- •«Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли» методические рекомендации
- •260807.01 Повар, кондитер Челябинск 2016
- •Содержание
- •Введение
- •Основные требования к оформлению письменной экзаменационной работы
- •Общие положения
- •Требования к содержанию письменной экзаменационной работы
- •Требования к оформлению письменной экзаменационной работы
- •. Оформление литературы
- •Критерии оценок письменных экзаменационных работ обучающихся на итоговой аттестации
- •2. Защита письменной экзаменационной работы
- •2.1. Порядок подготовки к защите письменной экзаменационной работы
- •2.2. Задачи аттестационной комиссии
- •2.3. Порядок защиты письменной экзаменационной работы
- •3.Перечень тем письменных экзаменационных работ по профессии 260807.01 Повар, кондитер
- •4.Содержание письменной экзаменационной работы
- •Список рекомендуемой литературы
- •Список используемых источников
- •Список использованных источников
- •Лист задание
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
«Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли» методические рекомендации
по выполнению письменной экзаменационной работы
260807.01 Повар, кондитер Челябинск 2016
Рассмотрено на заседании предметно-цикловой комиссии Протокол №_____от «___»_________20___г. Председатель_________М.Н. Климпуш |
Согласовано Зам. директора по УПР __________Н.С. Ванюкова |
|
Организация-разработчик: ГБПОУ «Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли»
Разработчик:
Колесникова Н.Д. - преподаватель ГБПОУ «Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли»
Семендяева Н.В. - преподаватель ГБПОУ «Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли»
Селезнева И.В. - преподаватель ГБПОУ«Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли»
Рецензенты:
Внутренний: Берсенева Е.В. – зам. директора по УМР ГБПОУ «Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли»
Методические рекомендации ориентированы на обучающихся по профессии 260807.01 Повар, кондитер. Издание содержит общие положения, методические указания по выполнению и оформлению письменной экзаменационной работы, а также список рекомендуемых источников литературы.
Методические рекомендации разработаны на основе федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по профессии 260807.01 Повар, кондитер.
Содержание
|
Введение |
4 |
1. |
Основные требования к оформлению письменной экзаменационной работы |
8 |
1.1. |
Общие положения |
8 |
1.2. |
Требования к содержанию письменной экзаменационной работы |
9 |
1.3. |
Требования к оформлению письменной экзаменационной работы |
10 |
1.4. |
Оформление литературы |
16 |
1.5. |
Критерии оцениванияписьменной экзаменационнойработыобучающихся на итоговой аттестации |
17 |
2. |
Защитаписьменной экзаменационнойработы |
18 |
2.1. |
Порядок подготовки к защите письменной экзаменационнойработы |
18 |
2.2. |
Задачи аттестационной комиссии |
19 |
2.3. |
Порядок защиты письменной экзаменационнойработы |
19 |
3. |
Перечень тем письменной экзаменационнойработпо профессииПовар, кондитер |
20 |
4. |
Содержание письменной экзаменационнойработы |
26 |
|
Пожелания вместо заключения |
35 |
|
Список рекомендуемой литературы |
36 |
|
Список используемых источников |
37 |
|
Приложения |
38 |