МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

ЕНЕРГЕТИЧНІ УСТАНОВКИ

МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ до виконання лабораторних робіт

Для студентів напрям у 6.050701 «Електротехніка та електротехнологія» денної та заочної форм навчання

Всі цитати, цифровий та фактичний матеріал, бібліографічні відомості перевірені. Написання одиниць відповідає стандартам

Підписи авторів

О.Ф. Буляндра, В.І. Бондар

В.О. Виноградов-Салтиков, Д.Є. Сінат-Радченко, В.О. Карась, Л.П. Ткач, А.О. Глуздань

« 01 » квітня 2011 р.

СХВАЛЕНО на засіданні кафедри теплотехніки Протокол № 1

від 30.08.2010 р.

Київ НУХТ 2011

2

Енергетичні установки: Метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для . студнапряму 6.050701 «Електротехніка та електротехнологія» денної та заочної форм навчання/ Уклад.: О.Ф. Буляндра, В.І. Бондар, В.О. Виноградов-Салтиков, Д.Є.Сінат-Радченко та та інш. – К.: НУХТ, 2011.─ 80 с.

Рецензент: С.М. Василенко д–р техн. наук, проф.

Укладачі: О.Ф. Буляндра, д-р техн. наук, проф.

В.І. Бондар, В.О.Виноградов-Салтиков, кандидат техн. наук,

Д.Є.Сінат-Радченко, кандидат техн. наук, проф., В.О. Карась,кандидат техн. наук, Л.П.Ткач,кандидат техн. наук, А.О. Глуздань, кандидати техн. наук.

Відповідальний за випуск О.Ф. Буляндра, д-р техн. наук, проф.

3

ОБРОБКА РЕЗУЛЬТАТІВ ВИМІРЮВАНЬ

Вимірювання і види фізичних величин

Одним із основних завдань проведення лабораторних робіт є визначення числових значень фізичних величин шляхом вимірювань. Вимірювання - це порівняння якоїсь фізичної величини з еталонною, взятою за одиницю(наприклад, розмір тіла порівнюється з одиницею довжини 1 м).

Розрізняють прямі та непрямі вимірювання.У процесі прямих вимірювань значення фізичної величини визначають безпосередньо вимірюванням (час, маса, сила струму, довжина та ін.). Проте велика кількість фізичних величин (теплоємність, коефіцієнти теплопровідності, теплопередачі, конвективного теплообміну тощо)не може бути визначена безпосередньо вимірюванням. Їх обчислюють за певними рівняннями, до яких входять інші фізичні величини,що визначаються прямими вимірюваннями. Такі вимірювання називаються непрямими .

У науці й техніці довільно встановлені лише деякі фізичні величини,
які	називаються основними.	Решту	одиниць		фізичних	величин
встановлюють на основі математичних залежностей,які пов‘язують ці
величини з основними. Такі одиниці називаються похідними.
У	Міжнародній системі	одиниць	СІ	за	основні	прийнято сі
основних фізичних величин: довжина ― метр [м],				маса ― кілограм [кг],
час ― секунда[с], термодинамічна температура ― кельвін[К], сила
електричного струму ― ампер[А], сила світла ― кандела[кд], кількість
речовини ― моль [моль].
Розрізняють істине і		дійсне значення		фізичної величини.Під

істинним значенням фізичної величини розуміють ідеальне кількісне і якісне відображення властивостей даного об'єкта.

Дійсне значення фізичної величини визначають експериментально з деякою похибкою.