- •Сільськогосподарських тварин
- •Сільськогосподарських тварин
- •Допущено Міністерством аграрної політики України як підручник для підготовки фахівців напряму 1305 “Ветеринарна медицина” у вищих навчальних закладах ііі-іv рівнів акредитації
- •Доктор сільськогосподарських наук, професор
- •Редактор г.Г. Руденко
- •Є.А. Богданов
- •І.С. Попов
- •П.Д. Пшеничний
- •О.П. Дмитроченко
- •Основи живлення тварин і оцінка поживності кормів
- •Оцінка корму за хімічним складом
- •2.1. Схема зоотехнічного аналізу кормів
- •Елементний склад сухої речовини рослин
- •Хімічний склад сухої речовини рослинних кормів та тіла тварин
- •2.1.1. Вода і суха речовина
- •2.1.2. Мінеральні речовини (сира зола)
- •2.1.3. Сирий протеїн Азотовмісні речовини (сирий протеїн) представлені в кормах білками і амідами.
- •2.1.4. Сирий жир
- •2.1.5. Сира клітковина
- •Вміст окремих фракцій сирої клітковини у сухій речовині сіна конюшини, % (за Поповим і.С.)
- •2.1.6. Безазотисті екстрактивні речовини
- •100%–% Води – % протеїну – % жиру –% клітковини – % золи.
- •2.1.7. Вітаміни та інші біологічно активні речовини
- •Контрольні запитання
- •Використання поживних речовин в організмі тварин
- •3.1. Перетравлювання і абсорбція поживних речовин
- •3.2. Баланс речовин і енергії
- •Контрольні запитання
- •Оцінка поживності кормів
- •4.1. Енергетична поживність
- •4.2. Протеїнова поживність кормів
- •4.3. Вуглеводна поживність кормів
- •Вміст фракцій вуглеводів у сухій речовині трави, %
- •4.4. Жирова поживність кормів
- •4.5. Мінеральна поживність
- •4.6. Вітамінна поживність кормів
- •Імунна Репродуктивна
- •4.7. Комплексна оцінка поживності кормів і раціонів
- •Контрольні запитання
- •5. Корми
- •5.1. Фактори, що впливають на склад і поживність кормів
- •Зміна поживності рослин кукурудзи протягом вегетації
- •5.2. Зелені корми
- •Середній вміст макроелементів у траві окремих видів, г/кг
- •5.3. Грубі корми
- •Вихід кормових одиниць і перетравного протеїну багаторічних бобових трав у різні фази вегетації, ц/га (за Бондарева в.А.)
- •5.4. Силосовані корми
- •Вміст кислот у консервованій масі
- •Коренебульбоплоди і баштанні корми
- •Склад сухої речовини коренебульплодів і гарбузів, %
- •5.6. Зернові корми
- •5.6.1. Зернові злакові корми
- •5.6.2. Зернові бобові корми
- •Вміст амінокислот у зерні, г/кг
- •5.7. Залишки технічних виробництв
- •5.8. Залишки цукрового виробництва
- •5.9. Залишки бродильного виробництва
- •5.10. Корми тваринного походження
- •Хімічний склад побічної продукції м’ясо-переробної промисловості, %
- •5.11. Кормові добавки
- •Еприн одержують за культивування дріжджів на середовищі, яке містить етанол. Аморфний порошок світло-кремового кольору (сирого протеїну не менше 51%).
- •5.12. Комбікорми
- •Рецепти повнораціонних комбікормів для птиці
- •Рецепти повнораціонних комбікормів для свиней
- •Контрольні запитання
- •6. Нормована годівля сільськогосподарських тварин
- •Контрольні запитання
- •7. Годівля великої рогатої худоби
- •7.1. Годівля тільних сухостійних корів і нетелей
- •Норми годівлі тільних сухостійних корів, на одну голову за добу
- •7.2. Годівля лактуючих корів
- •Норми годівлі повновікових дійних корів живою масою 500 кг, на одну голову за добу
- •Використання зеленої маси за різних способів її згодовування, %
- •7.3. Годівля племінних бугаїв
- •Структура раціонів для бугаїв-плідників, %
- •7.4. Годівля молодняку великої рогатої худоби
- •Склад молозива корів
- •Рекомендовані даванки телятам ацидофільного молока
- •Потреба телят у сухій речовині
- •Потреба молодняку у макроелементах на 1 кг сухої речовини раціону, г
- •7.5. Вирощування і відгодівля молодняку великої рогатої худоби
- •Результати відгодівлі бичків симентальської породи
- •Програма росту при дорощуванні
- •Контрольні запитання
- •8. Годівля мясної худоби
- •Норми годівлі корів мясних порід, на голову за добу
- •Норми годівлі племінних бугайців у віці старше 1 року,
- •Норми годівлі молодняку м’ясної худоби при вирощуванні на м’ясо (середньодобовий приріст 1100 – 1200 г), на голову за добу
- •Контрольні запитання
- •9. Годівля овець
- •9.1. Господарські і біологічні особливості овець
- •9.2. Вплив годівлі на вовнову продуктивність і плодючість овець
- •9.3. Годівля вовнових валахів
- •9.4. Годівля баранів-плідників
- •9.5. Годівля вівцематок
- •Норми годівлі кітних вівцематок вовнових і вовново-мясних порід
- •Норми годівлі лактуючих овець вовнових і вовново-мясних порід,
- •9.6. Годівля ягнят і ремонтного молодняку
- •9.7. Відгодівля овець
- •Норми для молодняку мясо-вовнових порід на відгодівлі,
- •9.8. Особливості годівлі овець у зимовий і літній періоди
- •Контроль повноцінності годівлі овець і кіз
- •Контрольні запитання
- •Годівля свиней
- •1. Біологічні і господарські особливості свиней
- •10.2. Годівля кнурів-плідників
- •10.3. Годівля свиноматок
- •Годівля молодняку свиней
- •Рівень забезпечення потреби поросят у поживних речовинах за рахунок материнського молока, %
- •Склад кормосумішей для поросят-сисунів, %
- •10.5. Відгодівля свиней
- •Орієнтовна структура раціонів молодняку свиней мясної відгодівлі, %
- •Норми відгодівлі молодняку свиней до жирних кондицій за середньодобового приросту 700-800 г, на одну голову за добу
- •10.6. Контроль повноцінності годівлі свиней
- •Контрольні запитання
- •11. Годівля коней
- •11.1. Годівля жеребців-плідників і кобил
- •11.2. Годівля лошат і молодняку
- •11.3. Годівля робочих коней
- •11.4. Відгодівля коней
- •11.5. Контроль повноцінності годівлі коней
- •Контрольні запитання
- •12. Годівля сільськогосподарської птиці
- •12.1. Потреба птиці в енергії і поживних речовинах
- •12.2. Корми для птиці та підготовка їх до згодовування
- •12.3. Годівля курей
- •12.4. Годівля індиків
- •12.5. Годівля качок
- •12.6. Годівля гусей
- •Контрольні запитання
- •13. Годівля кролів
- •Норми годівлі дорослих кролів, на одну голову за добу
- •Норми годівлі лактуючих кролиць живою масою 4–5 кг,
- •Максимальні добові даванки окремих кормів для кролів,
- •Контрольні запитання
- •Норми годівлі дорослих звірів протягом року, крім лактуючих
- •Норми годівлі лактуючих самок
- •Норми годівлі молодняку хутрових звірів після відсаджування
- •Орієнтовні раціони для норок, лисиць і песців у період вагітності,
- •Контрольні запитання
- •15. Годівля собак
- •Контрольні питання
- •16. Годівля ставових риб
- •Добова норма гранульованих комбікормів з вмістом протеїну
- •26% І вище для цьоголіток коропа у вересні-жовтні
- •Контрольні запитання
- •17. Основи профілактичної і лікувальної годівлі сільськогосподарських тварин
- •Контрольні зпитання
- •Література
- •Сільськогосподарських тварин
Норми годівлі молодняку хутрових звірів після відсаджування
Вік, міс |
Норки |
Песці |
Лисиці |
|||||||||
обмінна енергія, кДж |
перетравний протеїн, г за вмісту жиру, % |
обмінна енергія, кДж |
перетравний протеїн, г за вмісту жиру, % |
обмінна енергія, кДж |
перетравний протеїн, г за вмісту жиру, % |
|||||||
до 10 |
11–17 |
18–25 |
до 10 |
11–17 |
18–25 |
до 10 |
11–17 |
18–25 |
||||
1,5–2 |
838 |
23 |
21 |
18 |
1571 |
38 |
34 |
30 |
1466 |
33 |
30 |
28 |
2–3 |
1131 |
31 |
28 |
24 |
2095 |
50 |
45 |
40 |
1885 |
43 |
38 |
36 |
3–4 |
1383 |
38 |
34 |
30 |
2723 |
65 |
59 |
52 |
2514 |
57 |
51 |
48 |
4–5 |
1466 |
40 |
36 |
32 |
2933 |
70 |
63 |
56 |
2933 |
67 |
60 |
51 |
5–6 |
1425 |
39 |
35 |
31 |
2933 |
70 |
63 |
56 |
2933 |
67 |
60 |
56 |
6–7 |
1299 |
35 |
32 |
28 |
2723 |
65 |
59 |
52 |
2681 |
61 |
54 |
51 |
7–8 |
- |
- |
- |
- |
2514 |
60 |
54 |
48 |
2430 |
55 |
49 |
46 |
Молодняк норок для нормального росту і формування волосяного покриву потребує на 100 кДж обмінної енергії раціону 1,9–2,1 г перетравного протеїну, а лисиць і песців – 1,7–1,9 г. Співвідношення між протеїном, жиром і вуглеводами у раціонах, залежно від вмісту енергії становить, %: для молодняку норок – відповідно 36–41, 41–49 і 15–18; для молодняку лисиць і песців – 32–36, 39–50 та 18–25.
При балансуванні раціонів важливе значення має не тільки загальний рівень протеїну, а й його повноцінність, зумовлена амінокислотним складом. Під час росту та зміни волосяного покриву у звірів особливо висока потреба у сірковмісних амінокислотах. Так, молодняку норок на кожні 100 кДж у раціоні необхідно 12,6 мг триптофану і 45 мг метіоніну+цистину, для лисиць і песців – відповідно 16,7 та 60 мг.
Потребу звірів у вітамінах і мікроелементах також забезпечують за рахунок балансування раціонів, оскільки вони повинні надходити лише з кормами.
В організмі мясоїдних тварин вітамін А із каротиноїдів не синтезується, тобто він має надійти з кормом. Мінімальна потреба вітаміну А для хутрових звірів сягає 250 МО на 1 кг живої маси. У звязку з втратами його у період зберігання та підготовки кормів до згодовування потребу у даному вітаміні практично збільшують до 400–500 МО на 1 кг живої маси тварин. Основним джерелом вітаміну А для звірів є печінка, рибячий жир та синтетичні препарати.
За шедового утримання в організмі звірів не синтезується вітамін D. Його також забезпечують через корми або підкормки. Потреба у вітаміні D3 становить 100 МО на 1 кг живої маси. У разі надлишкового надходження цього вітаміну за рахунок вітамінізованого рибячого жиру у тварин виникає гіпервітаміноз, за якого порушується мінеральний обмін, втрачається апетит, сповільнюється ріст, спостерігаються нервові розлади і навіть загибель тварин.
У разі годівлі звірів жирними кормами (конина, жирна риба) рекомендується на кожні 100 кДж обмінної енергії до раціонів включати 0,5–1,2 мг вітаміну Е.
У кінці вагітності за 5 діб до щеніння до раціону лисиць і песців вводять 1–2 мг вітаміну К на одну голову для профілактики крововиливів у новонароджених щенят. Для норок норма вітаміну К становить 0,5–1 мг на одну голову на добу за дворазової даванки перед щетінням.
Нестача вітаміну В1 виникає у разі згодовування несвіжого жиру і прісноводної риби (містять тиаміназу). За нестачі цього вітаміну у самок порушується статевий цикл, затягується вагітність, зявляються судоми, можливий коматозний стан, гинуть ембріони. Наприклад, у лисиць і песців вагітність подовжується на 3–5 діб. Нестача вітаміну В1 у молоці матерів викликає проноси у щенят. Джерелом його у раціоні є кормові дріжджі. Потреба звірів у вітаміні В1 становить 0,2–1,4 мг на 100 кДж обмінної енергії раціону.
За нормою з раціонами тварини мають одержувати по 0,04–0,06 мг на 100 кДж обмінної енергії вітаміну В2. Для вагітних самок і молодняку рівень доводять до 0,1 мг. Нестача вітаміну В3 викликає загибель ембріонів, сповільнення росту і депігментацію пуху молодняку. Потреба звірів у вітаміні В3 перекривається надходженням його з кормами для норок 3, для лисиць і песців – 6 мг. Вітаміну В6 необхідно 0,06 мг на 100 кДж обмінної енергії, а вітаміну В12 для норок – 1,2 мкг, лисиць і песців – 2,5 мкг на 1 кг живої маси. Дефіцит біотину у звірів може виникнути під час згодовування великої кількості яєць або даванки нутрощів з недорозвиненими жовтками. Авидин яєць звязує біотин і він втрачає свою біологічну активність.
Холіном, фолієвою і нікотиновою кислотами та іншими вітамінами групи В звірі як правило забезпечується за рахунок мяса, мясних субпродуктів, печінки, дріжджів тощо.
Годівля звірів перед гоном. У січні, а в деяких господарствах з другої половини грудня рівень годівлі самок за вмістом обмінної енергії знижують, щоб привести їх живу масу на початок гону до племінних кондицій. Рівень годівлі самців залишають у межах норми. В умовах України рівень годівлі норок у цей період знижують з 840 до 670 кДж, лисиць ― з 1680 до 1470 кДж.
За зниження енергетичного живлення кількість перетравного протеїну в раціоні норок збільшують до 25, а лисиць і песців ― 30 г. За певних господарських умов допускається короткотермінове зниження протеїну на 20–25 %.
У кінці грудня в раціони необхідно включати мускульне м’ясо до 20 % від перетравного протеїну тваринних кормів і печінку до 3–5 %. Раціони повинні бути забезпечені достатньою кількістю вітамінів. Лисиць і песців у цей період годують один раз, норок ― 2 рази на добу.
Годівля у період гону. Під час гону апетит у звірів погіршується і калорійність раціону знижують. Самок і самців у цей період годують кормосумішками однакового складу. Самцям у період гону використовують додатково білкову підгодівлю із м’яса, печінки і молока по 100–150 г для лисиць і песців і по 50 г ― для норок. Під час гону корм роздають один раз на добу.
Годівля у період вагітності. Раціони вагітних самиць за набором кормів суттєво не відрізняються від попереднього періоду. У цей період їм згодовують найбільш цінні у кормовому відношенні корми, які добре поїдаються (табл. 115).
Таблиця 115
