МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ

И НСТИТУТ АГРОЭКОЛОГИИ

ФИЛИАЛ ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ЮЖНО-УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра экологии, агрохимии и защиты растений

Факультет ________агрономический___________

бухгалтерский учет

и финансы в апк

Методические указания к выполнению практических занятий

студентами агрономического факультета

по разделу «Финансы»

Челябинск

2016

Методические указания к выполнению практических занятий предназначены для студентов агрономического факультета очной и заочной форм обучения с целью освоения дисциплины «Бухгалтерский учет и финансы в АПК»

Составитель:

Четина О.И. – ст.преподаватель (Институт агроэкологии – филиал ФГБОУ ВО ЮУрГАУ)

Рекомендовано учебно-методической комиссией Института агроэкологии к использованию в учебном процессе и к изданию (протокол № 4 от 17.06.2016 г.)

© Южно-Уральский государственный аграрный университет, 2016

© Институт агроэкологии, 2016

Содержание

Введение 4

Практическое занятие 1. Анализ и оценка финансового состояния предприятия 5

Контрольный тест 16

Приложение А 22

Приложение Б 24

Литература 25

Введение

Преподавание дисциплины «Бухгалтерский учет и финансы в АПК» строится исходя из требуемого уровня подготовки бакалавра по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Целью изучения дисциплины является формирование у студентов системы теоретических знаний, умений и навыков по бухгалтерскому учету и финансам в АПК на современном уровне его организации.

В ходе учебного процесса необходимо:

• ознакомить студентов с практическими основами экономической науки в соответствии с требованиями, установленными в Государственном стандарте высшего профессионального образования;

• привить умение документировать хозяйственные операции и отражать их на счетах бухгалтерского учета;

• формировать у студентов основы владения технологией обработки учетной информации с использованием нормативной, правовой и специальной литературы, а также современных информационных технологий

Цель данных методических указаний – в доступной форме изложить методику оформления первичных учетных документов, технологию обработки учетной информации предприятий АПК.

Методика проведения практических занятий предусматривает решение задач по производственным ситуациям, при составлении которых использовались данные первичных бухгалтерских документов и данные годовой бухгалтерской отчетности с учетом нормативных документов, регулирующих и регламентирующих организацию бухгалтерского учета на предприятиях АПК.

Дисциплина «Бухгалтерский учет и финансы в АПК», обеспечивает формирование прикладных экономических знаний, которые в последующем используются при изучении дисциплин: «Экономика АПК», «Организация производства и предпринимательства в АПК», «Управление и маркетинг в АПК».

Практическое занятие 1. Анализ и оценка финансового состояния предприятия

Цель занятия: Освоение методики анализа и оценки финансового состояния сельскохозяйственного предприятия

Теоретическая часть

Основной целью проведения анализа финансового состояния организаций является получение объективной оценки их платежеспособности, финансовой устойчивости, деловой и инвестиционной активности, эффективности деятельности.

1. Для проведения анализа финансового состояния организаций используются данные следующих форм их финансовой отчетности:

бухгалтерский баланс (форма N 1 по ОКУД);

отчет о прибылях и убытках (форма N 2 по ОКУД);

отчет о движении денежных средств (форма N 4 по ОКУД);

приложение к бухгалтерскому балансу (форма N 5 по ОКУД);

другие данные, получаемые ФСФО России при проведении мониторинга финансового состояния организаций.

2. Для проведения анализа финансового состояния организаций используются следующие показатели, характеризующие различные аспекты деятельности организации:

2.1. Общие показатели.

среднемесячная выручка (K1);

доля денежных средств в выручке (К2);

среднесписочная численность работников (К3).

2.2. Показатели платежеспособности и финансовой устойчивости:

степень платежеспособности общая (К4),

коэффициент задолженности по кредитам банков и займам (К5);

коэффициент задолженности другим организациям (К6);

коэффициент задолженности фискальной системе (К7);

коэффициент внутреннего долга (К8);

степень платежеспособности по текущим обязательствам (К9);

коэффициент покрытия текущих обязательств оборотными активами (К10);

собственный капитал в обороте (К11);

доля собственного капитала в оборотных средствах (коэффициент обеспеченности собственными средствами) (К12);

коэффициент автономии (финансовой независимости) (К13).

2.3. Показатели эффективности использования оборотного капитала (деловой активности), доходности и финансового результата (рентабельности):

коэффициент обеспеченности оборотными средствами (К14);

коэффициент оборотных средств в производстве (К15);

коэффициент оборотных средств в расчетах (К16);

рентабельность оборотного капитала (К17);

рентабельность продаж (К18);

среднемесячная выработка на одного работника (К19).

2.4. Показатели эффективности использования внеоборотного капитала и инвестиционной активности организации:

эффективность внеоборотного капитала (фондоотдача) (К20);

коэффициент инвестиционной активности (К21).