- •Н.П. Морозова Физическая и коллоидная химия Вопросы, тесты и задачи
- •Введение.
- •Программа курса физической и коллоидной химии
- •Физическая химия
- •1.2.Агрегатное состояние вещества
- •1.3. Основы химической термодинамики и термохимии
- •1.4. Химическая кинетика. Катализ. Фотохимия
- •1.5. Растворы
- •1.6. Электрическая проводимость растворов электролитов
- •1.7. Электрохимия
- •1.8. Поверхностные явления
- •2. Коллоидная химия
- •Общая характеристика коллоидов и их свойства
- •2.2. Теория коллоидных систем
- •2.3. Изменение состояния коллоидных систем
- •2.4. Растворы высокомолекулярных соединений (вмс)
- •2.5. Микрогетерогенные системы. Гели и студни. Полуколлоиды
- •Агрегатные состояния веществ Ответьте на вопросы:
- •Задания с выбором ответа
- •Решение типовых задач
- •Химическая термодинамика и термохимия Ответьте на вопросы:
- •Задания с выбором ответа:
- •Решение типовых задач
- •Кинетика Ответьте на вопросы:
- •Задания с выбором ответа
- •Химическое равновесие – это состояние обратимой реакции, при котором:
- •Катализатор:
- •Методические рекомендации к решению заданий Типовые задания
- •4. Растворы
- •4.1. Растворы электролитов Ответьте на вопросы:
- •Задания с выбором ответа:
- •Буферными свойствами обладает система, состоящая из:
- •Как надо изменить концентрацию ионов водорода в растворе, чтобы рН раствора увеличился на единицу:
- •Сколько ионов водорода содержится в 1 л раствора, рН которого равен 13?
- •Решение типовых задач
- •II способ:
- •1 Способ:
- •2 Способ:
- •4.2. Растворы неэлектролитов Ответьте на вопросы:
- •Задания с выбором ответа
- •Закон Рауля определяет зависимость давления пара над раствором от:
- •Изотонический коэффициент в бесконечно разбавленном растворе CuCl2 равен….
- •Осмотическое давление раствора глицерина с молярной концентрацией 0,1 моль/л при 250с равно ______ кПа.
- •Основные величины, используемые для решения задач на растворы неэлектролитов
- •Решение типовых задач
- •5. Электропроводность Ответьте на вопросы:
- •Задания с выбором ответа
- •6. Электрохимия Ответьте на вопросы:
- •Электрод, который применяется для определения рН …
- •7. Поверхностные явления. Ответьте на вопросы:
- •Задания с выбором ответа
- •Задания с выбором ответа
- •Способность дисперсной системы противостоять силе тяжести, называется кинетической или __________ устойчивостью.
- •Метод седиментационного анализа на основе уравнения Стокса позволяет определить______ частиц дисперсной фазы.
- •Методы получения дисперсных систем, основанные на объединении более мелких частиц в более крупные, называются…
- •9. Устойчивость и коагуляция коллоидных систем Ответьте на вопросы:
- •Задания с выбором ответа
- •Что называется коагуляцией?
- •Коагулирующее действие на золь, полученный по реакции
- •Минимальная концентрация электролита необходимая для коагуляции определенного количества коллоидного раствора за определенный промежуток времени, называется _____ коагуляции
- •Правило Дюкло-Траубе наиболее наглядно характеризует изменение поверхностного натяжения растворов…
- •Ядро противоионы
- •Микрогетерогенные системы.
- •Ответьте на вопросы:
- •Задания с выбором ответа
- •Что такое изоэлектрическое состояние полиэлектролита в растворе?
- •Что такое изоэлектрическая точка белка
- •Решение типовой задачи
- •Приложение
- •В водных растворах при 298 к Возрастает восстановительная способность атомов металлов
- •Возрастает окислительная способность катионов металлов Содержание
- •Физическая и коллоидная химия
- •214000. Смоленск, ул.Б.Советская, 10/2
- •214000, Смоленск, ул.Б.Советская, 10/2
Микрогетерогенные системы.
Растворы ВМС. Гели. Студни
Ответьте на вопросы:
Какие соединения называются высокомолекулярными? Приведите примеры.
Покажите в чем сходство и различие между растворами высокомолекулярных соединений и истинными растворами? При каких условиях ВМС образуют типичные коллоидные системы?
Объясните сущность буферного действия белков. Какое это имеет значения для живой природы.
Что такое изоэлектрическое состояние белка и как оно достигается?
За счет чего достигается относительно высокая устойчивость ВМС?
Какие существуют пути лишения ВМС устойчивости? Приведите примеры.
В каком случае растворы высокомолекулярных соединений являются истинными растворами? В каких средах высокомолекулярные соединения образуют коллоидные растворы?
Что такое набухание? Укажите виды набухания. Опишите процесс растворения высокомолекулярных соединений.
Что такое теплота набухания? От чего она зависит? Какие факторы влияют на набухание? Значение набухания в жизни животных и растений.
Что такое вязкость? Почему вязкость растворов ВМС зависит от рН среды?
Каков механизм высаливания белка?
Сравните явления высаливания и коагуляции, в чем сходство и различие этих явлений?
От каких факторов зависит высаливающее действие ионов? Что такое лиотропный ряд? Как производится разделение смеси белков в растворе на основе высаливания?
Что такое “связанная” и “свободная” вода? Какими свойствами обладает “связанная вода” и какое влияние она оказывает на морозо- и засухоустойчивость растений?
Почему в термодинамически устойчивых растворах высокомолекулярных соединений наблюдается коацервация? Какие факторы вызывают коацервацию? Каково значение коацервации в биологических процессах?
Опишите процесс образования растворов высокомолекулярных соединений. В чем сходство и различие между растворами ВМС и растворами низкомолекулярных соединений?
Каков механизм защитного действия коллоидных растворов ВМС? Что характеризует “золотое число”? Какое значение имеет защитное действие ВМС для биологических процессов?
Перечислите методы получения суспензий.
Где суспензии применяются в сельском хозяйстве?
В чем преимущества и недостатки применения пестицидных препаратов в виде аэрозолей?
Что такое студень, гель? Приведите классификацию гелей.
Опишите особенности физико-химических свойств студней и гелей. Как протекают химические реакции в гелях?
Опишите явления синерезиса с точки зрения изменений в гелях? Каково его биологическое значение?
Опишите явление тиксотропии. Какие факторы влияют на тиксотропию?
В чем химическая сущность процесса превращения молока в простоквашу?
Приведите примеры использования коллоидных систем в жизни, практике, их роль в живых организмах?
Какие вещества применяют для стабилизации эмульсий? На чем основан механизм их действия?
В чем сущность стабилизации эмульсий типа масло-вода и вода-масло поверхностно-активными веществами?
Какие вещества называют эмульгаторами? Каким путем эмульгаторы стабилизируют эмульсии?
Какие системы называют пенами? Что такое пенообразователи? Каков механизм их действия?
Что такое жизнь пены? Какие вещества являются пеногасителями? Приведите примеры практического применения пен.