- •Сільськогосподарських тварин
- •Сільськогосподарських тварин
- •Допущено Міністерством аграрної політики України як підручник для підготовки фахівців напряму 1305 “Ветеринарна медицина” у вищих навчальних закладах ііі-іv рівнів акредитації
- •Доктор сільськогосподарських наук, професор
- •Редактор г.Г. Руденко
- •Є.А. Богданов
- •І.С. Попов
- •П.Д. Пшеничний
- •О.П. Дмитроченко
- •Основи живлення тварин і оцінка поживності кормів
- •Оцінка корму за хімічним складом
- •2.1. Схема зоотехнічного аналізу кормів
- •Елементний склад сухої речовини рослин
- •Хімічний склад сухої речовини рослинних кормів та тіла тварин
- •2.1.1. Вода і суха речовина
- •2.1.2. Мінеральні речовини (сира зола)
- •2.1.3. Сирий протеїн Азотовмісні речовини (сирий протеїн) представлені в кормах білками і амідами.
- •2.1.4. Сирий жир
- •2.1.5. Сира клітковина
- •Вміст окремих фракцій сирої клітковини у сухій речовині сіна конюшини, % (за Поповим і.С.)
- •2.1.6. Безазотисті екстрактивні речовини
- •100%–% Води – % протеїну – % жиру –% клітковини – % золи.
- •2.1.7. Вітаміни та інші біологічно активні речовини
- •Контрольні запитання
- •Використання поживних речовин в організмі тварин
- •3.1. Перетравлювання і абсорбція поживних речовин
- •3.2. Баланс речовин і енергії
- •Контрольні запитання
- •Оцінка поживності кормів
- •4.1. Енергетична поживність
- •4.2. Протеїнова поживність кормів
- •4.3. Вуглеводна поживність кормів
- •Вміст фракцій вуглеводів у сухій речовині трави, %
- •4.4. Жирова поживність кормів
- •4.5. Мінеральна поживність
- •4.6. Вітамінна поживність кормів
- •Імунна Репродуктивна
- •4.7. Комплексна оцінка поживності кормів і раціонів
- •Контрольні запитання
- •5. Корми
- •5.1. Фактори, що впливають на склад і поживність кормів
- •Зміна поживності рослин кукурудзи протягом вегетації
- •5.2. Зелені корми
- •Середній вміст макроелементів у траві окремих видів, г/кг
- •5.3. Грубі корми
- •Вихід кормових одиниць і перетравного протеїну багаторічних бобових трав у різні фази вегетації, ц/га (за Бондарева в.А.)
- •5.4. Силосовані корми
- •Вміст кислот у консервованій масі
- •Коренебульбоплоди і баштанні корми
- •Склад сухої речовини коренебульплодів і гарбузів, %
- •5.6. Зернові корми
- •5.6.1. Зернові злакові корми
- •5.6.2. Зернові бобові корми
- •Вміст амінокислот у зерні, г/кг
- •5.7. Залишки технічних виробництв
- •5.8. Залишки цукрового виробництва
- •5.9. Залишки бродильного виробництва
- •5.10. Корми тваринного походження
- •Хімічний склад побічної продукції м’ясо-переробної промисловості, %
- •5.11. Кормові добавки
- •Еприн одержують за культивування дріжджів на середовищі, яке містить етанол. Аморфний порошок світло-кремового кольору (сирого протеїну не менше 51%).
- •5.12. Комбікорми
- •Рецепти повнораціонних комбікормів для птиці
- •Рецепти повнораціонних комбікормів для свиней
- •Контрольні запитання
- •6. Нормована годівля сільськогосподарських тварин
- •Контрольні запитання
- •7. Годівля великої рогатої худоби
- •7.1. Годівля тільних сухостійних корів і нетелей
- •Норми годівлі тільних сухостійних корів, на одну голову за добу
- •7.2. Годівля лактуючих корів
- •Норми годівлі повновікових дійних корів живою масою 500 кг, на одну голову за добу
- •Використання зеленої маси за різних способів її згодовування, %
- •7.3. Годівля племінних бугаїв
- •Структура раціонів для бугаїв-плідників, %
- •7.4. Годівля молодняку великої рогатої худоби
- •Склад молозива корів
- •Рекомендовані даванки телятам ацидофільного молока
- •Потреба телят у сухій речовині
- •Потреба молодняку у макроелементах на 1 кг сухої речовини раціону, г
- •7.5. Вирощування і відгодівля молодняку великої рогатої худоби
- •Результати відгодівлі бичків симентальської породи
- •Програма росту при дорощуванні
- •Контрольні запитання
- •8. Годівля мясної худоби
- •Норми годівлі корів мясних порід, на голову за добу
- •Норми годівлі племінних бугайців у віці старше 1 року,
- •Норми годівлі молодняку м’ясної худоби при вирощуванні на м’ясо (середньодобовий приріст 1100 – 1200 г), на голову за добу
- •Контрольні запитання
- •9. Годівля овець
- •9.1. Господарські і біологічні особливості овець
- •9.2. Вплив годівлі на вовнову продуктивність і плодючість овець
- •9.3. Годівля вовнових валахів
- •9.4. Годівля баранів-плідників
- •9.5. Годівля вівцематок
- •Норми годівлі кітних вівцематок вовнових і вовново-мясних порід
- •Норми годівлі лактуючих овець вовнових і вовново-мясних порід,
- •9.6. Годівля ягнят і ремонтного молодняку
- •9.7. Відгодівля овець
- •Норми для молодняку мясо-вовнових порід на відгодівлі,
- •9.8. Особливості годівлі овець у зимовий і літній періоди
- •Контроль повноцінності годівлі овець і кіз
- •Контрольні запитання
- •Годівля свиней
- •1. Біологічні і господарські особливості свиней
- •10.2. Годівля кнурів-плідників
- •10.3. Годівля свиноматок
- •Годівля молодняку свиней
- •Рівень забезпечення потреби поросят у поживних речовинах за рахунок материнського молока, %
- •Склад кормосумішей для поросят-сисунів, %
- •10.5. Відгодівля свиней
- •Орієнтовна структура раціонів молодняку свиней мясної відгодівлі, %
- •Норми відгодівлі молодняку свиней до жирних кондицій за середньодобового приросту 700-800 г, на одну голову за добу
- •10.6. Контроль повноцінності годівлі свиней
- •Контрольні запитання
- •11. Годівля коней
- •11.1. Годівля жеребців-плідників і кобил
- •11.2. Годівля лошат і молодняку
- •11.3. Годівля робочих коней
- •11.4. Відгодівля коней
- •11.5. Контроль повноцінності годівлі коней
- •Контрольні запитання
- •12. Годівля сільськогосподарської птиці
- •12.1. Потреба птиці в енергії і поживних речовинах
- •12.2. Корми для птиці та підготовка їх до згодовування
- •12.3. Годівля курей
- •12.4. Годівля індиків
- •12.5. Годівля качок
- •12.6. Годівля гусей
- •Контрольні запитання
- •13. Годівля кролів
- •Норми годівлі дорослих кролів, на одну голову за добу
- •Норми годівлі лактуючих кролиць живою масою 4–5 кг,
- •Максимальні добові даванки окремих кормів для кролів,
- •Контрольні запитання
- •Норми годівлі дорослих звірів протягом року, крім лактуючих
- •Норми годівлі лактуючих самок
- •Норми годівлі молодняку хутрових звірів після відсаджування
- •Орієнтовні раціони для норок, лисиць і песців у період вагітності,
- •Контрольні запитання
- •15. Годівля собак
- •Контрольні питання
- •16. Годівля ставових риб
- •Добова норма гранульованих комбікормів з вмістом протеїну
- •26% І вище для цьоголіток коропа у вересні-жовтні
- •Контрольні запитання
- •17. Основи профілактичної і лікувальної годівлі сільськогосподарських тварин
- •Контрольні зпитання
- •Література
- •Сільськогосподарських тварин
10.2. Годівля кнурів-плідників
Одержання від кнурів високоякісної сперми значною мірою залежить від повноцінності їх годівлі. Вони повинні мати високу статеву активність, заводську вгодованість і добре здоровя. Ожиріння, як і виснаження, негативно впливає на статеву активність та якість спермопродукції. Дорослий кнур за нормальних умов годівлі та утримання за одну садку виділяє 400–500 мл еякуляту із вмістом до 80 млрд сперміїв. У період статевого використання у них значно посилюється обмін речовин і потреба в енергії та поживних речовинах істотно зростає. За неповноцінної годівлі знижується інтенсивність сперматогенезу, погіршується якість сперми, її запліднювальна здатність та якість одержаного приплоду.
Якість сперми істотно залежить від характеру годівлі. Так, надмірна годівля об’ємними кормами супроводжується втратою статевої активності, а у разі використання водянистих кормів (барда, м’язга) знижується густина і рухомість сперміїв. Водночас посилене депонування води в організмі послаблює діяльність скелетних мязів. Особливо знижується запліднювальна здатність сперміїв за нестачі вітамінів і мінеральних речовин. Тому годівлю племінних кнурів старанно нормують та контролюють через постійне спостереження за вгодованістю, поведінкою та якістю сперми.
Одночасно рівень годівлі має узгоджуватися з використанням плідників. За помірного навантаження молодих кнурів (до 2 років) передбачається 6–8, а дорослих (старше 2 років) – 12–16 садок за місяць. За інтенсивного статевого використання кількість садок за місяць доводять відповідно до 12–16 і 20–25.
Потреба кнурів в енергії і поживних речовинах залежить від живої маси, віку та статевого використання. Сучасні деталізовані норми годівлі розраховані на інтенсивне використання тварин протягом року (табл. 84). Дорослим кнурам за тривалого непарувального періоду норми годівлі доцільно знижувати за живої маси 200–250 кг – на 10% і за маси 250–300 кг – на 20 %. Для забезпечення нормального росту і розвитку за помірного використання молодих кнурів рекомендується годувати за нормами інтенсивного навантаження.
На 100 кг живої маси молодим кнурам необхідно 2 к.од., або 22,7 МДж обмінної енергії, дорослим – відповідно 1,5 к.од., 16,6 МДж. Раціони для кнурів-плідників мають бути необємними, тому потреба у сухій речовині на 100 кг живої маси для ростучих кнурів знаходиться на рівні 1,7 кг, для дорослих – 1–1,3 кг за концентрації енергії 1,28 к.од. (14,2 МДж) або 1,1 к.од. (12,2 МДж) на 1 кг повнораціонного комбікорму.
Кількість сирого протеїну із розрахунку на 1 к.од. становить 150 г, перетравного – 120 г за концентрації у сухій речовині раціону відповідно 20 і 15,5% (17 і 13,3% у повнораціонному комбікормі). Потреба в лізині сягає 0,95% до сухої речовини або 4,8% до сирого протеїну, у метіоні+цистині – відповідно 0,63 і 3,2%. Нестачу цих амінокислот у раціоні поповнюють за рахунок концентрату L-лізину і DL-метіоніну.
Оптимальний вміст клітковини у сухій речовині раціону становить 7%, кальцію – 0,93; фосфору – 0,76% або у повнораціонному комбікормі – відповідно 6,8 і 6,5%. Норми мікроелементів орієнтовні і на 1 кг сухої речовини раціону рекомендують: заліза – 116 мг, міді – 17, цинку – 87, марганцю – 47, кобальту – 1,7 і йоду – 0,35 мг.
Задовольняють потребу кнурів у мінеральних речовинах і вітамінах, згодовуючи траву, травяне борошно, моркву, корми тваринного походження, мінеральні добавки, вітамінні препарати, білково-вітамінні добавки (БВМД) і премікси. Мінеральні та інші добавки, як правило, вводять до складу суміші концкормів чи комбікормів.
Таблиця 84
Норми годівлі кнурів-плідників, на одну голову за добу
Показник |
Жива маса, кг |
|||
151-200 |
201-250 |
251-300 |
301-350 |
|
Кормові одиниці |
3,6 |
3,8 |
4,1 |
4,4 |
Обмінна енергія, МДж |
39,9 |
42,2 |
45,4 |
48,8 |
Суха речовина, кг |
2,81 |
2,97 |
3,20 |
3,44 |
Сирий протеїн, г |
556 |
588 |
634 |
681 |
Перетравний протеїн, г |
436 |
460 |
496 |
533 |
Лізин, г |
26,7 |
28,2 |
30,4 |
32,7 |
Метіонін+цистин, г |
17,7 |
18,7 |
30,2 |
21,7 |
Сира клітковина, г |
197 |
208 |
224 |
241 |
Сіль кухонна, г |
16 |
17 |
18 |
20 |
Кальцій, г |
26 |
28 |
30 |
32 |
Фосфор, г |
21 |
23 |
24 |
26 |
Залізо, мг |
326 |
345 |
371 |
400 |
Мідь, мг |
48 |
50 |
54 |
58 |
Цинк, мг |
244 |
258 |
278 |
300 |
Марганець, мг |
132 |
140 |
150 |
162 |
Кобальт, мг |
5 |
5 |
5 |
6 |
Йод, мг |
1,0 |
1,0 |
1,1 |
1,2 |
Каротин, мг |
33 |
34 |
37 |
40 |
Вітаміни: А, тис МО |
16,5 |
17,0 |
18,5 |
20,0 |
D, тис МО |
1,6 |
1,7 |
1,8 |
2,0 |
Е, мг |
132 |
140 |
150 |
162 |
В1, мг |
7,3 |
7,7 |
8,0 |
9,0 |
В2, мг |
16,3 |
17,2 |
19,0 |
20,0 |
В3, мг |
65 |
68 |
74 |
79 |
В4, г |
3,3 |
3,4 |
3,7 |
4,0 |
В5, мг |
228 |
241 |
259 |
279 |
В12, мкг |
81 |
86 |
93 |
100 |
Тип годівлі кнурів – концентратний, за якого на концентровані корми припадає 80–85% поживності раціону. Плідникам щоденно на одну голову за добу згодовують по 3–4 кг концкормів у вигляді сумішки з ячменю, кукурудзи, пшениці, вівса, гороху, макухи або спеціальних комбікормів.
Соковиті корми становлять у раціоні 10–15% поживності. Тваринам щодоби забезпечують у зимовий період 2–3 кг буряків чи моркви, вареної картоплі; влітку – трави бобових культур. Для кращого поїдання зелену масу подрібнюють до величини часток 0,5–1 см або готують пасту.
Сприятливо на здоровя і спермопродукцію впливає перебування кнурів на пасовищі.
Годують кнурів 2 рази на добу. Сухі кормосуміші чи комбікорми згодовують зволоженими водою, збираним молоком або сироваткою. До суміші концкормів із розрахунку на одну голову щоденно додають по 16–20 г кухонної солі або по 4,5–5 г на одну кормову одиницю. Напувають тварин чистою водою без обмеження з корит чи автонапувалок.
На промислових комплексах і великих фермах кнурів-плідників забезпечують повнораціонними комбікормами, до складу яких входять, %: овес – 6, кукурудза – 43–45, висівки пшеничні – 23–25, соєвий або соняшниковий шрот – 6,5, лляний шрот – 3, борошно травяне – 6, мясо-кісткове – 2, рибне – 2,5, дикальційфосфат – 1,1, крейда – 0,5, сіль кухонна – 0,4, премікс КС-1 – 1,0. У 1 кг комбікорму міститься 1,06–1,07 к.од., 160 г сирого протеїну, 29 г сирого жиру і 62–64 г сирої клітковини.
У випадку безвигульного утримання норми годівлі кнурів знижують на 10–15% за умови високої біологічної цінності комбікормів. Згодовують кнурам доброякісні корми. Годівниці щоденно очищають від незїдених залишків, недопускаючи їх закисання.
Не можна згодовувати корми з ознаками псування, за наявності шкідливих і отруйних домішок (алкалоїдів, глікозидів, госиполу, сечовини тощо).
До парування кнурів допускають не раніше як через 1–2 години після годівлі. Утримують у клітках з решітчастими стінками.
