- •Содержание
- •Тема 1 Введение в управление затратами
- •1. Сущность понятий «издержки», «затраты», «расходы»
- •2. Цель, задачи и функции управления затратами
- •3. Принципы управления затратами
- •4. Структура управления затратами хозяйствующего субъекта
- •Тема 2 Виды и классификация затрат на производство
- •1. Подходы к группировке и классификации затрат
- •2. Классификация затрат для определения себестоимости и прибыли
- •1. Входящие и истекшие затраты.
- •3. Классификация затрат для принятия управленческих решений и планирования
- •4. Классификация затрат для контроля и регулирования
- •Тема 3 Учет затрат по центрам ответственности. Распределение косвенных расходов
- •1. Понятие и определение мест возникновения затрат
- •Выбор мест возникновения затрат в качестве объектов определяется главным образом:
- •2. Понятие, место и роль центров ответственности
- •3. Понятие носителя затрат
- •4. Распределение косвенных затрат по местам возникновения
- •5. Отнесение косвенных расходов на заказы и виды продукции
- •Тема 4 Себестоимость продукции
- •1. Сущность и значение себестоимости продукции как экономической категории
- •2. Виды себестоимости продукции
- •3. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции
- •1. Сущность и значение себестоимости продукции как экономической категории
- •2. Виды себестоимости продукции
- •Отличие нормативной и плановой калькуляций
- •3. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции
- •Тема 5. Калькулирование – сущность и принципы. Характеристика методов учета затрат полной, неполной и целевой себестоимости
- •1. Сущность калькулирования и виды калькуляции
- •2. Принципы калькулирования
- •1. Научно-обоснованная классификация затрат на производство.
- •2.Установление объектов учета затрат, объектов калькулирования и калькуляционных единиц.
- •3. Классификация методов калькулирования
- •4. Характеристика методов учета затрат полной и неполной себестоимости
- •5. Характеристика методов целевой себестоимости
- •Тема 6 Характеристика пообъектных методов учета затрат
- •1. Позаказный метод учета затрат и калькулирования себестоимости
- •2. Попроцессный метод учета затрат и калькулирования себестоимости
- •3. Попередельный метод учета затрат и калькулирования себестоимости
- •4. Учет затрат по функциям – авс метод
- •Тема 7 Фактический и нормативный метод учета затрат и калькулирования себестоимости
- •1. Методы учета фактических затрат и калькулирования фактической себестоимости
- •2. Нормативный метод учета затрат и калькулирования себестоимости
- •3. Метод калькулирования себестоимости по нормативным затратам «стандарт - кост»
- •4. Анализ отклонений в системе учета затрат и калькулирования себестоимости «Стандарт-кост»
- •Совокупное отклонение по продажам
- •Тема 8 Анализ соотношения затраты – объем – прибыль
- •1. Количественный и стоимостной подход
- •Для ответа на вопрос, сколько единиц продукции должно быть продано для того, чтобы получить требуемую величину прибыли, преобразуем уравнение (1):
- •2. Графический подход
- •График «Прибыль – Объем продаж».
- •3. Расчет маржи безопасности (запаса финансовой прочности) и операционного рычага
- •Операционный рычаг
- •4. Допущения анализа «затраты – объем – прибыль»
- •Тема 9 Информация о затратах и доходах для принятия управленческих решений
- •1. Концепция релевантности
- •2. Принятие решений по ценообразованию
- •3. Принятие решения о сохранении или прекращении производства продукции
- •4. Принятие решений о замене оборудования
- •5. Принятие решения «производить самому или закупать».
- •6. Определение структуры продукции с учетом лимитирующего фактора
- •Тема 10 Прогнозирование и планирование затрат на производство
- •1. Задачи и виды планирования затрат
- •2. Понятие и виды смет
- •3. Методы сметного планирования затрат и результатов
- •3. Нормирование как элемент управления затратами
- •Методы нормирования затрат ресурсов
- •Тема 11. Бюджетирование. Его роль и значение для контроля затрат
- •1. Бюджетирование в системе управления затратами
- •2. Виды и классификация бюджетов
- •3. Понятие и виды бюджетного контроля
- •1. Бюджетирование в системе управления затратами
- •Ключевые различия понятий «план» и «бюджет»
- •2. Виды и классификация бюджетов
- •3. Понятие и виды бюджетного контроля
- •Тема 12 Анализ затрат на производство и реализацию продукции
- •1. Цель и содержание анализа себестоимости
- •2. Анализ динамики обобщающих показателей и факторов
- •3. Анализ затрат на рубль произведенной продукции (издержкоемкости)
- •4. Анализ себестоимости отдельных видов продукции
- •5. Анализ прямых материальных и трудовых затрат
- •6. Анализ косвенных затрат
- •7. Резервы возможного снижения себестоимости
- •Тема 13 Оптимизация затрат в сфере управления запасами
- •1. Понятие и виды запасов
- •2. Цели создания запасов. Объективные факторы повышения уровня запасов
- •3. Системы управления запасами
- •3.3. Расчет параметров системы управления запасами с фиксированным интервалом времени между заказами.
- •Тема 14 Особенности управления затратами в растениеводстве
- •1. Особенности учета затрат и выхода продукции растениеводства
- •2. Объекты и статьи учета затрат в растениеводстве
- •3. Организация учета затрат и выхода продукции в растениеводстве
- •4. Общие принципы калькулирования себестоимости продукции растениеводства
- •5. Калькуляция себестоимости продукции зерновых культур
- •Калькуляция себестоимости кукурузы зерновых культур
- •6. Калькуляция себестоимости технических культур
- •7. Калькуляция себестоимости картофеля и овощей
- •8. Калькуляция себестоимости продукции кормовых культур
- •9. Калькуляция себестоимости продукции садоводства и цветоводства
- •Тема 15 Особенности управления затратами в животноводстве
- •1. Особенности учета затрат и выхода продукции животноводства
- •2. Объекты и статьи учета затрат в животноводстве
- •3. Калькуляция себестоимости продукции животноводства
- •4. Калькуляция себестоимости продукции скотоводства
- •Молочное скотоводство
- •Калькуляция себестоимости продукции крупного рогатого скота мясного направления
- •Расчет себестоимости продукции основного стада мясного скота
- •5. Калькуляция себестоимости продукции свиноводства
- •6. Калькуляция себестоимости продукции овцеводства и козоводства
- •7. Калькуляция себестоимости продукции птицеводства
3. Принципы управления затратами
Основные принципы управления затратами выработаны практикой и сводятся к следующему:
1) классификация затрат согласно поставленным управленческим целям;
2) системный подход к управлению затратами;
3) единство методов, практикуемых на разных уровнях управления затратами (предполагает единые требования к информационному обеспечению, планированию, учету, анализу затрат на предприятии.);
4) управление затратами на всех стадиях жизненного цикла изделия – от создания до утилизации;
5) органиченное сочетание снижения затрат с высоким качеством продукции (работ, услуг);
6) недопущение излишних затрат, потерь и брака;
7) широкое внедрение эффективных методов снижения затрат;
8) совершенствование информационного обеспечения об уровне затрат;
9) повышение заинтересованности производственных подразделений предприятия в снижении затрат.
4. Структура управления затратами хозяйствующего субъекта
Управление затратами как целостная система состоит из двух важнейших составляющих: стратегического и оперативного уровня управления затратим:
Характеристика |
Стратегическое управление затратами |
Оперативное управление затратами |
Назначение |
Планирование затрат при освоение новых видов и объемов продукции, освоение ее на новых рынках сбыта |
Определение затрат на стадии краткосрочного планирования |
Учет фактора времени |
Ориентация на долгосрочную перспективу |
Ориентация на кратко и среднесрочную перспективу |
Допущение |
Управление в рамках изменяющихся производственных мощностей |
Управление в рамках существующих производственных мощностей |
Подход к управлению |
Поиск новых возможностей более эффективного использования всех видов ресурсов с внедрением НТП |
Поиск путей эффективного использования ресурсов на стадии производства |
Цель |
Обеспечение конкурентного преимущества по затратам |
Снижение затрат и максимизация прибыли |
Методы |
Анализ цепочки ценностей Анализ ключевых факторов успеха Анализ затротообразующих факоров Стратегическое позиционирование |
Анализ отклонений в системе «Стандарт-костинг» АВС – анализ Анализ соотношения «Затраты – Объем - Прибыль» Бюджетирование Функционально-стоимостной анализ |
Тема 2 Виды и классификация затрат на производство
1. Подходы к группировке и классификации затрат
2. Классификация затрат для определения себестоимости и прибыли
3. Классификация затрат для принятия управленческих решений и планирования
4. Классификация затрат для контроля и регулирования
Литература:
1. Черток, Л. Е. Основы управления затратами на предприятии: учебное пособие. — СПб.: Издательство Санкт- Петербургского университета управления и экономики, 2012. — 254 с. – С. 28-43.
2. Щербакова, Н.С. Управление затратами организации (предприятия) : курс лекций. – М.: Автономная некоммерческая организация «Международный институт ИНФО-Ретения», 2013. – 98с. – С.4-10.
3. Управление затратами на предприятии: Учебник для вузов. 5-е изд. / В.Г. Лебедев, Т.Г. Дроздова, В.П. Кустарев. - Стандарт третьего поколения. — СПб.: Питер, 2012. — 592 с. – С.24-39.
