2. Состав, структура и показатели себестоимости

При ведении хозяйственной деятельности предприятия сталкиваются со множеством различных затрат. Поэтому всегда встают проблемы пра­вильного определения этих затрат на производство и реализацию продукции.

В отчетах предприятия отражаются прошлые затраты. Это действи­тельные затраты, произведенные за прошлый период. Однако при функцио­нировании коммерческой структуры возникает необходимость определения и оценки будущих, планируемых затрат. Нет всеобъемлющего определения за­трат, и в каждом случае приходится четко представлять, какие затраты под­разумеваются в том или ином случае.

В практике деятельности предприятий и организаций широко ис­пользуются показатели себестоимости продукции. Себестоимость представ­ляет собой выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции. В ходе производственно­хозяйственной деятельности эти затраты должны возмещаться за счет выруч­ки от продажи продукции, услуг.

Использование показателя себестоимости в практике во всех случаях требует обеспечения единообразия затрат, учитываемых в ее составе. В целях систематизации большого количества дробных расходов их объединяют в группы для решения различных задач. В зависимости от используемого при­знака группировки существуют две основные системы классификации затрат: по экономическим элементам, по статьям калькуляции (рис. 4.)

Рис. 4. Группировки затрат

Классификация затрат по экономическим элементам производится по признаку экономической однородности затрат (см. табл. 1). Каждая группа отражает в стоимостном измерении общий объем потребления фирмой како­го-либо ресурса независимо от его целевого назначения.

Таблица 1

Агрегированная группировка затрат по экономическим элементам

1. Сырье и основные материалы

2. Вспомогательные материалы

3. Топливо и электроэнергия

4. Фонд платы труда

5 Начисления на фонд оплаты труда

6. Амортизация основных фондов

7. Прочие расходы

Каждый элемент включает стоимость только первичных для предп­риятия ресурсов. Поэтому затраты, например, на выработку энергии соб­ственными силами фирмы в данном случае получают отражение в себестои­мости через свои составляющие: заработную плату, амортизацию, топливо и др.

В элемент «Сырье и основные материалы» входят затраты на приоб­ретение и доставку в фирму тех предметов труда, которые вещественно вхо­дят в состав выпускаемого продукта и образуют его основу (включая стои­мость покупных полуфабрикатов, комплектующих изделий и услуг коопери­рованных предприятий).

В элемент «Вспомогательные материалы» входят:

а) покупные материалы вспомогательного назначения, используемые для технологических и других производственных и хозяйственных нужд (со­держание и эксплуатация, текущий ремонт зданий и сооружений и других основных средств);

6} запасные части для ремонта оборудования;

в) малоценные и быстроизнашивающиеся инструменты, приспо­собления и инвентарь.

В элементах «Топливо» и «Электроэнергия» отражаются затраты на приобретение со стороны всех видов топлива и электроэнергии ис­пользуемых на нужды предприятия.

В элемент «Фонд оплаты труда» входят все выплаты производ­ственному персоналу предприятия из фонда оплаты труда.

«Начисления на Фонд оплаты труда» определяются различными за­конами, В данном случае - это единый социальный налог.

Через элемент «Амортизация основных фондов» в затратах на произ­водство отражаются потребление производственных основных фондов, а так­же основных фондов, предназначенных для культурно- просветительной дея­тельности, оздоровительной, физкультурной работы и общественного пита­ния.

В состав «Прочих расходов» входит довольно многочисленная группа денежных затрат, которые в рамках предприятия не могут быть отнесены ни к одному из перечисленных элементов: командировочные расходы; арендная плата, налоги и сборы и др.

Группировка текущих затрат по экономическим элементам исполь­зуется:

для увязки показателей себестоимости с другими показателями и пла­нами предприятий;

для определения и анализа структуры себестоимости на всех уровнях хозяйствования;

для классификации предприятий и других целей.

При классификации затрат по калькуляционным статьям используется в качестве группировочного признака общность производственного назначе­ния затрат (см. табл. 2).

Таблица 2

Агрегированная группировка затрат по калькуляционным статьям

1. Сырье и материалы

2. Топливо и электроэнергия

3. Основная заработная плата производственных рабочих

4. Дополнительная заработная плата производственных рабочих

5. Начисление на заработную плату

6. Расходы на подготовку и освоение производства

7. Цеховые расходы

8. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования

9. Общезаводские расходы

10. Потери от брака

11. Прочие производственные расходы

12. Внепроизводственные расходы

В одну группу включаются затраты независимо от их принадлежности к тому или иному экономическому элементу но выполняющие одинаковую функциональную роль в производственном процессе и в осуществлении его нормального хода.

Рассмотрим комплексные статьи. В статью «Расходы на подготовку и освоение производства» входят затраты: на освоение новых производств;

на освоение производства новых видов продукции, новых видов техно­логических процессов;

на горно-подготовительные работы;

на отчисление в различные фонды освоения;

другие затраты на подготовку и освоение производства,

К статье «На содержание и эксплуатацию оборудования» относятся: амортизация оборудования, транспортных средств и ценных инстру­ментов;

расходы на эксплуатацию оборудования (смазочные вещества, зарплата рабочих, обслуживающих оборудование, услуги вспомогательных цехов); расходы по текущему ремонту оборудования; затраты по внутрипроизводственному перемещению грузов; износ малоценных и быстроизнашивающихся инструментов; прочие расходы,

Цеховые расходы включают затраты по управлению и обслуживанию производства. Это затраты на:

содержание аппарата управления цеха; содержание прочего управленческого персонала; амортизацию сооружений и инвентаря: содержание зданий, сооружений и инвентаря; текущий ремонт зданий, сооружений и инвентаря; испытания, опыты исследования; охрану труда;

износ малоценного и быстроизнашивающегося инвентаря. Общезаводские расходы включают: заработную плату аппарата управления: расходы на командировки работников управления: расходы по всем видам охраны предприятия: прочие расходы по управлению предприятием; содержание персонала вышестоящих организаций. содержание неуправленческого персонала;

амортизацию основных средств общезаводского характера;

содержание и текущий ремонт зданий;

расходы по охране труда, подготовке кадров:

налоги и прочие расходы.

От точного определения состава затрат, относимых на себестоимость продукции (работ, услуг) непосредственно зависит правильное исчисление налога на прибыль предприятий и налога на добавленную стоимость, поэто­му правительство стремится нормативно регулировать формирование себе­стоимости.

Себестоимость продукции может выступать в различных видах. Если рассматривать стоимость продукции по статьям калькуляции (см. табл. 2), то по объему учитываемых затрат различают три вида себестоимости:

• цеховую себестоимость (стр. 1-8), включающую в себя затраты на производство продукции в пределах цеха, в частности прямые материальные затраты на производство продукции, амортизацию цехового оборудования, заработную плату основных производственных рабочих цеха, социальные отчисления, расходы по содержанию и эксплуатацию цехового оборудова­ния, общецеховые расходы;

• производственную себестоимость (себестоимость готовой продук­ции) (стр. 1-11), кроме цеховой себестоимости, включающую в себя об­щезаводские расходы (административно-управленческие и общехо­зяйственные затраты) и затраты вспомогательного производства;

полную себестоимость, или себестоимость реализованной (отгру­женной) продукции (ст. 1-12), объединяющую производственную себестои­мость продукции (работ, услуг) и расходы по ее реализации (коммерческие затраты, внепроизводственные затраты).

Кроме того, различают плановую и фактическую себестоимость. Пла­новая себестоимость определяется в начале планируемого года, исходя из плановых норм расходов и иных плановых показателей на этот период. Фак­тическая себестоимость определяется в конце отчетного периода на основа­нии данных бухгалтерского учета о фактических затратах на производство. Плановая себестоимость и фактическая себестоимость определяются по од­ной методике и по одним и тем же калькуляционным статьям, что необходи­мо для сравнения и анализа показателей себестоимости.

Для анализа эффективности деятельности предприятия используются следующие показатели.

1. Смета затрат на производство (в отчете - затраты на. производство по экономическим элементам).

2. Себестоимость товарной и реализуемой продукции.

3. Себестоимость единицы продукции.

4. Затраты на один рубль продукции.

5. Себестоимость сравнимой товарной продукции.

Смета затрат на производство.

Это наиболее общий показатель, который отражает всю сумму рас­ходов предприятия по его производственной деятельности в разрезе эконо­мических элементов.

В смету затрат на производство включаются все расходы основного и вспомогательного производства, связанные с выпуском товарной и валовой продукции;

затраты на работы и услуги непроизводственного характера, не вклю­ченные в состав валовой продукции;

затраты на освоение производства новых изделий независимо от ис­точников их возмещения.

Себестоимость товарной продукции.

Фиксирует все затраты предприятия на производство и сбыт товарной продукции в разряде калькуляционных статей расходов.

Себестоимость единицы продукции (калькуляция).

Показывает в разряде калькуляционных статей затраты предприятия на производство и реализацию продукции конкретного вида на одну натураль­ную единицу.

Затраты на один рубль товарной продукции.

Один из наиболее распространенных показателей себестоимости про­дукции.

Снижение себестоимости сравнимой товарной продукции.

Применяется на предприятиях с устойчивым ассортиментом для харак­теристики изменения себестоимости во времени при сопоставимых объемах и структуре.