Министерство общего и профессионального образования Свердловской области

государственное автономное профессиональное образовательное учреждение

Свердловской области

«Екатеринбургский торгово-экономический техникум»

Методические рекомендации по прохождению производственной практики

ПМ.03 «Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров»

Специальность: 38.02.04 «Коммерция (в торговле)»

Для обучающихся очной и заочной форм обучения

Екатеринбург

2013

Одобрено цикловой методической комиссией товароведения, маркетинга и менеджмента Протокол № 1 от 27.08.2013г. Председатель комиссии _____________ С.А. Мухина

РАССМОТРЕНО Заседанием методического совета Протокол №____ от ________________

Составитель:

Любимова Татьяна Михайловна, преподаватель высшей квалификационной категории ГАПОУ СО «ЕТЭТ»

Леонова Валентина Яковлевна, преподаватель высшей квалификационной категории ГАПОУ СО «ЕТЭТ»

Щеглова Ольга Юрьевна, преподаватель первой квалификационной категории ГАПОУ СО «ЕТЭТ»

Рецензент:

Мухина Светлана Анатольевна, заведующий производственной практикой, преподаватель высшей квалификационной категории ГАПОУ СО «ЕТЭТ»

Методические рекомендации по организации и прохождению производственной практики являются частью учебно-методического комплекса (УМК) ПМ.03 «Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров».

Методические рекомендации определяют цели и задачи, конкретное содержание, особенности организации и порядок прохождения производственной практики обучающимися, а также содержат требования по подготовке отчета о практике.

Методические рекомендации адресованы обучающимся очной и заочной форм обучения.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение	4
Цели и задачи практики	5
Формирование профессиональных и общих компетенций	5
Содержание практики	8
Отчет по практике (образец 1)	9
Дневник по практике (образец 1)	14
Аттестационный лист для преподавателя (приложение № 1)	17
Характеристика (приложение № 2)	18
Организация и руководство практикой	19
Требование к оформлению отчета	23
Критерии оценки отчета	24
Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы	25

Уважаемый обучающийся!

Производственная практика является составной частью профессионального модуля ПМ.03 «Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров» специальность: 38.02.04 «Коммерция (в торговле)».

Требования к содержанию практики регламентированы:

• федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования третьего поколения по специальности 38.02.04 «Коммерция (в торговле)»;

• учебными планами специальности 38.02.04 «Коммерция (в торговле)»;

• рабочей программой ПМ.03 «Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров»;

• потребностями ведущих торговых организаций: ГК «Кировский», ЗАО «Мегамарт» и др.;

• настоящими методическими указаниями.

По профессиональному модулю ПМ.03 «Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров» учебным планом предусмотрена производственная практика в объеме 2 недель (72 часов).

Производственная практика направлена на формирование у Вас общих и профессиональных компетенций, приобретение практического опыта по виду профессиональной деятельности - управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров и реализуется в рамках профессионального модуля ПМ.03.

Прохождение практики повышает качество Вашей профессиональной подготовки, позволяет закрепить приобретаемые теоретические знания, способствует социально-психологической адаптации на местах будущей работы.

Методические рекомендации, представленные Вашему вниманию, предназначены для того, чтобы помочь Вам подготовиться к эффективной деятельности в качестве менеджера по продажам. Выполнение заданий практики поможет Вам быстрее адаптироваться к организации и проведению коммерческой деятельности в производственных, торговых и сервисных организациях.

Прохождение производственной практики является обязательным условием обучения.

Обращаем Ваше внимание, что обучающиеся, не прошедшие практику, к экзамену квалификационному по профессиональному модулю не допускаются и направляются на практику вторично, в свободное от учебы время. Обучающиеся, успешно прошедшие практику, получают «дифференцированный зачет», что учитывается при допуске к экзамену квалификационному по профессиональному модулю.

Настоящие методические рекомендации определяют цели и задачи, а также конкретное содержание заданий по практике, особенности организации и порядок прохождения производственной практики, а также содержат требования к подготовке отчета по практике и образцы оформления его различных разделов. Обращаем Ваше внимание, что внимательное изучение рекомендаций и консультирование у Вашего руководителя практики от ОО поможет Вам без проблем получить оценку по практике.

Консультации по практике проводятся Вашим руководителем/куратором по графику, установленному на организационном собрании группы. Посещение этих консультаций позволит Вам наилучшим образом подготовить отчет.