- •Сільськогосподарських тварин
- •Сільськогосподарських тварин
- •Допущено Міністерством аграрної політики України як підручник для підготовки фахівців напряму 1305 “Ветеринарна медицина” у вищих навчальних закладах ііі-іv рівнів акредитації
- •Доктор сільськогосподарських наук, професор
- •Редактор г.Г. Руденко
- •Є.А. Богданов
- •І.С. Попов
- •П.Д. Пшеничний
- •О.П. Дмитроченко
- •Основи живлення тварин і оцінка поживності кормів
- •Оцінка корму за хімічним складом
- •2.1. Схема зоотехнічного аналізу кормів
- •Елементний склад сухої речовини рослин
- •Хімічний склад сухої речовини рослинних кормів та тіла тварин
- •2.1.1. Вода і суха речовина
- •2.1.2. Мінеральні речовини (сира зола)
- •2.1.3. Сирий протеїн Азотовмісні речовини (сирий протеїн) представлені в кормах білками і амідами.
- •2.1.4. Сирий жир
- •2.1.5. Сира клітковина
- •Вміст окремих фракцій сирої клітковини у сухій речовині сіна конюшини, % (за Поповим і.С.)
- •2.1.6. Безазотисті екстрактивні речовини
- •100%–% Води – % протеїну – % жиру –% клітковини – % золи.
- •2.1.7. Вітаміни та інші біологічно активні речовини
- •Контрольні запитання
- •Використання поживних речовин в організмі тварин
- •3.1. Перетравлювання і абсорбція поживних речовин
- •3.2. Баланс речовин і енергії
- •Контрольні запитання
- •Оцінка поживності кормів
- •4.1. Енергетична поживність
- •4.2. Протеїнова поживність кормів
- •4.3. Вуглеводна поживність кормів
- •Вміст фракцій вуглеводів у сухій речовині трави, %
- •4.4. Жирова поживність кормів
- •4.5. Мінеральна поживність
- •4.6. Вітамінна поживність кормів
- •Імунна Репродуктивна
- •4.7. Комплексна оцінка поживності кормів і раціонів
- •Контрольні запитання
- •5. Корми
- •5.1. Фактори, що впливають на склад і поживність кормів
- •Зміна поживності рослин кукурудзи протягом вегетації
- •5.2. Зелені корми
- •Середній вміст макроелементів у траві окремих видів, г/кг
- •5.3. Грубі корми
- •Вихід кормових одиниць і перетравного протеїну багаторічних бобових трав у різні фази вегетації, ц/га (за Бондарева в.А.)
- •5.4. Силосовані корми
- •Вміст кислот у консервованій масі
- •Коренебульбоплоди і баштанні корми
- •Склад сухої речовини коренебульплодів і гарбузів, %
- •5.6. Зернові корми
- •5.6.1. Зернові злакові корми
- •5.6.2. Зернові бобові корми
- •Вміст амінокислот у зерні, г/кг
- •5.7. Залишки технічних виробництв
- •5.8. Залишки цукрового виробництва
- •5.9. Залишки бродильного виробництва
- •5.10. Корми тваринного походження
- •Хімічний склад побічної продукції м’ясо-переробної промисловості, %
- •5.11. Кормові добавки
- •Еприн одержують за культивування дріжджів на середовищі, яке містить етанол. Аморфний порошок світло-кремового кольору (сирого протеїну не менше 51%).
- •5.12. Комбікорми
- •Рецепти повнораціонних комбікормів для птиці
- •Рецепти повнораціонних комбікормів для свиней
- •Контрольні запитання
- •6. Нормована годівля сільськогосподарських тварин
- •Контрольні запитання
- •7. Годівля великої рогатої худоби
- •7.1. Годівля тільних сухостійних корів і нетелей
- •Норми годівлі тільних сухостійних корів, на одну голову за добу
- •7.2. Годівля лактуючих корів
- •Норми годівлі повновікових дійних корів живою масою 500 кг, на одну голову за добу
- •Використання зеленої маси за різних способів її згодовування, %
- •7.3. Годівля племінних бугаїв
- •Структура раціонів для бугаїв-плідників, %
- •7.4. Годівля молодняку великої рогатої худоби
- •Склад молозива корів
- •Рекомендовані даванки телятам ацидофільного молока
- •Потреба телят у сухій речовині
- •Потреба молодняку у макроелементах на 1 кг сухої речовини раціону, г
- •7.5. Вирощування і відгодівля молодняку великої рогатої худоби
- •Результати відгодівлі бичків симентальської породи
- •Програма росту при дорощуванні
- •Контрольні запитання
- •8. Годівля мясної худоби
- •Норми годівлі корів мясних порід, на голову за добу
- •Норми годівлі племінних бугайців у віці старше 1 року,
- •Норми годівлі молодняку м’ясної худоби при вирощуванні на м’ясо (середньодобовий приріст 1100 – 1200 г), на голову за добу
- •Контрольні запитання
- •9. Годівля овець
- •9.1. Господарські і біологічні особливості овець
- •9.2. Вплив годівлі на вовнову продуктивність і плодючість овець
- •9.3. Годівля вовнових валахів
- •9.4. Годівля баранів-плідників
- •9.5. Годівля вівцематок
- •Норми годівлі кітних вівцематок вовнових і вовново-мясних порід
- •Норми годівлі лактуючих овець вовнових і вовново-мясних порід,
- •9.6. Годівля ягнят і ремонтного молодняку
- •9.7. Відгодівля овець
- •Норми для молодняку мясо-вовнових порід на відгодівлі,
- •9.8. Особливості годівлі овець у зимовий і літній періоди
- •Контроль повноцінності годівлі овець і кіз
- •Контрольні запитання
- •Годівля свиней
- •1. Біологічні і господарські особливості свиней
- •10.2. Годівля кнурів-плідників
- •10.3. Годівля свиноматок
- •Годівля молодняку свиней
- •Рівень забезпечення потреби поросят у поживних речовинах за рахунок материнського молока, %
- •Склад кормосумішей для поросят-сисунів, %
- •10.5. Відгодівля свиней
- •Орієнтовна структура раціонів молодняку свиней мясної відгодівлі, %
- •Норми відгодівлі молодняку свиней до жирних кондицій за середньодобового приросту 700-800 г, на одну голову за добу
- •10.6. Контроль повноцінності годівлі свиней
- •Контрольні запитання
- •11. Годівля коней
- •11.1. Годівля жеребців-плідників і кобил
- •11.2. Годівля лошат і молодняку
- •11.3. Годівля робочих коней
- •11.4. Відгодівля коней
- •11.5. Контроль повноцінності годівлі коней
- •Контрольні запитання
- •12. Годівля сільськогосподарської птиці
- •12.1. Потреба птиці в енергії і поживних речовинах
- •12.2. Корми для птиці та підготовка їх до згодовування
- •12.3. Годівля курей
- •12.4. Годівля індиків
- •12.5. Годівля качок
- •12.6. Годівля гусей
- •Контрольні запитання
- •13. Годівля кролів
- •Норми годівлі дорослих кролів, на одну голову за добу
- •Норми годівлі лактуючих кролиць живою масою 4–5 кг,
- •Максимальні добові даванки окремих кормів для кролів,
- •Контрольні запитання
- •Норми годівлі дорослих звірів протягом року, крім лактуючих
- •Норми годівлі лактуючих самок
- •Норми годівлі молодняку хутрових звірів після відсаджування
- •Орієнтовні раціони для норок, лисиць і песців у період вагітності,
- •Контрольні запитання
- •15. Годівля собак
- •Контрольні питання
- •16. Годівля ставових риб
- •Добова норма гранульованих комбікормів з вмістом протеїну
- •26% І вище для цьоголіток коропа у вересні-жовтні
- •Контрольні запитання
- •17. Основи профілактичної і лікувальної годівлі сільськогосподарських тварин
- •Контрольні зпитання
- •Література
- •Сільськогосподарських тварин
Норми годівлі кітних вівцематок вовнових і вовново-мясних порід
(настриг митої вовни 2–2,3 кг), на одну голову за добу
Показник |
Холості та у перші 12-13 тижнів кітності |
Останні 7-8 тижнів кітності |
|||||
жива маса, кг |
|||||||
50 |
60 |
70 |
50 |
60 |
70 |
||
Кормові одиниці |
1,05 |
1,15 |
1,25 |
1,35 |
1,45 |
1,55 |
|
Обмінна енергія, МДж |
12,05 |
13,5 |
14,5 |
14,5 |
16,5 |
17,5 |
|
Суха речовина, кг |
1,75 |
2,0 |
2,0 |
1,9 |
2,1 |
2,3 |
|
Сирий протеїн, г |
160 |
170 |
185 |
200 |
215 |
220 |
|
Перетравний протеїн, г |
95 |
105 |
115 |
135 |
145 |
155 |
|
Сіль кухонна, г |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|
Кальцій, г |
6,5 |
7,0 |
7,5 |
8,0 |
9,0 |
9,5 |
|
Фосфор, г |
4,4 |
4,8 |
5,0 |
5,5 |
5,8 |
6,2 |
|
Магній, г |
4,0 |
4,5 |
4,7 |
4,6 |
5,0 |
5,3 |
|
Сірка, г |
0,6 |
0,7 |
0,8 |
1,0 |
1,1 |
1,2 |
|
Залізо, мг |
54 |
62 |
70 |
68 |
78 |
88 |
|
Мідь, мг |
12 |
14 |
16 |
14 |
16 |
18 |
|
Цинк, мг |
40 |
46 |
52 |
54 |
62 |
70 |
|
Кобальт, мг |
0,50 |
0,58 |
0,65 |
0,65 |
0,75 |
0,85 |
|
Марганець, мг |
60 |
69 |
75 |
81 |
93 |
106 |
|
Йод, мг |
0,50 |
0,57 |
0,64 |
0,55 |
0,63 |
0,72 |
|
Каротин, мг |
12 |
15 |
15 |
14 |
17 |
20 |
|
Вітамін D, тис. МО |
0,6 |
0,7 |
0,8 |
0,85 |
1,0 |
1,15 |
|
У період кітності годівля повинна забезпечити достатню вгодованість вівцематок, що сприяє народженню розвинених здорових ягнят та інтенсивному росту вовни. Неповноцінна годівля спричинює витрачання організмом тварини резервних поживних речовин, народження слабких недорозвинених ягнят, а також погіршення у них густоти вовнового покриву. Як зазначалося, волосяні фолікули у овець, особливо вовнових порід, закладаються на третьому місяці розвитку ембріона і неповноцінна годівля маточного поголівя у цей період позначається на процесі формування вовнової продуктивності в процесі онтогенезу. Крім того, зниження енергетичного рівня годівлі кітних вівцематок на 10–15 і протеїнового на 15-20 % проти існуючих норм призводить у них до сповільнення росту та зменшення міцності вовнових волокон – зявляється так звана голодна тонина.
У перший період кітності норми енергетичного живлення вівцематок ті ж самі, що й для холостих, а за нижчесередньої вгодованості їх збільшують на 0,2–0,3 к.од. Протягом останньої третини кітності потреби тварин в енергії зростають на 30–40%, у перетравному протеїні – на 40–60 %, у кальції і фосфорі – майже в 2 рази.
За останні тижні кітності зростає вміст сухих речовин у тілі плода і активізується мінералізація кістяка. Так, якщо у перший період кітності в організмі вівцематки за добу відкладається в середньому 2,5-3,5 г кальцію і 1,6-2,7 г фосфору, то в другій – відповідно 3,5–5,6 і 2,2–2,8 г. Тому поряд з енергією і протеїном необхідно повністю забезпечувати потребу тварин у мінеральних елементах, зокрема в кальції та фосфорі. На кожну кормову одиницю у раціоні вівцематок у першу половину кітності має припадати не менше 6 г кальцію і 3,5 г фосфору, а в другу – відповідно 7 і 4 г. Потреба у фосфорі високопродуктивних вівцематок з настригом вовни у митому волокні понад 2 кг збільшується до 5 г з розрахунку на кожну кормову одиницю. Особливо стежать за безперебійним забезпеченням кітних тварин сіллю-лизунцем, а також необхідною кількістю мікроелементів, з яких особливо важливі кобальт, цинк, мідь, йод, марганець та залізо. Нестача мікроелементів в організмі тварин гальмує обмін речовин, призводить до зниження вовнової продуктивності та спричинює захворювання новонароджених на аліментарну анемію, зоб, акобальтоз та інші ендемічні хвороби.
У господарствах застосовують групову годівлю овець і призначають їм раціони, розраховані на середню голову. У зимовий період використовують дрібностебельне степове, бобове і злаково-бобове сіно, силос, сінаж і солому ярих зернових (вівсяна, ячмінна, горохова). У літньо-осінній період овець пасуть на післяжнивних і післяукісних посівах, отаві багаторічних трав і підгодовують переважно соломою.
Для забезпечення достатнього енергетичного і протеїнового живлення вівцематкам у першу половину кітності у стійловий період згодовують 1–1,5 кг сіна, із них 50% бобового, 0,5–1 кг соломи ярих культур, 2–3 кг силосу. Частину сіна і силосу можна замінити на сінаж. У другу половину кітності до раціону додають 0,2–0,3 кг концкормів на одну голову. Грубі та соковиті корми доцільно згодовувати у вигляді кормосумішок.
В умовах промислової технології овець можна годувати повнораціонними гранульованими комбікормами, додаючи окремо для нормалізації травлення грубі корми.
Напувають овець з автонапувалок або корит не менше двох разів на добу.
Вівцям не можна згодовувати зіпсованих, мерзлих, пліснявих кормів, а також випасати на траві, покритій інеєм, росою, під час ожеледиці.
У південних районах у безсніжні або малосніжні зими практикують зимове випасання овець. Перед вигоном на пасовище їх підгодовують грубими кормами.
Годівля підсисних вівцематок. Після ягніння годівля лактуючих овець має забезпечувати нормальну їх вгодованість, приріст вовни та високу молочність, від стану якої у перші 4–6 тижнів життя залежить ріст, розвиток та здоровя ягнят.
Вівцематки тонкорунних порід у перші 1,5–2 міс лактації продукують 1,2–1,5 кг молока за добу, а на 3–4-у місяці – 0,8–1,0 кг, що становить в середньому за лактацію 120–150 кг. Молочність овець з двійнями на 20–25% вища, ніж у тварин з одним ягням.
Найвищою продуктивністю відзначаються тварини романівської породи (170–220 кг молока за 100 днів підсисного періоду) та курдючні, у яких середньодобова продуктивність за лактацію сягає 1,3–1,5 кг молока. Максимальна молочність у вівцематок спостерігається на 2–3-й тиждень після окоту. За перший місяць лактації вони продукують 38% молока, за другий – 30, третій – 21 і четвертий – 11% від загальної кількості.
На утворення 1 кг молока вівцематка витрачає близько 0,7–0,75 к.од., 85–90 г перетравного протеїну, 3,6 кальцію і 2,3 фосфору, 4,5 лізину та 6 г метіоніну з цистином. Ці величини покладені в основу розроблених норм годівлі підсисних вівцематок (табл. 77).
Таблиця 77
