- •Содержание
- •Тема 1 Введение в управление затратами
- •1. Сущность понятий «издержки», «затраты», «расходы»
- •2. Цель, задачи и функции управления затратами
- •3. Принципы управления затратами
- •4. Структура управления затратами хозяйствующего субъекта
- •Тема 2 Виды и классификация затрат на производство
- •1. Подходы к группировке и классификации затрат
- •2. Классификация затрат для определения себестоимости и прибыли
- •1. Входящие и истекшие затраты.
- •3. Классификация затрат для принятия управленческих решений и планирования
- •4. Классификация затрат для контроля и регулирования
- •Тема 3 Учет затрат по центрам ответственности. Распределение косвенных расходов
- •1. Понятие и определение мест возникновения затрат
- •Выбор мест возникновения затрат в качестве объектов определяется главным образом:
- •2. Понятие, место и роль центров ответственности
- •3. Понятие носителя затрат
- •4. Распределение косвенных затрат по местам возникновения
- •5. Отнесение косвенных расходов на заказы и виды продукции
- •Тема 4 Себестоимость продукции
- •1. Сущность и значение себестоимости продукции как экономической категории
- •2. Виды себестоимости продукции
- •3. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции
- •1. Сущность и значение себестоимости продукции как экономической категории
- •2. Виды себестоимости продукции
- •Отличие нормативной и плановой калькуляций
- •3. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции
- •Тема 5. Калькулирование – сущность и принципы. Характеристика методов учета затрат полной, неполной и целевой себестоимости
- •1. Сущность калькулирования и виды калькуляции
- •2. Принципы калькулирования
- •1. Научно-обоснованная классификация затрат на производство.
- •2.Установление объектов учета затрат, объектов калькулирования и калькуляционных единиц.
- •3. Классификация методов калькулирования
- •4. Характеристика методов учета затрат полной и неполной себестоимости
- •5. Характеристика методов целевой себестоимости
- •Тема 6 Характеристика пообъектных методов учета затрат
- •1. Позаказный метод учета затрат и калькулирования себестоимости
- •2. Попроцессный метод учета затрат и калькулирования себестоимости
- •3. Попередельный метод учета затрат и калькулирования себестоимости
- •4. Учет затрат по функциям – авс метод
- •Тема 7 Фактический и нормативный метод учета затрат и калькулирования себестоимости
- •1. Методы учета фактических затрат и калькулирования фактической себестоимости
- •2. Нормативный метод учета затрат и калькулирования себестоимости
- •3. Метод калькулирования себестоимости по нормативным затратам «стандарт - кост»
- •4. Анализ отклонений в системе учета затрат и калькулирования себестоимости «Стандарт-кост»
- •Совокупное отклонение по продажам
- •Тема 8 Анализ соотношения затраты – объем – прибыль
- •1. Количественный и стоимостной подход
- •Для ответа на вопрос, сколько единиц продукции должно быть продано для того, чтобы получить требуемую величину прибыли, преобразуем уравнение (1):
- •2. Графический подход
- •График «Прибыль – Объем продаж».
- •3. Расчет маржи безопасности (запаса финансовой прочности) и операционного рычага
- •Операционный рычаг
- •4. Допущения анализа «затраты – объем – прибыль»
- •Тема 9 Информация о затратах и доходах для принятия управленческих решений
- •1. Концепция релевантности
- •2. Принятие решений по ценообразованию
- •3. Принятие решения о сохранении или прекращении производства продукции
- •4. Принятие решений о замене оборудования
- •5. Принятие решения «производить самому или закупать».
- •6. Определение структуры продукции с учетом лимитирующего фактора
- •Тема 10 Прогнозирование и планирование затрат на производство
- •1. Задачи и виды планирования затрат
- •2. Понятие и виды смет
- •3. Методы сметного планирования затрат и результатов
- •3. Нормирование как элемент управления затратами
- •Методы нормирования затрат ресурсов
- •Тема 11. Бюджетирование. Его роль и значение для контроля затрат
- •1. Бюджетирование в системе управления затратами
- •2. Виды и классификация бюджетов
- •3. Понятие и виды бюджетного контроля
- •1. Бюджетирование в системе управления затратами
- •Ключевые различия понятий «план» и «бюджет»
- •2. Виды и классификация бюджетов
- •3. Понятие и виды бюджетного контроля
- •Тема 12 Анализ затрат на производство и реализацию продукции
- •1. Цель и содержание анализа себестоимости
- •2. Анализ динамики обобщающих показателей и факторов
- •3. Анализ затрат на рубль произведенной продукции (издержкоемкости)
- •4. Анализ себестоимости отдельных видов продукции
- •5. Анализ прямых материальных и трудовых затрат
- •6. Анализ косвенных затрат
- •7. Резервы возможного снижения себестоимости
- •Тема 13 Оптимизация затрат в сфере управления запасами
- •1. Понятие и виды запасов
- •2. Цели создания запасов. Объективные факторы повышения уровня запасов
- •3. Системы управления запасами
- •3.3. Расчет параметров системы управления запасами с фиксированным интервалом времени между заказами.
- •Тема 14 Особенности управления затратами в растениеводстве
- •1. Особенности учета затрат и выхода продукции растениеводства
- •2. Объекты и статьи учета затрат в растениеводстве
- •3. Организация учета затрат и выхода продукции в растениеводстве
- •4. Общие принципы калькулирования себестоимости продукции растениеводства
- •5. Калькуляция себестоимости продукции зерновых культур
- •Калькуляция себестоимости кукурузы зерновых культур
- •6. Калькуляция себестоимости технических культур
- •7. Калькуляция себестоимости картофеля и овощей
- •8. Калькуляция себестоимости продукции кормовых культур
- •9. Калькуляция себестоимости продукции садоводства и цветоводства
- •Тема 15 Особенности управления затратами в животноводстве
- •1. Особенности учета затрат и выхода продукции животноводства
- •2. Объекты и статьи учета затрат в животноводстве
- •3. Калькуляция себестоимости продукции животноводства
- •4. Калькуляция себестоимости продукции скотоводства
- •Молочное скотоводство
- •Калькуляция себестоимости продукции крупного рогатого скота мясного направления
- •Расчет себестоимости продукции основного стада мясного скота
- •5. Калькуляция себестоимости продукции свиноводства
- •6. Калькуляция себестоимости продукции овцеводства и козоводства
- •7. Калькуляция себестоимости продукции птицеводства
3. Нормирование как элемент управления затратами
Нормирование — процесс разработки нормативов и установления норм.
Нормативные затраты представляют собой тщательно рассчитанные, стандартные затраты, которые выражаются обычно в расчете на единицу готовой продукции.
В общем случае нормативные затраты включают три элемента производственных затрат. Каждый из них можно представить в виде двух составляющих — натуральной и стоимостной для прямых и переменной и постоянной для косвенных затрат.
1. Прямые материальные затраты.
1.1. Нормативная цена основных материалов.
1.2. Нормативное количество основных материалов.
2. Прямые затраты труда.
2.1. Нормативное рабочее время (по прямым трудозатратам).
2.2. Нормативная ставка прямой оплаты труда.
3. Общепроизводственные расходы.
3.1. Нормативный коэффициент переменных общепроизводственных расходов.
3.2. Нормативный коэффициент постоянных общепроизводственных расходов.
Если речь идет не только о производственных, но и об общехозяйственных затратах, должен появиться еще один (четвертый) элемент — общехозяйственные расходы.
Учет нормативных прямых затрат и учет косвенных расходов по нормативам различны:
- нормативные прямые затраты основаны на инженерных оценках и расчетах, прогнозных данных о потреблении, изучении трудовых операций, зависят от типа и качества используемых материалов;
- нормативы косвенных расходов основаны, как правило, на базе данных о прошлых затратах.
Норма расхода материальных ресурсов — это максимально допустимое плановое количество сырья, материалов, топлива, энергии на производство единицы продукции (работ) установленного качества в конкретных организационно-технических условиях производства.
Состав нормы расхода в общем виде для большинства процессов производства, а также подавляющей части сырья, материалов, топлива, энергии формируется из:
1) полезного расхода;
2) технологических отходов и потерь;
3) организационно-технических отходов и потерь.
Полезный расход включает такое количество материала, которое непосредственно входит в готовое изделие, и представляет собой конструкционную материалоемкость, то есть чистую массу изделия.
Технологические отходы и потери характеризуют затраты материальных ресурсов, обусловленные видом технологического процесса, а также уровнем технологии производства.
Организационно-технические отходы и потери непосредственно не связаны с технологией обработки материалов и зависят от организационных условий производства и организации материально-технического снабжения.
Классификация норм расхода материальных ресурсов представлена в таблице .
Таблица 1 - Классификация норм расхода материальных ресурсов
Критерий классификации норм расходов |
Виды норм расхода материальных ресурсов |
Определения |
По назначению нормируемого материала |
1. Нормы расхода сырья и основных материалов; |
Основные материалы- материалы, которые составляют основу изготавливаемой продукции (например, доски в столе, ткань в диване и т.д.), и без которых невозможно использование готовой продукции по прямому назначению. |
2. Нормы расхода вспомогательных материалов |
Вспомогательные материалы – материалы, которые а) придают определенные свойства и качества производимой продукции (пищевые красители, вкусовые добавки, удобрения – в земледелии), б) используются в хозяйственных целях (чернила для принтера, средства для уборки помещений, канцелярские принадлежности, др.) |
|
3. Нормы расхода топливно-энергетических ресурсов |
Топливно-энергетические ресурсы – это горюче-смазочные материалы, двигательная электроэнергия, электроэнергия на технологические цели, электроэнергия на освещение. |
|
По времени действия |
1. Годовые нормы |
Годовые нормы используются для определения потребности и распределения материальных ресурсов на год и выражают среднегодовой расход материальных ресурсов на производство единицы продукции или работ. |
2. Оперативно-технические (текущие) нормы |
Текущие нормы действуют на предприятиях применительно к существующим в каждый данный момент организационно-техническим условиям производства и применяются для организации снабжения цехов и рабочих мест материалами и контроля за их рациональным потреблением. |
|
По степени укрупнения |
1. Единичные (индивидуальные) нормы |
Под индивидуальными понимаются нормы, устанавливаемые на производство единицы конкретной продукции в организационно-технических условиях производства определенного предприятия, цеха, участка. |
2. Групповые нормы |
Групповыми называются нормы расхода, устанавливаемые на производство однотипной продукции на ряде однородных предприятий. |
|
3. Укрупнённые среднеотраслевые |
Укрупнённые среднеотраслевые нормы определяются на производство однородной продукции по отрасли в целом как средневзвешенные из индивидуальных и групповых норм |
