Плоды амми большой — Fructus Ammi majoris

Задание 1. Ознакомьтесь с внешним видом амми большой по гербарному образцу и рис. 5.3. Запишите в лабораторный журнал название сырья, произво дящего растения и семейства на русском и латинском языках.

Задание 2. Проведите анализ плодов амми большой в сравнении со стандартным образцом сырья визуальным исследовани ем и под лупой ×10 (цв. вкл. IV, рис. 4). Запи шите, используя схему 9, основные внешние признаки сырья.

Внешние признаки по ФС 42-1996—83. Сырье состоит из полуплодиков (мерикар-пиев). Полуплодики выпуклые, со спин-ной стороны с 5 продольными, слабо вы-ступающими ребрами и с ложбинкой на брюшной стороне, длиной 1,5—3,0 мм и шириной 1—2 мм; поверхность голая. Цвет зрелых полуплодиков — красновато-бу-рый, реже серовато-бурый, ребра более светлые; цвет недозрелых плодов — зеле-новато-бурый. Запах специфический; вкус горьковатый, слегка жгучий.

Задание 3. Сравните диагностические признаки плодов амми большой с особен

Рис. 5.3. Амми большая: цветущий побег и плод

1 0 4 Фенольные соединения. Тема 5. Кумарины

ностями плодов других лекарственных растений сем. сельдерейных (зонтичных) на рис. 5.4.

Рис. 5.4. Плоды сельдерейных (зонтичных) (слева — внешний вид, справа — поперечный срез):

• — амми большая; б — виснага морковевидная (амми зубная); в — пастернак; г — укроп пахучий; д — мор-ковь; е — кориандр; ж — тмин; з — болиголов; и — анис; к — фенхель

Задание 4. Изучите числовые показатели, характеризующие доброкачествен ность плодов амми большой. Обратите внимание, что стандартизация сырья про водится по сумме фурокумаринов.

Числовые показатели. Сумма фурокумаринов (изопимпинеллина, бергап-тена и ксантотоксина) — не менее 0,6 %; влажность — не более 10 %; золы общей — не более 8 %; посторонних примесей: органической — не более 5 %; минеральной — не более 1 %.

Задание 5. Известно, что плоды амми большой перерабатывают на фарма цевтических предприятиях. Напишите в лабораторном журнале название препа ратов и их применение.

Плоды пастернака — Fructus Pastinacae sativae

Задание 1. Ознакомьтесь с внешним видом пастернака посевного по гер барному образцу и рис. 5.5. Запишите в лабораторный журнал название сырья, лекарственного растения и семейства на русском и латинском языках.

Макро и микроскопический анализ ЛРС, содержащего кумарины		1 0 5

Задание 2. Проведите анализ плодов пастернака в сравнении со стандартным образцом сырья с помощью лупы или сте реомикроскопа. Обратите внимание на размеры вислоплодников и особенность крайних ребрышек переходить в плоскую кайму, что отличает мерикарпии пастерна ка от других плодов сем. сельдерейных (зонтичных). Запишите, используя схему 9, основные внешние признаки сырья.

Внешние признаки по ФС 42-2548—88. Плоды — округло-овальные, чечевице-образносплюснутые вислоплодники, обычно распадающиеся на два полупло-дика (мерикарпия). Полуплодики плос-кие, с небольшой округлой выемкой

• основания, длиной 4—7 мм и шири-ной 3—6 мм. Спинная сторона слегка вы-пуклая с 5 ребрышками (3 узких, тон-ких, нитевидных и 2 крайних, перехо-дящих в плоскую, немного утолщенную кайму). Брюшная сторона с продольной спайкой. Окраска плодов — светло-буро-вато-соломенная. Запах слабый, своеоб-разный. Вкус пряный, слегка жгучий.

Рис. 5.5. Пастернак посевной: цветущий побег и плод

Задание 3. Сравните морфологические диагностические признаки плодов пастернака с особенностями плодов других растений сем. зонтичных (стр. 104).

Задание 4. Изучите числовые показатели, характеризующие доброкачествен ность плодов пастернака. Обратите внимание, что стандартизация сырья прово дится по сумме фурокумаринов.

Числовые показатели. Суммы фурокумаринов — не менее 1 %; влаги — не более 10 %; золы общей — не более 6,0 %; посторонних примесей: органиче-ской — не более 10 %; минеральной — не более 1 %.

Задание 5. Известно, что плоды пастернака перерабатывают на фармацев тических предприятиях. Напишите в лабораторном журнале название препара тов и их применение.