6 Практикум по фармакогнозии

Условные сокращения

англ. — английский

АНД — аналитическая нормативная документация б/у — большое (сильное) увеличение микроскопа БАВ — биологически активные вещества БТФ — Британская травяная фармакопея БФ — Британская фармакопея БХ — бумажная хроматография

ВЭЖХ — высокоэффективная жидкостная хроматография

ГЕД — голубиная единица действия

ГЖХ — газожидкостная хроматография

ГФУ — Государственная фармакопея Украины

ГФ ХI — Государственная фармакопея бывшего СССР ХI издания

ГХ — газовая хроматография

ИК — инфракрасный

КЕД — кошачья единица действия

лат. — латинский

ЛЕД — лягушачья единица действия

ЛР — лекарственное растение

ЛРС — лекарственное растительное сырье

м/у — малое (слабое) увеличение микроскопа

МЗ — Министерство здравоохранения

ПМР — протонный магнитный резонанс

рус. — русский

сем. — семейство

ст. — статья

ТСХ — тонкослойная хроматография

укр. — украинский

УФ — ультрафиолетовый

фр. — французский

ФС — фармакопейная статья

ФСО — фармакопейный стандартный образец ЯМР — ядерный магнитный резонанс

DAB 8 — Германская фармакопея VIII издания Glu — глюкоза

PhEur — Европейская фармакопея

• _f — величина удерживания исследуемого вещества в хроматографии spp. (species) — виды

syn. — синоним

ВВЕДЕНИЕ

Основные термины и понятия

Фармакогнозия — наука, изучающая лекарственные растения, лекарственное сырье растительного и животного происхождения, а также некоторые продукты их переработки.

Название «фармакогнозия» возникло в середине IХ века и происходит от греческих слов «pharmakon» — лекарство (яд) и «gnosis» — знание.

Лекарственные растения (ЛР) — растения, которые содержат биологически активные вещества и используются для заготовки лекарственного раститель-ного сырья.

Лекарственное растительное сырье (ЛРС) — целые лекарственные расте-ния или их части, которые соответствуют требованиям стандартов и исполь-зуются в высушенном (редко в свежем) виде для получения лекарственных веществ, лекарственных средств растительного происхождения (фитопрепа-ратов), субстанций и лекарственных форм.

ЛРС, разрешенное к применению органами Министерства здравоохра-нения Украины и включенное в Государственный реестр, называется о ф и-ц и н а л ь н ы м (от лат. officina — аптека). ЛРС, входящее в Государственную фармакопею, называют ф а р м а к о п е й н ы м.

Продукты первичной переработки лекарственного растительного сырья, которые являются объектами изучения фармакогнозии, приведены в табл. 1.

Т а б л и ц а 1

Объекты изучения фармакогнозии

8 Введение

Лекарственное сырье животного происхождения — целые животные, их части или продукты жизнедеятельности, разрешенные к применению органами МЗ Украины.

Биологически активные вещества (БАВ) — вещества, которые оказывают влияние на биологические процессы в организме человека и животных.

Действующие, или фармакологически активные, вещества — биологиче-ски активные вещества, которые обеспечивают терапевтическую ценность лекарственного растительного сырья. Они могут изменять состояние и функ-ции организма, проявляют профилактическое, диагностическое или лечеб-ное действие. Могут использоваться в виде субстанций в производстве гото-вых лекарственных средств.

Сопутствующие вещества — условное название продуктов метаболизма, которые присутствуют в ЛРС совместно с БАВ. Они могут действовать на живой организм позитивно или негативно, влиять на экстрактивность, фар-макодинамику и фармакокинетику действующих веществ.

Все вещества растительного происхождения с точки зрения терапевти-ческой активности условно подразделяются на четыре группы (табл. 2).

Т а б л и ц а 2

Условная классификация веществ растительного происхождения по их терапевтической активности

Лекарственные средства — вещества или их смеси природного, полусин-тетического или биотехнологического происхождения, которые применяют-ся для профилактики, диагностики и лечения заболеваний или для измене-ния состояния и функций организма человека.

• лекарственным средствам принадлежат: действующие вещества (суб-станции); готовые лекарственные средства (лекарственные препараты, ле-

Основные термины и понятия		9

карства, медикаменты); гомеопатические средства; средства борьбы с возбу-дителями болезни и паразитами; лекарственные косметические средства; ле-карственные добавки к пищевым продуктам.

Лекарственный препарат — лекарственное средство в определенной ле-карственной форме.

Фитопрепарат — лекарственное средство растительного происхождения в определенной лекарственной форме.

Галеновый препарат — лекарственное средство растительного происхож-дения в форме настойки или экстракта.

Новогаленовые препараты — максимально очищенные от балластных ве-ществ извлечения из ЛРС, содержащие в своем составе весь комплекс био-логически активных веществ.

Настойки — спиртовые или водно-спиртовые извлечения из ЛРС, полу-ченные различными способами настаивания сырья с растворителями без нагревания и удаления растворителя.

Экстракты представляют собой концентрированные извлечения из рас-тительного сырья. По консистенции различают жидкие и густые экстракты — вязкие массы с содержанием не более 25 % влаги, а также сухие экстракты — сыпучие массы с содержанием влаги не более 5 %. Растворителями для при-готовления экстрактов служат вода, спирт различной концентрации, эфир, жирные масла и другие растворители.

Сборы — смесь нескольких видов измельченного (реже цельного) расти-тельного сырья, иногда с примесью минеральных солей, эфирного масла и др. Из сборов в домашних условиях готовят настои и отвары.

Настои и отвары — водные извлечения из лекарственного растительного сырья, которые отличаются по времени настаивания на кипящей водяной бане: 15 мин (настои) и 30 мин (отвары). Из цветков, листьев и трав изготов-ляют настои, из кожистых листьев, кор, плодов, семян и подземных орга-нов — отвары. Настои и отвары относятся к экстемпоральным лекарствен-ным средствам (лат. ex tempore — по мере надобности).

Стандартизация ЛРС — установление подлинности, качества и иных по-казателей в соответствии с требованиями стандарта.

Нормативный документ — это документ, который устанавливает прави-ла, общие принципы или характеристики деятельности человека или резуль-татов этой деятельности. Термин охватывает такие понятия, как стандарт (меж-дународный, государственный и региональный), кодекс установленной прак-тики (свод правил) и технические условия.

Стандарт — это нормативный документ для общего и многоразового ис-пользования, в котором установлены правила, требования, общие принци-пы или характеристики для достижения оптимального уровня упорядочения в определенной области.

Государственные стандарты Украины (Державні стандарти України — ДСТ У) регистрируются Госстандартом Украины на многотоннажную про-дукцию и растительное сырье, которое используется во многих отраслях на-родного хозяйства.

Технические условия Украины (Технічні умови України — ТУ У) — норма-тивный документ, который устанавливает требования к конкретной продук-ции (в данном случае к ЛРС) и регулирует взаимоотношения между постав-щиком (производителем) и потребителем продукции.

Отраслевые стандарты Украины (Галузеві стандарти України — ГСТ У) — это стандарты, в которых изложены дополнительные технические условия для производства и поставки продукции (в данном случае ЛРС). Данными