Калькуляция себестоимости продукции крупного рогатого скота мясного направления

В мясном скотоводстве объектами учета затрат являются:

1) основное стадо мясного скота. Относят затраты по содержанию коров, быков-производителей и телят до 8-ми месяцев;

2) животные на выращивании и откорме. Учитывают затраты по содержанию телок и бычков всех возрастов старше 8-ми месяцев, коровы и быки-производители, выбракованных из основного стада и поставленных на откорм.

От животных основного мясного стада получают сопряженную продукцию – приплод и прирост живой массы телят до 8-ми месяцев, от животных на выращивании и откорме – основной вид продукции прирост живой массы.

Побочная продукция – навоз.

Объекты калькуляции:

1) для основного стада мясного скота – приплод и прирост живой массы;

2) для животных на выращивании и откорме – прирост живой массы и общая живая масса.

Калькуляционная единица – 1 ц.

Метод калькуляции – исключение затрат на побочную продукцию.

Себестоимость продукции мясного КРС исчисляется в два этапа:

1-й этап. Определяется фактическая себестоимость 1 ц прироста и общей живой массы телят в возрасте до 8-ми месяцев.

2-й этап. Рассчитывается фактическая себестоимость 1 ц прироста и 1 ц живой общей массы молодняка старше 8-ми месяцев и взрослого скота на откорме.

Расчет себестоимости продукции основного стада мясного скота

В мясном скотоводстве 1 голову приплода оценивают исходя из следующего расчета:

Стоимость 1 головы приплода в мясном КРС

=

Масса теленка при рождении, ц

х

Фактическая себестоимость 1ц живой массы телят в возрасте до 8-ми месяцев прошлого года

Себестоимость 1ц прироста телят в возрасте до 8 месяцев исчисляется делением затрат по содержанию основного стада (с телятами до 8 месяцев) за вычетом стоимости молока (по цене продажи) на количество центнеров полученного прироста живой массы телят, включая живую массу приплода:

Фактическая себестоимость 1 ц прироста живой массы телят до 8-ми месяцев	=	Затраты по содержанию основного стада мясного скота – Стоимость побочной продукции
		Прирост живой массы телят до 8-ми месяцев

Стоимость телят, переведенных в старшую группу, проданных на сторону и оставшихся в основном стаде мясного скота, определяют исходя их расчета фактической себестоимости 1ц общей живой массы телят до 8-ми месяцев:

Фактическая себестоимость 1ц общей живой массы телят до 8-ми месяцев	=	З + Сн + Спр +Сп
		Мк + Мв

где З – затраты по содержанию основного стада мясного скота (за вычетом стоимости побочной продукции);

Сн – стоимость телят до 8-ми месяцев на начало года;

Спр – стоимость приплода, полученного в текущем году;

Сп – стоимость телят, поступивших со стороны;

Мк – масса телят до 8-ми месяцев на конец года;

Мв – масса выбывших за год телят до 8-ми месяцев.

Расчет себестоимости продукции животных на выращивании и откорме. По молодняку старше 8-ми месяцев и взрослому скоту на откорме исчисляют себестоимость 1ц прироста и 1ц живой массы аналогично порядку, установленному для молочного скотоводства.