Тема 4.4. Биохимия смешанной слюны

1. синтезируются микроорганизмами ротовой полости.

2. участвуют в формировании пелликулы зуба.

3. содержат остатки гиалуроновой кислоты.

4. повышают свой заряд при понижении pH.

5. имеют высокий положительный заряд.

1. иммуноглобулин.

2. систему комплемента.

3. электролиты.

4. коллаген.

5. альбумин.

1. коллагеназу.

2. неспецифическую протеазу.

3. специфическую гликозилтрансферазу.

4. эластазу.

5. нейраминазу.

1. количества зубного налёта.

2. общего микробного состояния полости рта.

3. соблюдения гигиены полости рта.

4. общего состояния организма.

5. активности карбоангидразы в остеокластах.

1. кислоты: линолевую, линоленовую.

2. неспецифические протеазы.

3. гиалуроновую кислоту.

4. коллаген.

5. хондроитинсульфаты.

1. пальмитиновая.

2. молочная.

3. линолевая.

4. малоновая.

5. малеиновая.

1. статхерины.

2. цистатины.

3. гистатины.

4. белки, богатые пролином.

5. муцины.

1. гликопротеинами.

2. липопротеинами.

3. нуклеопротеинами.

4. фосфолипидами.

5. протеинами.

БЕЛКИ СЛЮНЫ

ФУНКЦИИ

1. гистатины

а) минерализующая

2. белки, богатые пролином.

б) противогрибковая

в) смазывающая

г) пищеварительная

БЕЛКИ СЛЮНЫ

ФУНКЦИИ

1. муцины

а) смазывающая

2. цистатины

б) антибактериальная

в) пищеварительная

г) буферная

д) минерализующая

БЕЛКИ СЛЮНЫ

ФУНКЦИИ

1. карбоангидраза

а) смазывающая

2. амилаза

б) буферная

в) противовирусная

БЕЛКИ

ФУНКЦИИ

1. цистатины

а) защита слизистой оболочки полости рта

2. статхерины

б) смазывающая

в) минерализующая

БЕЛКИ

ОСОБЕННОСТИ СТРОЕНИЯ И ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ

1. гистатины

а) ингибируют цистеиновые и сериновые протеазы

2. статхерины

б) проявляют противогрибковую активность

3. цистатины

в) содержат много аргинина, лизина, гистидина

г) имеют высокоотрицательные N-концевые повторы

1. 5,6 – 7,9

2. 2,5 - 7

3. 6,9 - 14

4. 7 - 14

5. 1,5 - 2

1. молекул фосфата кальция [(Ca₃(PO₄)₂]

2. молекул [(Ca₃(HPO₄)₂]

3. молекул [(Ca₃(H₂PO₄)]

4. молекул Ca₃(PO₄)₂

СДВИГ pH CЛЮНЫ В КИСЛУЮ СТОРОНУ ___[1]__ ,МИНЕРАЛИЗУЮЩУЮ ФУНКЦИЮ СЛЮНЫ И СПОСОБСТВУЕТ РАЗВИТИЮ ___[2]__

1. характерна для больных несахарным диабетом

2. приводит к развитию кариеса

3. наблюдается при муковисцидозе

4. вызвана действием на ацинарные клетки адреналина

ПРОДУКТЫ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ МИКРООРГАНИЗМОВ

ВЛИЯНИЕ НА СОСТОЯНИЕ КЛЕТОК ЭПИТЕЛИЯ

1. маслянная кислота

а) разобщает окисление и фосфорилирование

2. аммиак

б) вызывает утечку α-кетоглутарата из ЦТК

3. сероводород

в) образует нерастворимые соли

г) стимулирует синтез индола

д) ингибирует цитохромоксидазу

1. условия минерализации зубного налёта и образования зубного камня

а) участие кислотообразующтх микроорганизмов (↑H+)

2. условия, способствующие развитию кариеса

б) повышение в слюне ионов Ca²⁺ b PO₄^3-, вызванное снижением устойчивости мицеля

в) изменение секреции слюны при ксеростомии

г) повреждение белково-гликозаминогликановых комплексов

СМЕСЬ СЕКРЕТОВ ВСЕХ СЛЮННЫХ ЖЕЛЕЗ НАЗЫВАЕТСЯ

1. смешанная слюна

2. десневая жидкость

3. проточная слюна

1. лактат

2. ацетат

3. малат

4. фумарат

1. крахмал

2. гликоген

3. триацилглицеролы

4. витамины

5. гормоны

1. глюкозы

2. пепсина

3. пирувата

4. карбонатов

5. ионов Cl^―

КИСЛОТНОСТЬ СЛЮНЫ НЕ ЗАВИСИТ ОТ СЛЕДУЮЩИХ ФАКТОРОВ

1. скорость слюноотделения

2. гигиенического состояния полости рта

3. возраста

4. характера пищи

5. осмотического давления

1. гликопротеинами

2. мепопротеинами

3. нуклеопротеинами

4. фосфолипидами

5. протеинами

1. треонина, серина, пролина

2. триптофана, серина, пролина

3. треонина, аланина, пролина

4. треонина, серина, глицина

5. тирозина, серина, пролина

УКАЖИТЕ СПЕЦИФИЧЕСКИЕ БЕЛКИ СЛЮНЫ

1. диоксигеназа

2. хромопротеиды

3. металлопротеиды

4. нуклеопротеиды

5. статхерины

1. цистатины

2. металлопротеиды

3. хромопротеиды

4. нуклеопротеиды

5. протеины

1. хромопротеиды

2. металлопротеиды

3. нуклеопротеиды

4. протеины

5. белки, богатые пролином.

1. ионы Fe³⁺

2. бикарбонат CO₃^2–

3. ионы Na⁺

4. ионы Cl^–

5. ионы Mg²⁺

6. ионы SO₄^2–

1. мезонином

2. амилазой

3. альдолазой

4. мальтозой

5. холинэстеразой

1. коллагеновые волокна

2. триацилглицеролы

3. сахароза

4. фосфолипиды

5. пируват

1. лизоцима

а) оказывает бактериологическое действие, расщепляет гликозидные связи

2. пероксидаза (лактопероксидаза)

б) способствует образованию активных форм кислорода

1. пероксидазы

а) пищеварительная

2. гистатины

б) антибактериальная

3. белки, богатые пролином.

в) буферная

г) антигрибковая

д) защита слизистой оболочки полости рта

2 [α ] 2 [β ] 2 [γ ]

1 [α ] 2 [β ] 2 [γ ]

2 [α ] 1 [β ] 2 [γ ]

1. регулирует фосфорно – кальциевый обмен

2. действует подобно кальцитонину

3. является антогонистом кальцитонина

4. повышает концентрацию кальция и глюкозы в плазме крови

1. адреналин

2. норадреналин

3. инсулин

4. субстанция Б