Норми відгодівлі молодняку свиней до жирних кондицій за середньодобового приросту 700-800 г, на одну голову за добу

Жива маса, кг	Потреба, к.од.	Обмінна енергія, МДж	Перетравний протеїн, г	Кальцій, г	Фосфор, г	Кухонна сіль, г
110-120	4,1-4,6	45,7	310-375	16	14	40
120-130	4,2-4,8	47,4	330-390	17	15	43
130-140	4,3-5,0	49,2	310-370	19	17	50
140-150	4,4-5,1	50,4	300-360	21	18	55
150-160	4,5-5,5	52,7	270-330	22	19	65

Туші свиней, відгодованих до жирних кондицій, використовують для виготовлення окороків, грудинки, корейки, копчених ковбас, сортність яких значною мірою залежить від якості м’яса та сала. Тому годівля тут базується переважно на кормах, які поліпшуюче впливають на якість свинини.

Корми, які погіршують якість свинини, згодовують тваринам в обмеженій кількості або виводять з раціону за 5-6 тижнів до зняття з відгодівлі.

Молодих свиноматок-першоопоросок ствалять на відгодівлю після відлучення від них поросят. Як правило, вони на цей час досягають живої маси 130–150 кг. Протягом трьох місяців відгодівлі її масу доводять до 200–220 кг за середньодобових приростів 900–1000 г та витратою на 1 кг приросту не більше 6 к.од.

У перший період відгодівлі тривалістю 5–6 тижнів свиноматкам згодовують у великій кількості (50–60%) соковиті корми: картоплю, гарбузи, буряки, комбінований силос, траву, трав’яне борошно за мінімальної кількості перетравного протеїну. З другого періоду відгодівлі кількість об’ємистих кормів у раціоні зменшують, а концентрованих – збільшують. Із концентрованих вводять переважно ті, що сприяють одержанню високоякісної свинини.

З метою одержання сальних туш з товщиною шпику не менше 7 см, вибракуваних свиноматок і кнурів годують протягом 90–100 діб. Кількість підшкірного сала у таких тушах становить у середньому 50% їх живої маси.

Під час відгодівлі дорослих свиней у тілі в основному нагромаджується жир, тому вони потребують великої кількості енергії в раціонах. Витрати корму на 1 кг приросту живої маси сягають 7–8 к.од. На 100 кг живої маси дорослим свиням необхідно 3,8 к.од.

У перший період, коли тварини худі і в значній кількості синтезують білок, відновлюючи мязову тканину, їм згодовують 90–100 г перетравного протеїну на 1 к.од. У середині відгодівлі його кількість зменшують до 75–80 г, а у кінці відгодівлі – до 60–65 г.

Вміст клітковини у сухій речовині раціону у перший період доводять до 10–12% і зменшують у кінці відгодівлі до 6–8%. Необхідна кількість кальцію у сухій речовині раціону становить 0,8%, фосфору – 0,67 і кухонної солі – 0,58%. Із вітамінів нормують лише каротин із розрахунку 3,7 мг на 1 кг сухої речовини, а за цілорічного утримання у закритих приміщеннях і вітамін D – 0,19 тис МО в 1 кг корму. У кінці відгодівлі середньодобовий приріст зменшується до 700–800 г. Корми, які зумовлюють мягкість сала, в кінці відгодівлі з раціону свиней вилучають.