- •Сільськогосподарських тварин
- •Сільськогосподарських тварин
- •Допущено Міністерством аграрної політики України як підручник для підготовки фахівців напряму 1305 “Ветеринарна медицина” у вищих навчальних закладах ііі-іv рівнів акредитації
- •Доктор сільськогосподарських наук, професор
- •Редактор г.Г. Руденко
- •Є.А. Богданов
- •І.С. Попов
- •П.Д. Пшеничний
- •О.П. Дмитроченко
- •Основи живлення тварин і оцінка поживності кормів
- •Оцінка корму за хімічним складом
- •2.1. Схема зоотехнічного аналізу кормів
- •Елементний склад сухої речовини рослин
- •Хімічний склад сухої речовини рослинних кормів та тіла тварин
- •2.1.1. Вода і суха речовина
- •2.1.2. Мінеральні речовини (сира зола)
- •2.1.3. Сирий протеїн Азотовмісні речовини (сирий протеїн) представлені в кормах білками і амідами.
- •2.1.4. Сирий жир
- •2.1.5. Сира клітковина
- •Вміст окремих фракцій сирої клітковини у сухій речовині сіна конюшини, % (за Поповим і.С.)
- •2.1.6. Безазотисті екстрактивні речовини
- •100%–% Води – % протеїну – % жиру –% клітковини – % золи.
- •2.1.7. Вітаміни та інші біологічно активні речовини
- •Контрольні запитання
- •Використання поживних речовин в організмі тварин
- •3.1. Перетравлювання і абсорбція поживних речовин
- •3.2. Баланс речовин і енергії
- •Контрольні запитання
- •Оцінка поживності кормів
- •4.1. Енергетична поживність
- •4.2. Протеїнова поживність кормів
- •4.3. Вуглеводна поживність кормів
- •Вміст фракцій вуглеводів у сухій речовині трави, %
- •4.4. Жирова поживність кормів
- •4.5. Мінеральна поживність
- •4.6. Вітамінна поживність кормів
- •Імунна Репродуктивна
- •4.7. Комплексна оцінка поживності кормів і раціонів
- •Контрольні запитання
- •5. Корми
- •5.1. Фактори, що впливають на склад і поживність кормів
- •Зміна поживності рослин кукурудзи протягом вегетації
- •5.2. Зелені корми
- •Середній вміст макроелементів у траві окремих видів, г/кг
- •5.3. Грубі корми
- •Вихід кормових одиниць і перетравного протеїну багаторічних бобових трав у різні фази вегетації, ц/га (за Бондарева в.А.)
- •5.4. Силосовані корми
- •Вміст кислот у консервованій масі
- •Коренебульбоплоди і баштанні корми
- •Склад сухої речовини коренебульплодів і гарбузів, %
- •5.6. Зернові корми
- •5.6.1. Зернові злакові корми
- •5.6.2. Зернові бобові корми
- •Вміст амінокислот у зерні, г/кг
- •5.7. Залишки технічних виробництв
- •5.8. Залишки цукрового виробництва
- •5.9. Залишки бродильного виробництва
- •5.10. Корми тваринного походження
- •Хімічний склад побічної продукції м’ясо-переробної промисловості, %
- •5.11. Кормові добавки
- •Еприн одержують за культивування дріжджів на середовищі, яке містить етанол. Аморфний порошок світло-кремового кольору (сирого протеїну не менше 51%).
- •5.12. Комбікорми
- •Рецепти повнораціонних комбікормів для птиці
- •Рецепти повнораціонних комбікормів для свиней
- •Контрольні запитання
- •6. Нормована годівля сільськогосподарських тварин
- •Контрольні запитання
- •7. Годівля великої рогатої худоби
- •7.1. Годівля тільних сухостійних корів і нетелей
- •Норми годівлі тільних сухостійних корів, на одну голову за добу
- •7.2. Годівля лактуючих корів
- •Норми годівлі повновікових дійних корів живою масою 500 кг, на одну голову за добу
- •Використання зеленої маси за різних способів її згодовування, %
- •7.3. Годівля племінних бугаїв
- •Структура раціонів для бугаїв-плідників, %
- •7.4. Годівля молодняку великої рогатої худоби
- •Склад молозива корів
- •Рекомендовані даванки телятам ацидофільного молока
- •Потреба телят у сухій речовині
- •Потреба молодняку у макроелементах на 1 кг сухої речовини раціону, г
- •7.5. Вирощування і відгодівля молодняку великої рогатої худоби
- •Результати відгодівлі бичків симентальської породи
- •Програма росту при дорощуванні
- •Контрольні запитання
- •8. Годівля мясної худоби
- •Норми годівлі корів мясних порід, на голову за добу
- •Норми годівлі племінних бугайців у віці старше 1 року,
- •Норми годівлі молодняку м’ясної худоби при вирощуванні на м’ясо (середньодобовий приріст 1100 – 1200 г), на голову за добу
- •Контрольні запитання
- •9. Годівля овець
- •9.1. Господарські і біологічні особливості овець
- •9.2. Вплив годівлі на вовнову продуктивність і плодючість овець
- •9.3. Годівля вовнових валахів
- •9.4. Годівля баранів-плідників
- •9.5. Годівля вівцематок
- •Норми годівлі кітних вівцематок вовнових і вовново-мясних порід
- •Норми годівлі лактуючих овець вовнових і вовново-мясних порід,
- •9.6. Годівля ягнят і ремонтного молодняку
- •9.7. Відгодівля овець
- •Норми для молодняку мясо-вовнових порід на відгодівлі,
- •9.8. Особливості годівлі овець у зимовий і літній періоди
- •Контроль повноцінності годівлі овець і кіз
- •Контрольні запитання
- •Годівля свиней
- •1. Біологічні і господарські особливості свиней
- •10.2. Годівля кнурів-плідників
- •10.3. Годівля свиноматок
- •Годівля молодняку свиней
- •Рівень забезпечення потреби поросят у поживних речовинах за рахунок материнського молока, %
- •Склад кормосумішей для поросят-сисунів, %
- •10.5. Відгодівля свиней
- •Орієнтовна структура раціонів молодняку свиней мясної відгодівлі, %
- •Норми відгодівлі молодняку свиней до жирних кондицій за середньодобового приросту 700-800 г, на одну голову за добу
- •10.6. Контроль повноцінності годівлі свиней
- •Контрольні запитання
- •11. Годівля коней
- •11.1. Годівля жеребців-плідників і кобил
- •11.2. Годівля лошат і молодняку
- •11.3. Годівля робочих коней
- •11.4. Відгодівля коней
- •11.5. Контроль повноцінності годівлі коней
- •Контрольні запитання
- •12. Годівля сільськогосподарської птиці
- •12.1. Потреба птиці в енергії і поживних речовинах
- •12.2. Корми для птиці та підготовка їх до згодовування
- •12.3. Годівля курей
- •12.4. Годівля індиків
- •12.5. Годівля качок
- •12.6. Годівля гусей
- •Контрольні запитання
- •13. Годівля кролів
- •Норми годівлі дорослих кролів, на одну голову за добу
- •Норми годівлі лактуючих кролиць живою масою 4–5 кг,
- •Максимальні добові даванки окремих кормів для кролів,
- •Контрольні запитання
- •Норми годівлі дорослих звірів протягом року, крім лактуючих
- •Норми годівлі лактуючих самок
- •Норми годівлі молодняку хутрових звірів після відсаджування
- •Орієнтовні раціони для норок, лисиць і песців у період вагітності,
- •Контрольні запитання
- •15. Годівля собак
- •Контрольні питання
- •16. Годівля ставових риб
- •Добова норма гранульованих комбікормів з вмістом протеїну
- •26% І вище для цьоголіток коропа у вересні-жовтні
- •Контрольні запитання
- •17. Основи профілактичної і лікувальної годівлі сільськогосподарських тварин
- •Контрольні зпитання
- •Література
- •Сільськогосподарських тварин
9.3. Годівля вовнових валахів
Основними видами продукції цієї групи овець є вовна і мясо. Від дорослих валахів вовнових, вовново-мясних і мясо-вовнових порід у високопродуктивних стадах одержують за рік 6–9 кг однорідної високоякісної вовни, хоча ця група тварин найменш вимоглива до умов годівлі.
Середньодобовий приріст немитої вовни тут становить 20–25 г. На його утворення витрачається 10–12 г перетравного протеїну. Добове утворення жиропоту, до складу якого входять тригліцериди жирних кислот (ланолін) і вода (піт) сягає 13–16 г. Такі величини добової продукції перекриваються за рахунок годівлі, близької до підтримуючої. На цьому грунтуються норми годівлі валахів вовнових порід.
На 100 кг живої маси для валахів необхідно близько 1,6 к.од. і по 80–90 г перетравного протеїну, 2,7 кальцію, 2,3 фосфору, 10 г кухонної солі та 10 мг каротину на одну кормову одиницю.
Потребу в поживних речовинах улітку валахи задовольняють на пасовищі або у разі стілового утримання скошеними зеленими кормами із годівниць, узимку – за рахунок грубих кормів, переважно соломи і силосу. У цей період їм згодовують 1,5–2 кг соломи ярих зернових і 2–3 кг силосу на одну голову за добу. До раціону бажано вводити невеликі даванки коренеплодів, восени – баштанних. Годівля валахів має бути рівномірною і у міру збалансованою за основними поживними речовинами. У випадку тривалої недогодівлі за вмістом енергії та під час часткового голодування погіршується або припиняється ріст вовни, вона стоншується, що значно погіршує її прядильні якості. Недогодівля валухів за протеїном знижує настриг вовни від дорослих тварин на 20–25% і більше, а ростучих – до 40%. Вовна стає тонкою, втрачає пружність.
Також валахів необхідно забезпечувати мінеральною підгодівлею (кухонна сіль, фосфати, мікроелементи – мідь, цинк, кобальт, йод), а нестачу протеїну (20–30%) поповнювати за рахунок карбаміду. Як джерело сірки до раціонів треба додавати 4–5 г глауберової солі. Годують цих тварин 2 рази на добу, напувають – один раз.
9.4. Годівля баранів-плідників
Для підтримання нормальних відтворних функцій баранів-плідників на належному рівні протягом року вони мають перебувати у стані заводської вгодованості. На відміну від плідників інших видів тварин, баранів використовують не тільки для відтворення стада, а й одержують від них великі настриги вовни. За вовновою продуктивністю і живою масою барани-плідники у 1,5–2 рази і більше перевершують вівцематок. Крім того, висока статева активність тут зумовлює великі витрати енергії, оскільки на здійснення статевого акту ці тварини витрачають понад 500 кДж енергії власного тіла. Поєднання високої статевої активності і вовнової продуктивності потребує ретельного нормування годівлі, особливо під час інтенсивного їх використання у парувальний період.
За недостатньої годівлі можливе запозичення деяких поживних речовин із вовни або значне зменшення їх надходження для нормального росту останньої. Це спричинює зниження статевої активності та сперматогенезу. Не можна допускати і надмірної годівлі баранів, оскільки через ожиріння вони стають кволими, малоактивними і часто відмовляються від садки. Тому годівля баранів-плідників повинна бути збалансованою за вмістом енергії та поживних речовин.
Визначаючи норми годівлі баранів-плідників, враховують їх породну належність, напрям вовнової продуктивності, живу масу та інтенсивність статевого навантаження. При цьому за інтенсивністю статевого використання у баранів-плідників виділяють два періоди: непарувальний – 8,5–9 міс (період спокою), передпарувальний – 1,5–2 міс і власне парувальний – 1,5 міс.
За прийнятими нормами баранам-плідникам вовнових і мясо-вовнових порід на 100 кг живої маси необхідно: у непарувальний період – 1,8 к.од. (20 МДж обмінної енергії) і 90 г перетравного протеїну на 1 к.од., у парувальний період за помірного навантаження (2–3 садки за день) – 2,3 к.од. (25 МДж обмінної енергії) і 110–112 г перетравного протеїну на 1 к.од., за інтенсивного використання (4–5 садок за день) – 2,5 к.од. і 120–125 г перетравного протеїну на 1 к.од.
Повноцінну годівлю баранів-плідників у зимовий непарувальний період забезпечують добовою даванкою злаково-бобового сіна – 1,5–2 кг, соковитих кормів – 1,5–2,5 та суміші концентратів, збагачених мінерально-вітамінними добавками – 0,6–0,8 кг. За структурою раціону кількість грубих, соковитих і концентрованих кормів становить відповідно 35–40%, 20–25 і 40–45%.
Влітку баранів-плідників випасають на кращих пасовищах, окремо від іншого поголівя овець. За відсутності пасовищ або низької якості їм згодовують траву природних або сіяних угідь та певну кількість концентрованих кормів (0,5–0,7 кг за добу).
Підготовку баранів-плідників до парувального сезону розпочинають за 1,5–2 міс, оскільки процес дозрівання сперміїв у них триває 40–50 діб. У період спокою в організмі плідників нагромаджується до 150 млрд сперміїв і щоб вони виділилися, баранам забезпечують у підготовчий період до 25–30 садок.
Протягом підготовчого періоду баранів поступово переводять на посилений режим годівлі, збільшуючи кількість концентрованих кормів у раціоні, особливо високопротеїнових до 1 кг. В останній місяць підготовки їх годують так, як і під час парування.
У парувальний період плідники мають одержувати в раціоні легкоперетравні поживні речовини, багаті на білки, вітаміни і мінеральні солі. Із грубих кормів баранам-плідникам згодовують різнотравне дрібностебельне сіно з розрахунку 1–1,5 кг на одну голову за добу. Якщо тварин випасають, то крім трави, згодовують по 0,4–0,5 кг сіна. Із соковитих кормів корисними є морква (0,5 кг/голову), кормові буряки та гарбузи.
На статеву функцію баранів позитивно впливає суміш концкормів із вівса, ячменю, проса, макухи (1,2–1,8 кг/голову). Для підвищення повноцінності білкового живлення до раціонів включають 1,5–2 кг збираного молока, 2–3 шт. курячих яєць та інші корми тваринного походження у адекватній кількості. Із мінеральних кормів обовязково вводять сіль кухонну, кісткове борошно та мінерально-вітамінні премікси. Такі раціони забезпечують оптимальну активність баранів протягом парувального періоду та високу запліднювальну здатність сперми.
У цей час не можна допускати надлишку грубих кормів: за надмірних даванок останніх спостерігається вялість плідників і низька якість сперми.
У тонкорунному вівчарстві, застосовуючи штучне осіменіння, для виявлення вівцематок в охоті, в отару пускають баранів-пробників живою масою 70–80 кг. Для них призначають добовий раціон із вмістом 1,5–2,0 к.од. та 150–200 г перетравного протеїну, а влітку випасають на кращих пасовищах і підгодовують сумішшю концкормів по 0,6–0,8 кг на одну голову за добу. У період використання для виявлення вівцематок в охоті даванку концкормів їм доводять до 1 кг. Після закінчення парувального сезону у деяких отарах пробників використовують для парування з вівцематками, які не запліднилися. У такому випадку їх годують за раціонами баранів-плідників.
