- •Н.П. Морозова Физическая и коллоидная химия Вопросы, тесты и задачи
- •Введение.
- •Программа курса физической и коллоидной химии
- •Физическая химия
- •1.2.Агрегатное состояние вещества
- •1.3. Основы химической термодинамики и термохимии
- •1.4. Химическая кинетика. Катализ. Фотохимия
- •1.5. Растворы
- •1.6. Электрическая проводимость растворов электролитов
- •1.7. Электрохимия
- •1.8. Поверхностные явления
- •2. Коллоидная химия
- •Общая характеристика коллоидов и их свойства
- •2.2. Теория коллоидных систем
- •2.3. Изменение состояния коллоидных систем
- •2.4. Растворы высокомолекулярных соединений (вмс)
- •2.5. Микрогетерогенные системы. Гели и студни. Полуколлоиды
- •Агрегатные состояния веществ Ответьте на вопросы:
- •Задания с выбором ответа
- •Решение типовых задач
- •Химическая термодинамика и термохимия Ответьте на вопросы:
- •Задания с выбором ответа:
- •Решение типовых задач
- •Кинетика Ответьте на вопросы:
- •Задания с выбором ответа
- •Химическое равновесие – это состояние обратимой реакции, при котором:
- •Катализатор:
- •Методические рекомендации к решению заданий Типовые задания
- •4. Растворы
- •4.1. Растворы электролитов Ответьте на вопросы:
- •Задания с выбором ответа:
- •Буферными свойствами обладает система, состоящая из:
- •Как надо изменить концентрацию ионов водорода в растворе, чтобы рН раствора увеличился на единицу:
- •Сколько ионов водорода содержится в 1 л раствора, рН которого равен 13?
- •Решение типовых задач
- •II способ:
- •1 Способ:
- •2 Способ:
- •4.2. Растворы неэлектролитов Ответьте на вопросы:
- •Задания с выбором ответа
- •Закон Рауля определяет зависимость давления пара над раствором от:
- •Изотонический коэффициент в бесконечно разбавленном растворе CuCl2 равен….
- •Осмотическое давление раствора глицерина с молярной концентрацией 0,1 моль/л при 250с равно ______ кПа.
- •Основные величины, используемые для решения задач на растворы неэлектролитов
- •Решение типовых задач
- •5. Электропроводность Ответьте на вопросы:
- •Задания с выбором ответа
- •6. Электрохимия Ответьте на вопросы:
- •Электрод, который применяется для определения рН …
- •7. Поверхностные явления. Ответьте на вопросы:
- •Задания с выбором ответа
- •Задания с выбором ответа
- •Способность дисперсной системы противостоять силе тяжести, называется кинетической или __________ устойчивостью.
- •Метод седиментационного анализа на основе уравнения Стокса позволяет определить______ частиц дисперсной фазы.
- •Методы получения дисперсных систем, основанные на объединении более мелких частиц в более крупные, называются…
- •9. Устойчивость и коагуляция коллоидных систем Ответьте на вопросы:
- •Задания с выбором ответа
- •Что называется коагуляцией?
- •Коагулирующее действие на золь, полученный по реакции
- •Минимальная концентрация электролита необходимая для коагуляции определенного количества коллоидного раствора за определенный промежуток времени, называется _____ коагуляции
- •Правило Дюкло-Траубе наиболее наглядно характеризует изменение поверхностного натяжения растворов…
- •Ядро противоионы
- •Микрогетерогенные системы.
- •Ответьте на вопросы:
- •Задания с выбором ответа
- •Что такое изоэлектрическое состояние полиэлектролита в растворе?
- •Что такое изоэлектрическая точка белка
- •Решение типовой задачи
- •Приложение
- •В водных растворах при 298 к Возрастает восстановительная способность атомов металлов
- •Возрастает окислительная способность катионов металлов Содержание
- •Физическая и коллоидная химия
- •214000. Смоленск, ул.Б.Советская, 10/2
- •214000, Смоленск, ул.Б.Советская, 10/2
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральное государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Смоленская государственная сельскохозяйственная академия»
( ФГОУ ВПО «Смоленская ГСХА»)
Н.П. Морозова Физическая и коллоидная химия Вопросы, тесты и задачи
Учебное пособие для студентов сельскохозяйственных вузов
Смоленск 2010
УДК 541.1 (075)+541.18 (075.8)
ББК 24.5 я 73 + 24.6 я 73
М 79
Рецензент - кандидат технических наук, заведующая кафедрой «Технология продуктов общественного питания» НОУ ВПО Смоленский гуманитарный университет В.Ф. Пучкова
Морозова Н.П.
М 79 Физическая и коллоидная химия. Вопросы, тесты и задачи: учеб. пособие для студентов сельскохозяйственных вузов/ Н.П. Морозова.- Смоленск: ФГОУ ВПО «Смоленская ГСХА», 2010 - 93 с.
Пособие содержит обширный дидактический материал в виде тестов, вопросов, упражнений и задач и рекомендовано для самостоятельной работы студентов. Предназначено для студентов инженерно-технологического факультета и написано в соответствии с программой курса «Физической и коллоидной химии» специальностей «Агрономия» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
Печатается по решению методического совета ФГОУ ВПО «Смоленская ГСХА» (протокол № 11 от 25 июня 2010 г.)
УДК 541.1 (075)+541.18 (075.8)
ББК 24.5 я 73 + 24.6 я 73
© Морозова Н.П., 2010
©Федеральное государственное образовательное
учреждение высшего профессионального образования
«Смоленская государственная сельскохозяйственная академия», 2010
Введение.
Данная работа предназначена для контроля знаний студентов по всем разделам действующей в настоящее время программы «Физическая и коллоидная химия».
Данное пособие содержит обширный дидактический материал в виде вопросов, упражнений, тестов и задач. Каждый раздел содержит основные понятия и формулы, примеры решения типовых задач с решениями и задания для самостоятельного решения. Учебное пособие выполняет обучающую и контролирующую функции, дает возможность студенту самому оценить уровень расчетных умений, развить собственную инициативу и познавательную активность по решению разнообразных химических задач.
При выполнении заданий следует пользоваться соответствующими разделами учебника и методическими указаниями.
Логика построения данного пособия соответствует последовательности изучения данного курса.
Справочный материал, необходимый для решения задач и упражнений, дан в таблицах, приведенных в Приложении.
Программа курса физической и коллоидной химии
Физическая химия
Введение. Предмет и задачи физической и коллоидной химии
Физическая химия – наука, объясняющая химические явления на основании физических принципов и законов. Студент должен знать, что физическая химия занимается многосторонним исследованием различных химических реакций и сопутствующих им физических процессов. Физическая химия решает наиболее общие вопросы химии, опираясь на физические законы и методы исследований. Студент должен знать, что физическая химия является важнейшей составной частью теоретических основ биологических, зооинженерных и агрономических наук, что совершенно необходимо для понимания физиологии растений, микробиологии, биохимии, процессов переработки продукции сельского хозяйства, общего земледелия, почвоведения, агрохимии. Студент должен уметь использовать законы, открываемые физической химией, в биологии, агрохимии, почвоведении и других науках. Кроме того, студент должен уметь производить расчеты, связанные с обработкой полученных данных при выполнении практических задач.
Коллоидная химия изучает физико-химические свойства гетерогенных высокодисперсных систем и высокомолекулярных соединений в твердом состоянии и в растворах.
Закономерности, устанавливаемые коллоидной химией, дают возможность агроному не только глубже понимать процессы, протекающие в почве, но и изменять их в желаемом направлении.
Велика роль коллоидной химии в вопросах химической защиты растений от вредителей и сорняков. В целях более высокой эффективности различные ядохимикаты применяют в виде аэрозолей, суспензий, эмульсий, дымов. Вот почему в системе агрономического образования коллоидной химии уделяется большое внимание.