядов, следовательно не являются символами. В оппозиции горячее/холодное, алкогольное/безалкогольное более тяготеют к холодному, безалкогольному, так как служат для хранения и подачи напитков (кваса, молока и др.) на стол. Большая часть этих предметов была пригодна для кисло-молочной продукции. Кринка, например, имела специальную форму. Горлышко подходило под обхват кисти, а слеплена она была таким образом, что молоко в ней долго сохранялось и благодаря широкому горлышку было легко снимать образовавшуюся сметану.

Емкости небольшого размера для питья.

БРАТИНА

см картотеку

КРУЖКА <> ум.-ласк. КРУЖЕЧКА 1. Символ девушки, вышедшей замуж невинной, если же девушка оказывалась не девственницей, то родителям невесты подавалась посуда без дна (посуда для питья):

А после брачной ночи, если невеста худа, то родителей угощают из кружки с бездонным дном [Том.Том.];

Кружки - чай, молоко пили. [Том.Том.];

Ну железо, эмаль, эта ж кружка малированна, а раньше этого не было. [Том.Том.];

Воду возили, были деревянны лачужки, а кружки глинянны бывали.[Том.Крив.]

Кружечки из фарфора у меня, фарворовые чашечки. [Том.Том.]

СТАВЕЦ 1. Емкость для питья, также шкаф для посуды. Чашка хлебальна, а там ставец. [Том.Том.]

СТАКАН <> ум.-ласк. СТАКАНЧИК 1. Символ плодовитости девушки. Атрибут гадания на святки. В стакан, наполненный водой, клали кольцо и выставляли на мороз.²⁸ В зависимости от того, сколько будет бугорков, столько будет и детей. В архаичном сознании человека: стакан – емкость, сосуд, символ чрева. Вода – животворящее начало. Кольцо – порождающее начало, которое при попадании в воду дает результаты, бугорки.

На зеркало со свечой не гадали, а стакан такой и туды положили кольцо. [Том.Том.]

И стакан с водой поставленный и кольцо.[Том.Том.]

ЧАШКА <> ум.-ласк. ЧАШЕЧКА 1. Посуда для еды: а) глубокая индивидуальная емкость; б) емкость для изготовления чего-либо и подачи на стол. Супу наливает себе чашку[Том.Том.]; Ржаны булки, называли их ковриги, вот в таких долбленых чашках [Том.Том.]; А я огурцы малосольны насолила, целу чашку. Ну а эти довольны, что я их угостила. [Том.Том.]; Чашки деревянны были: в их суп наливали, и так. Китайкими их звали. ~ А потом эти были, чашки больши, хлеб стряпать. [Том.Том.] 2. Посуда для питья. То же, что СТОПОЧКА (1 значение). Посуда для личного пользования, которую нельзя было передавать в чужие руки, давать пить из своей чашки.

У меня бабушка кержачка. Приходила к нам со своей чашкой. Из своей чашки пила. [Том.Том.]

Из чашки уже не напьешься из его [кержака]. И он никого не напоит. [Том.Том.]

Ну вот я знаю, они [кержаки] уже токо из одной чашки едят. Он уже [обрыв текста] чужую чашку, он уже пить свою не даст никому. [Том.Том.]

Чужую чашку он уже пить не даст никому. Или ложку. Дед был у него тоже своя ложка была.²⁹

ЧАША

Кеть течет быстро и воронка, как чаша.³⁰

Вомут у нас отседа километра два-три, он сильно глубокий и вроде, как чаша³¹.

ЧАШЕЧКА 1. Надколенная кость, по форме напоминающая чайную чашечку. Давнули я упала, и чашечку раздробила, расколола, видно.³² [Том.Том.]

ЧАШЕЧНИК 1. Старообрядец. Эта старинна вера така. Чашечники, кержаки их звали. [Кем.Крап.]

ЧАШИНА 1. Глубокое озеро в форме чаши.

Вот чашина есь. Сходите и покупайтесь. Чашина, она кругла, как чашка. Глубина там – никто не мерил³³. [Том. Том.]

Номинация чашка имеет сильную образную основу, подкрепленную ее конфигурацией и функциями, что прослеживается в производных единицах, которые имеют в качестве смыслового компонента – образ. Такую тенденцию можно проследить в ряде однокоренных номинаций. Чашина имеет усилительный суффикс -ИН-, что позволяет номинировать большие объекты мира, задействуя образные потенции слова. Основная сема – круглая форма. Аналогичная модель образования слова чашечка (кость), только с уменьшительно-ласкательным суффиксом.

Как видно из вышеприведенных контекстов, старообрядцы всегда носили с собой личную посуду, никому не передавали для пользования. Этот факт устойчиво закрепился в культуре и нашел отражение в языке через одну из номинаций емкостей для питья, так что появилось диалектное название целой группы старожилов. Чашечники, потому что ходят со своими чашками. Для полного и адекватного понимания лингвокультурологического комментария к статье и ее примеров, необходимо дать толкование и этнолингвистическое описание явления – кержак (муж.), кержачка (жен.). Кержак – это «сибирский раскольник <…> не едят из одной посуды с нами».³⁴ По-другому их еще называют старообрядцами. Они переселились в ХVII веке из ныне Нижегородской области, где жили на реке Керженец, в Псков, а затем в Сибирь, где стали первыми русскоговорящими людьми, поэтому их аскетический быт, глубокие строго соблюдаемые традиции и язык во многом повлияли на формирование Среднеобского диалекта.

Таким образом, в разных вариациях этот предмет быта, хоть и является аналогом другим емкостям для питья, но не переходит в символ, а остается только на образном и бытовом уровнях.

По сравнению с чашкой, другие наименования предметов прорываются через образную оболочку и становятся символами. Стакан - это атрибут для гадания, а кружка - атрибут второго дня свадьбы, целый - символ невинности девушки, без дна - символ того, что девушка уже не девственница, что являлось позором для семьи. По степени проявленности символического значения можно выстроить следующий ряд номинаций: кружка, стакан, чашка, ставец. Последний бытует только в обыденной жизни и стирается из живой речи диалектоносителя.

По оппозициям к сакральной группе принадлежат: стакан и кружка. Остальные лексемы могут входить и в праздничную и в бытовую группу, в зависимости от конкретного дискурса. К группе горячее отнесем чашку (поскольку с них в первую очередь пьют чай и никогда - алкоголь), в меньшей степени - кружку и стакан, поскольку они все-таки больше используются для холодных, часто алкогольных напитков (пиво, вино, реже водка, квас, молоко и т.д.). Эта группа по функциям, выполняющимся предметами, входящими в нее, наиболее подвижна и разнообразна, чем другие.

♦ НИ ЧАШКИ, НИ ЛОЖКИ 1. Символ крайней бедности. Чашка и ложка – это минимальные приборы для употребления пищи, то есть поддержания жизнедеятельности, поэтому их отсутствие понималось как крайняя степень бедности. Символом чашка становится только в составе фразеологизма, в котором вторым устойчивым и самостоятельным символом является ложка. В паре они образуют некое неделимое целое, образующее значение фразеологизма.

Мы, два батрака, поженились, ни чашки, ни ложки.³⁵