Fumarate

L - malate

Fumarate

8. Sous l'influence de NAD-dépendente malatedéshydrogénase mitochondriale L-malate s`oxyde à l`оxaloacétate et le cycle de Krebs se referme:

L - malate

oxaloacétate

malatedéshydrogenase

NAD⁺

NADH + H⁺

Au cours cycle de Krebs se forment:

3 molécules NADH (les réactions 3, 4, 8) – dans la chaîne de la transmission des électrons sont synthétisées 3х3=9 molécules de l`АТP;

1 molécule FADH₂ (la réaction 6) – 2 molécules de l`АТP dans la chaîne respiratoire;

1 molécule АТP de GТP (la réaction 5) à la suite de la réaction de réphosphorylation;

AU TOTAL: 9 АТP + 2 АТP + 1 АТP = 12 АТP.

Totalement dans la voie totale du catabolisme se forme:

3 АТP (la décarboxylation oxidative de l`AP) + 12 АТP (le cycle de Krebs) = = 15 АТP.

Cycle de Krebs

La régulation de la voie totale du catabolisme

La décarboxylation oxidative de l`acide pyruvique. D`après le mécanisme de «feed-back» le fonctionnement du complexe pyruvatedéshydrogénase est inhibé par les produits finaux de la décarboxylation oxidative – l'acétyle-CoA, NADH + Н⁺, ainsi que l`АTP. L`acide pyruvique intensifie l`activité du complexe.

Il y a aussi une régulation du côté des hormones: l'insuline augmente l'activité du complexe, le glucagon – réduit.

Le cycle de Krebs est réglé par le mécanisme de «feed-back négative» avec la participation des enzymes allostériques.

Les NADH inhibent les NAD-dépendentes déshydrogénases du cycle. À la réduction de débit de l`АТP l'activité de la chaîne respiratoire baisse (le contrôle respiratoire), la concentration de NADH dans la cellule augmente, et l`inhibition des réactions 3,4 et 8 CAT réduit l'activité du cycle de Krebs en tout.

Les questions de contrôle

1. Donnez la définition des notions «le métabolisme», «le catabolisme», «l`anabolisme».

2. Énumérez les organites du système catabolique et anabolique.

3. Quelles étapes principales font partie du catabolisme?

4. Donnez le schéma de la décarboxylation oxydative de l`acide pyruvique.

5. Caractérisez la structure du complexe pyruvatedéshydrogénase.

6. Donnez le schéma total du cycle citrate. Quels enzymes catalisent les transformations des substrats dans ce cycle?

7. Comment se passe la régulation de la décarboxylation oxydative du pyruvate dans le cycle de Krebs?

8. Quel est le rôle et la valeur énergétique de la voie totale du catabolisme?

9. Qu`est-ce que c`est que la charge énergétique de la cellule?

10. Quelles voies de la résynthèse de l`ATP connaissez-vous?

11. Expliquez le mécanisme de l`action de la chaîne respiratoire.

12. Énumérez les formes des états hypoénergétiques et leurs causes.

13. Qu'est-ce que c`est que le découplage de l`oxydation et de la phosphorylation, en quoi consiste son rôle biologique?

14. Citez les exemples des processus des radicaux libres dans la cellule, caractérisez leur signification pour l`organisme.

7. Le métabolisme des glucides

7.1. La digestion des glucides

Les glucides de la nourriture – la source des glucides de l`organisme. La norme de la consommation – 400-500 gr par jour. Les glucides donnent la quantité principale des calories nécessaires à l`homme. Les fonctions glucides dans l'organisme: énergétique, protectrice, sont utilisés pour la synthèse des AN.

L`amidon – la forme de l`accumulation du glucose par les plantes; la lactose se trouve dans le lait de nourrice; le glucose et la fructose – dans le miel et les fruits; la maltose entre avec les produits, où l'amidon est partiellement hydrolysé, par exemple avec le malt.

La norme de la consommation des hydrates de carbone – 400-500 g/jours, avec eux dans l`orgqanisme entre la quantité principale des calories nécessaires à l`homme.

Les polysaccharides et les disaccharides alimentaires se soumettent à la digestion enzymatique dans le tube digestif, où il y a une hydrolyse enzymatique des liaisons osidiques. Se forment les monoholosides, qui s'absorbent, entrent au sang et aux tissus.

L`amidon se digère partiellement dans la cavité buccale par -amylase salivaire, qui désagrège -1,4-liaisons osidiques. Se forment les dextrines et la maltose.

Le suc gastrique ne contient pas des enzymes, désagrégeant les hydrates de carbone alimentaires. L`amylase salivaire dans l'estomac deviant inactive, car рН(du suc gastrique)  2, рН(l`amylase salivaire) = 6,7. À l'intérieur de la boule alimentaire l`amylase fonctionne un certain temps.

L`amylase pancréatique hydrolyse l`amidon dans la section supérieure de l'intestin grêle par la voie de l`élimination successive des restes disaccharidés. Se forment la maltose et l``isomaltose.

La maltose et l`isomaltose ensemble avec la saccharose et la lactose s`hydrolysent par les glycosides à la surface des cellules de l'intestin grêle jusqu`aux monomères (la maltose – par l`enzyme la maltase jusqu`au glucose).

La cellulose ne se désagrège pas dans le canal alimentaire: chez l`homme l`enzyme, hydrolysant les liaisons -1,4-osidiques, ne se forme pas. La cellulose non digérée de la nourriture végétale contribue aux mouvements péristaltiques normaux de l'intestin.

Le transport du glucose à travers la membrane se fait par la diffusion facilitée ou le transport actif.

Na⁺-glucose co-transporteur, ou le simporter, effectue le transport actif secondaire du glucose. Le gradient de la concentration de Na⁺ est maintenu grâce au fonctionnement de Na⁺, K⁺ – dépendante ATP-ase. De même, le galactose est transporté.

Le glucose peut être transporté à travers la membrane aussi par la diffusion facilitée avec l`aide de protéines porteuses. Il ya cinq types de transporteurs du glucose (GLUT). La vitesse de flux transmembranaire du glucose dépend de son gradient de concentration. L`exception – les cellules des muscles et du tissu adipeux, où il y a des transporteurs insulinedépendants. En l`absence de l'insuline la membrane est imperméable au glucose.

Les défauts héréditaires ou acquis des enzymes, hydrolysants les hydrates de carbone, – c`est une des causes des troubles de la digestion. L`accumulation des hydrates de carbone non digérés augmente le retour de l`eau à la lumière de l'intestin, ce qui provoque les spasmes et la diarrhée. L'action des bactéries aux hydrates de carbone sur non-hydrolysés amène au météorisme.

La plupart du glucose (90 %) entre avec le sang à travers la veine porte au foie. Dans la cellule le glucose se phosphorylyse (la forme active) et se soumet aux transformations ultérieures.