- •3. Оқыту мақсаты:
- •4. Өз бетінше дайындалуға арналған сұрақтар
- •5. Білім берудің және оқытудың әдістері: - негізгі сұрақтар бойынша ауызша талдау; - жаттығуларды орындау;
- •6. Информациялық-дидактикалық блок (аннотация)
- •Қанықпаған циклды көмірсутектерінің де аттары қанықпаған көмірсутектерінің аттарына ұқсас айтылады.
- •3. Функциялық топтардың өзгешелігіне байланысты изомерия.
- •2) Элимендеу (ыдырау) реакциялары (символы e-elimination)
- •3) Орынбасу реакциялары (символы s-Substitution)
- •4) Тотығу-тотықсыздану реакциялары
- •Спирттер
- •Қаныққан бір атомды спирттер
- •Қанықпаған бір атомды спирттер
- •Көпатомды спирттер
- •Фенолдар
- •Тиолдар және олардың туындылары
- •Тиолдар, сульфидтер және дисульфидтер
- •Аминдер
- •7. Бақылау және тест сұрақтары
- •5) Толуол
- •Тәжірибелік сабақ № 9
- •3. Оқыту мақсаты:
- •4. Тақырыптың негізгі сұрақтары:
- •6. Информациялық-дидактикалық блок (аннотация)
- •Карбон қышқылдары мен олардың туындылары
- •Жеке өкілдері
- •Эфирлер және амидтер
- •Қанықпаған монокарбон қышқылдары
- •Қаныққан дикарбон қышқылдары
- •7. Бақылау және тест сұрақтары
- •Тәжірибелік сабақ № 10
- •3. Оқыту мақсаты:
- •4. Тақырыптың негізгі сұрақтары:
- •5. Білім берудің және оқытудың әдістері: жұптасып жұмыс істеу, жаттығуларды орындау.
- •6. Информациялық-дидактикалық блок (аннотация)
- •7. Бақылау және тест сұрақтары
- •Тәжірибелік сабақ № 11
- •3. Оқыту мақсаты:
- •4. Тақырыптың негізгі сұрақтары:
- •5. Білім берудің және оқытудың әдістері: шағын топтар, жаттығуларды орындау, жұптасып жұмыс істеу.
- •6. Информациялық-дидактикалық блок (аннотация)
- •Белоктардың құрамында кездесетін аминқышқылдары, -амин-қышқылдары: - көміртегі карбоксил тобымен және аминтобымен, әр амин қышқылына сәйкес радикалмен байланысқан. Белоктар
- •Белоктардың жіктелуі
- •Белоктардың құрылысы
- •7. Бақылау және тест сұрақтары
- •Тәжірибелік сабақ № 12
- •3. Оқыту мақсаты:
- •4. Тақырыптың негізгі сұрақтары:
- •5. Білім берудің және оқытудың әдістері: жұптасып жұмыс істеу, жаттығуларды орындау.
- •6. Информациялық-дидактикалық блок (аннотация)
- •Моносахаридтер
- •Таутомерия
- •Моносахаридтерге сапалық реакциялар
- •Дисахаридтер
- •Полисахаридтер
- •Гомополисахаридтер
- •Гетерополисахаридтер
- •7. Бақылау сұрақтары
- •Тәжірибелік сабақ №13
- •3. Оқыту мақсаты:
- •4. Тақырыптың негізгі сұрақтары:
- •5. Білім берудің және оқытудың әдістері: жұптасып жұмыс істеу, жаттығуларды орындау.
- •6. Информациялық-дидактикалық блок (аннотация)
- •Бесмүшелі гетероциклдар
- •Алтымүшелі гетероциклдер
- •Алкалоидтар
- •Медициналық маңызы бар алколоидтар
- •Пуриннің туындылары
- •1. Гипоксантин, 6-гидроксипурин
- •2. Ксантин-2,6-дигидроксипурин
- •3. Зәр қышқылы 2,6-8-триоксопурин
- •1. Аденин, 6-аминопурин
- •2. Гуанин, 2-амино-6-оксопурин
- •Нуклеин қышқылдарының құрылымы
- •Нуклеин қышқылдарының биологиялық маңызы
- •7. Бақылау сұрақтары
- •5) Сірке ангидриді
- •5) Ацетилфосфат
- •5) Индол
- •5) Тотықсыздандырғыш
- •5) Тиазол
- •5) Сірке ангидриді
- •5) Ацетилфосфат
- •Тәжірибелік сабақ № 14
- •3. Оқыту мақсаты:
- •4. Тақырыптың негізгі сұрақтары:
- •5. Білім берудің және оқытудың әдістері: жұптасып жұмыс істеу, жаттығуларды орындау.
- •6. Информациялық-дидактикалық блок (аннотация)
- •7. Бақылау және тест сұрақтары:
- •5) Лимонен
- •5) Ментол
- •Әдебиеттер
3. Функциялық топтардың өзгешелігіне байланысты изомерия.
C2H6О
C3H6О
4. Кеңістіктік изомерия (стереоизомерия). Стереоизомерлер деп молеку-лаларында бірдей рет-ретімен химиялық байланыстар арқылы орналасқан, бірақ кеңістікте біріне-бірінің орналасуы әртүрлі атомдары бар қосылыстарды айтады.
Кеңістікте молекуладағы атомдардың немесе атомдар тобының әртүрлі орналасуына қарай стереоизомерлердің арасында да өзгешелік болады. Осыған байланысты стереохимияда молекулалардың конфигурациясы және конформациясы деген екі түрлі түсінік қолданылады.
Конфигурация деп молекулада атомдардың кеңістікте орналасуын айтады. Түсіндіре айтқанда молекула конфигурациясы белгілі химиялық құрылымы бар молекуладағы атомдардың орналасу ретін көрсетеді.
Кеңістік изомериясы екі түрге бөлінеді: геометриялық немесе цис-транс- және оптикалық изомерияға.
Геометриялық изомерия қанықпаған қосылыстарда және аз циклды заттарда орынбасарлардың кеңістікте алатын орнына байланысты туады. Мысалы:
Цис-изомерлерге қарағанда транс-изомерлер тұрақты келеді, олардың балқу температуралары өте жоғары болады.
Көбінесе цис- және транс-изомерлер жүйеде тепе-теңдік жағдайда болады, қыздыру немесе химиялық реакцияларды жүргізу арқылы бір изомерден екінші изомерді алуға болады. Осы құбылысты цис-транс изомерия деп атайды. Конфигурациялық изомерлердің бір-біріне ауысуы химиялық байланыстардың үзілуі арқылы жүреді.
Конформация (айналу изомериясы) дегеніміз бір немесе бірнеше жеке σ-байланыстардың сыртын айналу арқылы белгілі конформациялық молекулаға кіретін атомдардың кеңістікте орналасуы. Конформациялық изомерлер бір-бірінен жеке-жеке бөлініп алынбайды. Бір конформацияның екінші конформацияға өтуіне байланысты үзілуі қажет емес. Конформациялардың энергетикалық деңгейлері де әртүрлі. Егер изомерде орынбасушылар бір-біріне мүмкіншілігінше өте жақын орналасқан болса, олар жоғары энергиялы, ал керісінше, олар алшақ орналасса, олардың ішкі энергиялары төмен болады. Бір конформациялық түрлердің екінші конформациялық түрге өтуі ішкі энергияның шамасына байланысты. Энергиясы төмен конформацияның беріктігі жоғары болады. Ашық көміртек тізбегі бар қосылыстарда жүйесіз қысқаш және ирек тәрізді конформациялар болады. Ирек тәрізді конформация ең қолайлы конформация болып есептелінеді.
Ұзын ашық тізбекті қосылыстарда көбіне иректі конформациялар кездеседі. Мысалы, пальмитин С15Н31СООН және стеарин С17Н35СООН қышқылдары клетка мембранасындағы липидтердің құрамына иректі конформация түрінде кіреді. Кейде молекулалар үшін жоғары энергиялы конформация қолайлы болатын жағдайда кездеседі.
5. Динамикалық изомерия (таутомерия). Бұл изомерия көбіне көмірсуларында кездеседі. Органикалық заттар ерігенде бірнеше құрылыс түрлерін түзеді, олар бір-біріне оңай ауыса алады.
Органикалық реакциялардың классификациясы
Органикалық реакциялар әртүрлі жолмен классификацияланады. Мысалы, реакцияның жүру бағытына, байланыс түрлерінің өзгеруіне немесе жалпы реакцияның жылдамдығына жауапты белгілі бір сатыда қатысатын молекулалардың санына қарай бөлуге болады.
Реакцияларды жүру бағытына байланысты классификациялау
1) Қосылу реакциялары (символы А-addition), мысалы:
СН2=СН2 + Br2 → CH2Br–CH2Br
Этен Бром 1,2-дибромэтан
Қосылу реакцияларының маңызды типтеріне полимерлеу, конденсация-лау, поликонденсациялау реакциялары жатады.
