Характеристика

Студент(ка) гр._________________________________________________

Фамилия Имя Отчество

Специальность 19.02.10 «Технология продукции общественного питания»

Место прохождения практики ________________________________________

За время прохождения практики с _____________ по ____________ студент(ка) проявил(а) себя:

№п/п	Вид работ	Качество выполнения (0, 1, 2) 
1.	Соблюдение в процессе работы правил техники безопасности
2.	Соблюдение правил личной гигиены в процессе работы
3.	Соблюдение требований к внешнему виду
4.	Уровень коммуникативной культуры (умение работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями)
5.	Проявление устойчивого интереса к выбранной профессии
6.	Качество выполнения производственных работ
7.	Производительность труда
8.	Проявление в процессе работы личных и деловых качеств
9.	Проявление в процессе работы лидерских качеств

 0 – показатели отсутствуют

1 – выполнено не в полном объеме

2- выполнено в полном объеме

Опоздания имеются / не имеются (нужное подчеркнуть)

Наличие пропусков (с указанием кол-ва часов)________________________________

Замечания и рекомендации _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Руководитель предприятия: _________________________ _____________ ___________________

^{МП должность Подпись Ф.И.О.}

Приложение №4

Аттестационный лист (для преподавателя)

характеристика профессиональной деятельности обучающегося

во время преддипломной практики

1.ФИО обучающегося _____________________________________________

2. Группы № _______, специальность 19.02.10 «Технология продукции общественного питания»

3. Время проведения практики __________________________________________________

4. Место проведения практики___________________________________________________

5. Виды и объем работ, выполненные обучающимся во время практики:

№п/п	Вид работ	Кол-во часов	Качество выполнения (0, 1, 2) 
1.	Ознакомление с предприятием питания	12
2.	Организация производства продукции питания. Оценка эффективности деятельности	54
3	Выполнение заданий по выпускной квалификационной работе	78
	ИТОГО	144

 0 – показатели отсутствуют

1 – выполнено не в полном объеме

2- выполнено в полном объеме

Краткая характеристика профессиональной деятельности (заключение по работе)_______________________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

(заполняется руководителем практики от образовательной организации)

____________________________________________________________________________________________

5. Оценка по результатам прохождения учебной практики __________________________________________________________________

^{(отлично, хорошо, удовлетворительно, не зачтено)}

Руководитель практики от

образовательной организации _________________ _______________ / _______________________ /

^{должность подпись Ф.И.О.}

Дата___________

13