Род Боярышник — Crataegus l.

Кустарники или небольшие деревья, часто несущие видоизмененные в колючки побеги. Листья очередно расположенные, простые, от цельных до перисторассеченных и с прилистниками. Белые, а у садовых форм иногда розовые или красные, цветки обычно собраны в щитковидные или зонтиковидные соцветия. Гипантий с 5 чашелистиками, 5 лепестками и с 5-20 тычинками. Нижняя завязь образована 1-5 плодолистиками, сросшимися с гипантием. Плод — небольшое яблоко с 1-5 косточками, желто-оранжевого, красного или черного цвета. На верхушке он увенчан чашелистиками или рубцами, остающимися после их опадения.

Боярышники часто гибридизируют и образуют апомиктические (самоопыляющиеся) клоны, отличные друг от друга в различных географических точках, поэтому разные авторы насчитывают разное число видов — от 190 до 280, распространенных в умеренном поясе Северного полушария, из которых около 50 видов растут в природе в России и примерно столько же интродуцировано. В определитель включены наиболее распространенные в средней полосе виды: боярышник обыкновенный (колючий) и боярышник однопестичный.

Латинское название рода происходит от двух греческих слов "cratos" — сила, крепость и "gigos" — вести и, по-видимому, отражает твердость древесины или наличие колючек, которые служат средством защиты. Действительно, красноватого или желтоватого цвета древесина боярышников очень твердая и крепкая, трудно раскалывается и обрабатывается. В сельской местности ее используют для изготовления рукояток к ударным инструментам, а также предметов домашнего обихода, токарных и резных поделок. Но, несомненно, больше известны боярышники как декоративные растения. Кроме того, плоды многих видов съедобны, и их собирают на повидло, желе, мармелад или для изготовления лекарственных сердечно-сосудистых препаратов.

Класс Двудольные — Dycotyledoneae, Семейство Розоцветные — Rosaceae, Род Боярышгик — Crataegus L.

Боярышник обыкновенный, или колючий — Crataegus oxyacantha L.

Кустарник или деревце высотой до 7—8 м. Побеги буровато-серые, м олодые ветви — красновато-коричневые, с немногочисленными длинными колючками 20-40 см длиной. Почки маленькие, яйцевидные, длиной 2-5 мм, буровато-серые или красные. Листовой рубец узкий, с 3 следами. Сердцевина округлая, светло-зелёная, иногда как бы зазубренная; древесина розовато-бурая.

Листья сверху темно-зеленые, лоснящиеся и голые, снизу значительно светлее, с восковым налетом и незначительным опушением в углах ветвления жилок. Листовые пластинки яйцевидные или широкояйцевидные, в основании клиновидно переходят в черешок с серповидными и железисто-пильчатыми по краю прилистниками (1). Длина листа 2-7 см. У генеративных побегов трехраздельные или пятираздельные листовые пластинки, с притупленными лопастями, с коротким хрящеватым острием. Края цельные или только около верхушки с немногочисленными зубцами. У вегетативных же побегов глубокораздельные или даже п очти рассеченные листовые пластинки с 5-8 зубчатыми лопастями (2). Цветки белые или розоватые 1,5 см в диаметре. Соцветия густые, но короткие, не превышающие длину листа (3) с голыми или рассеянноопушенными веточками и цветоножками (4). Цветение в мае-июне. Плоды красные или коричнево-красные, редко желтые. Длина 7-10 мм. Имеют широкояйцевидную или широкоэллипсоидальную форму. Содержат обычно 2-3 косточки. Плоды созревают в сентябре.

Распространен в Закарпатье, Калининградской области и на западе Северного Кавказа, в Западной Европе, Молдавии и Украине. Растет на каменистых склонах среди степных кустарников, на опушках, в сухих дубравах или реже в сосновых лесах на песчаных почвах.

Хозяйственное значение. Боярышник широко используется как декоративное растение для озеленения городов и поселков. Его часто можно встретить на Восточно-Европейской равнине от Санкт-Петербурга до южных границ страны. Благодаря тому, что он имеет множество разнообразных форм (плакучий или со скрученными ветвями, с белыми, красными или розовыми махровыми цветками, с обычными или пестрыми листьями), он широко представлен в садах и парках, в одиночных или групповых насаждениях, в живых изгородях и аллеях.

Род Роза, или Шиповник — Rosa L.

Листопадные или вечнозеленые кустарники или реже кустарнички с прямостоячими, лазающими или стелющимися ветвями, обычно усаженными шипами, отчего их часто называют шиповниками. Непарноперистые листья расположены очередно и имеют прилистники, как правило, приросшие к черешку. Обоеполые цветки одиночные или собраны в соцветия. Сильно вогнутый, кувшинчатый или колокольчатый гипантий несет 5 цельнокрайних или перисторассеченных чашелистиков, 5 белых, желтых, розовых или красных лепестков и большое количество тычинок. На дне его расположены многочисленные и свободные пестики. Цветки обоеполые, с нежным ароматом. Плод — ягодообразный многоорешек с волосистым сочным вогнутым гипантием и заключёнными в нём твёрдыми плодиками-орешками.

Многие шиповники гибридизируют друг с другом или образуют плоды без оплодотворения (апомиксис), что обуславливает и без того их значительную морфологическую изменчивость, а как следствие и чрезвычайную трудность в определении видовой принадлежности конкретного растения. Поэтому до сих пор точное количество шиповников неизвестно. По разным данным, род объединяет от 250 до 400 видов, распространенных преимущественно в умеренных и субтропических областях Северного полушария. Из них в России дико произрастает, вероятно, около 40 видов и несравненно больше сортов и форм встречается в культуре. В определитель включены несколько наиболее распространенных в средней полосе видов шиповников: майский, морщинистый и собачий.

Класс Двудольные — Dycotyledoneae, Семейство Розоцветные — Rosaceae, Род Роза — Rosa L.

Шиповник майский, или роза майская, или коричная — Rosa majalis H errm. (R. cinnamomea L.)

Кустарник высотой до 2 м с красными или красно-бурыми побегами (1) , иногда покрытыми сизым налётом. Шипы на побегах разнообразны: на цветущих ветках немного согнутые вниз, твердые и обычно располагаются по 2 у основания листовых черешков (3) , на молодых, не цветущих побегах (т.е. только с листовыми почками) шипы прямые или слабо согнутые, тонкие, игольчатые и щетиновидные (2). Почки маленькие, красноватые (4), с 3-6 красноватыми чешуйками. Листовой рубец узкий (5), с 3 следами. Сердцевина широкая, округлая, беловатая.

Листья из 5-7 удлиненно-эллиптических или продолговато-яйцевидных листочков (2), тонких, по краю мелкопильчатозубчатых (3), сверху сизовато-зеленых, голых или прижато-волосистых, а снизу серо-зеленых, густо прижато-волосистых и с сильно выступающей сетью жилок (4). Сидят на короткоопушенных черешках и с узкими или широкими прилистниками. Ц ветки бледно-пурпуровые или розовые в диаметре около 5 см. Расположены по одному или реже по 2-3 на коротких цветоножках. Цветет в мае-июне. Плоды небольшие красные или оранжевые, мясистые, шаровидной или реже эллиптические (5) и увенчаны остающимися чашелистиками (6). Плоды созревают в конце лета — в начале осени.

Распространена в европейской части страны, в Западной и Средней Сибири, в Западной Европе и Казахстане. Растет в пойменных зарослях кустарников, в подлеске разреженных лесов, на опушках и влажных лугах вдоль дорог. Хозяйственное значение. Часто используют в озеленении городов и поселков нашей страны благодаря неприхотливости и зимостойкости. Он не требователен к почве. Применяется в медицине и содержит большое количество витамина С. Еще в XVII веке раненым в московских госпиталях для поднятия их сил давали "своробориную патоку", которую изготавливали из плодов розы майской. Сходные виды. В европейской части страны встречается устойчивый гибрид шиповника с другими розами — роза гололистная — R. glabrifolia С.А. Меу. ех Rupr. — эндемичный вид с почти голыми листьями и с сизым налетом на молодых темно-красных или зеленоватых ветвях. Другой вид — роза горенковская — R. gorinkensis Bess., распространен в низовьях Волги и отличается только железистым опушением края и нижней поверхности листочков. По опушкам березовых и сосновых лесов в Дагестане и на Кавказе на высоте 1500-2500 м над уровнем моря роза майская замещается очень похожей на нее розой острозубчатой — R. oxyodon Boiss, отличающаяся темно-зелеными, почти голыми листьями из 7-9 листочков и более мелкими цветками. На юго-западе Европейской части России иногда встречается роза войлочная —R. tomentosa Smith — кустарник 1—3 м высотой с изогнутыми ветвями. По внешнему виду она очень похожа на розу майскую, шипы на побегах обычно одинаковые, прямые или слегка изогнутые, а плоды чаще всего шаровидные, ярко-красные и даже зрелые б. или м. железисто-щетинистые. Роза войлочная приводится для Липецкой (Елец), Ульяновской, Белгородской, Воронежской обл. (Галичья Гора, правый приток р. Хопра).

Класс Двудольные — Dycotyledoneae, Семейство Розоцветные — Rosaceae, Род Роза — Rosa L.

Шиповник собачий, или роза собачья — Rosa canina L. (R. ciliato-sepala Btocki)

Кустарник высотой до 2,5 м с дуговидными свисающими ветвями. Молодые побеги з еленоватые, на солнечной стороне часто красноватые или фиолетовые, голые (1); старые — красноватые, полностью покрыты шипами. Шипы крепкие, редкие, серповидно или крючковато изогнутые, реже прямые, у основания расширенные (2), располагаются в основном попарно. Почки яйцевидные, маленькие, тупые, красноватые, голые или почти голые. Листовой рубец очень узкий (3), с 3 листовыми следами, обнимает почку.

Листья из 7, реже 5 или 9 листочков эллиптической формы. Черешок голый или опушенный. Прилистники узкие железисто-реснитчатые (2). Листочки зеленые или сизоватые, голые и по краю пильчатые или дважды-пильчатые (3). Цветки бледно-розовые, реже белые или ярко-розовые, 2-8 см в диаметре. Расположены по одному или собраны в щ итковидные соцветия. Чашелистики перистые, после цветения отгибающиеся книзу (4) и опадающие к моменту созревания плодов. Цветет с мая по июль. Плоды округлые или продолговатые, красные или оранжевые.

Роза собачья распространена в европейской части России, на Кавказе, в Западной Европе, Турции, Иране, Средней Азии и Северной Африке. На северо-западе России и в ряде других районов встречается только как одичавшее растение. Растет одиночно или небольшими группами в зарослях кустарников, на лесных опушках, по берегам рек, а также на пустырях и вдоль дорог. В горных встречается на нижнем и среднем высотных поясах. Хозяйственное значение. Очень широко распространенный декоративный и плодовый кустарник. В мякоти плодов содержатся сахара, пектин, азотистые, дубильные, красящие вещества и аскорбиновая кислота. Она легко размножается семенами и черенками и морозоустойчива. Сходные виды. В европейской части страны, и особенно на Кавказе, произрастают еще не менее 6 видов роз, очень похожих на розу собачью и трудно от нее отличимых. Среди них роза щитконосная — R. corymbifera Borkh., которая отличается крючковидными шипами и опушенными листочками непарноперистого листа.

Род Рубус, или Малина — Rubus L.

Травянистые многолетники или чаще деревянистые колючие растения с прямостоячими, лазающими или простирающими ветвями и очередными простыми или сложными листьями с прилистниками. Обоеполые, редко однополые цветки расположены по одному или собраны в верхушечные и пазушные соцветия. Плоский или воронковидный гипантий образован обычно пятичленным околоцветником и заключает многочисленные тычинки и пестики. Плод — сложная костянка (многокостянка) различной сладости и аромата.

В роде около 250, а по другим данным, до 600 видов, распространенных преимущественно в Северном полушарии. Многие из них очень похожи друг на друга и распознаются только специалистами, так называемыми "батологами". Сложное, а подчас и непреодолимо трудное определение рубусов связано с тем, что они легко гибридизируют друг с другом и образуют устойчивые помеси, размножающиеся как половым, так и бесполым способами. В России, вероятно, произрастают около 30 видов и несколько гибридов, которые именуются по-разному: малина, ежевика, куманика, костяника, морошка. Почти все они, исключая костянику и морошку, растения деревянистые и внешне похожие на кустарники и кустарнички. Однако в отличие от "классических" кустарников и кустарничков, таких как роза или голубика (вакциниум), у наших деревянистых рубусов, например, хорошо известной всем малины обыкновенной, стебли живут только 2 года. В первый год они развиваются как вегетативные побеги, а на второй зацветают и затем отмирают до основания. Им на смену образуются новые стебли с двухгодичным циклом развития, которые сменяются следующими стеблями и так в течение всей жизни растения. Из-за этого своеобразия все наши деревянистые рубусы часто относят к полукустарникам или полукустарничкам, что не всегда верно.

Латинское название рода происходит от "ruber" (красный) и связано с окраской плодов малины.

Класс Двудольные — Dycotyledoneae, Семейство Розоцветные — Rosaceae, Род Рубус — Rubus L.