3 4 Тема 1. Определение подлинности растительного сырья

При исследовании порошка коры, подземных органов, плодов или семян основной микропрепарат готовят в растворе хлоралгидрата для изучения глав-ных диагностических признаков, выявления слизи, алейроновых зерен, кристаллов и др. Для обнаружения крахмала микропрепарат приготовляют в воде или глицерине без нагревания.

Химические реакции. Составной частью микроскопического анализа яв-ляется проведение гистохимических реакций. С одной стороны, они позволя-ют установить наличие в ЛРС действующих веществ (жирное и эфирное мас-ло, смолы, содержимое млечников, слизь, инулин, алкалоиды, дубильные вещества и др.) и нередко их локализацию в тканях растения. С другой сторо-ны, при помощи гистохимических реакций определяют различные части клетки, характер оболочки, ее одревеснение, содержимое клеточного сока, включения. Необходимые гистохимические реакции проводят на поперечном срезе размягченного сырья или с порошком (соскобом) сухих органов рас-тения.

Микросублимация. Для порошков некоторых видов ЛРС (коры, подземных органов) диагностическое значение имеет микросублимация действующих веществ. Для проведения возгонки на дно сухой пробирки на высоту около 3 мм помещают порошок исследуемого сырья. Пробирку держат горизонталь-но и нагревают в месте нахождения порошка в пламени горелки. Наблюдают возгонку веществ в виде налета на холодных стенках пробирки. С сублиматом проводят химическую реакцию, как указано в частных статьях.

Работа в лаборатории

Объекты для изучения основных микроскопических диагностических при-знаков: листья ландыша, сенны, мяты перечной, крапивы; кора дуба или калины; подземные органы — корни валерианы, корни девясила, корневища аира; семена и плоды — лен, анис. Объекты могут меняться по указанию пре-подавателя.

Задание 1. Приготовьте препарат листа с поверхности (один или два объек та по указанию преподавателя). Изучите под микроскопом вначале при малом увеличении (далее — м/у), а затем при большом увеличении (далее — б/у) микро

Рис. 1.1. Типы устьиц:

а — аномоцитный тип, устьица

окружает большое количество

клеток, которые не отличаются от

остальных клеток эпидермы;

б — анизоцитный тип, устьица

окружают три или четыре около-

устьичные клетки, одна из кото-

рых значительно меньше осталь-

ных;

в — диацитный тип, устьица

окружены двумя околоустьичны-

ми клетками, устьичная щель на-

ходится под прямым углом к об-

щей стенке;

г — парацитный тип, устьица окружены двумя околоустьичны-ми клетками, у которых оси па-раллельны оси замыкающих кле-ток и устьичной щели

Микроскопический анализ ЛРС		3 5

препараты листьев. Последовательно в каждом препарате изучите эпидерму. Отметьте форму эпидермальных клеток, тип устьичного аппарата (рис. 1.1), харак тер трихом (волоски, железки), наличие и форму кристаллических включений, ме ханических тканей, различных вместилищ, млечников, секреторных каналов

• другие диагностические признаки листьев по схеме 13, с. 442. Сравните вы явленные диагностические признаки с описанием раздела «Микроскопия» в частной фармакопейной статье ГФ XI, сделайте вывод о подлинности объекта исследования. Запишите русское и латинское название анализируемого сырья. Зарисуйте в рабочем журнале и обозначьте найденные вами диагностические признаки.

Задание 2. Изучите под микроскопом вначале при м/у, а затем при б/у фик сированный препарат поперечного среза коры. Изучите основные диагностиче ские признаки коры по схеме 14, стр. 444. Обратите внимание на характер и соот ношение первичной и вторичной коры, механические элементы, кристаллические включения кальция оксалата. Сравните обнаруженные вами диагностические при знаки с описанием раздела «Микроскопия» в частной фармакопейной статье ГФ XI, сделайте вывод о подлинности объекта исследования. Запишите русское и ла тинское названия анализируемого сырья. Зарисуйте в рабочем журнале строе ние коры и обозначьте выявленные вами диагностические признаки.

Задание 3. Приготовьте поперечный срез корня или корневища (по указа нию преподавателя). Изучите под микроскопом при м/у, а затем при б/у приго товленный вами срез и фиксированные микропрепараты стандартных образцов корней или корневищ. Последовательно в каждом препарате изучите строение (первичное или вторичное), наличие и характер покровной и механической ткани, проводящих пучков, наличие и форму кристаллических включений, секреторных структур (вместилища, млечники, секреторные клетки и др.) по схеме 15, с. 444. Сравните обнаруженные вами диагностические признаки с описанием раздела «Микроскопия» в частной фармакопейной статье ГФ XI, сделайте вывод о подлин ности объекта исследования. Запишите русское и латинское названия анализи руемого сырья. Зарисуйте в рабочем журнале строение образца анализируемо го сырья по указанию преподавателя и обозначьте выявленные вами диагности ческие признаки.

Задание 4. Изучите под микроскопом вначале при м/у, а затем при б/у фик сированные микропрепараты поперечных срезов семян льна и плодов фенхеля.

• каждом препарате изучите строение околоплодника, характер эпидермы, форму клеток паренхимы, наличие и форму трихом, кристаллических включений, секре торных структур (вместилища, млечники, секреторные клетки и др.). Сравните об наруженные вами диагностические признаки с описанием раздела «Микроско пия» в частной фармакопейной статье ГФ XI, сделайте вывод о подлинности объекта исследования. Запишите русское и латинское названия анализируемого сырья. Зарисуйте в рабочем журнале строение одного из образцов анализируемого сырья и обозначьте выявленные вами диагностические признаки.

Задание 5. Проведите гистохимические реакции обнаружения БАВ в ЛРС одним из методов.

Объекты для проведения гистохимических реакций: корни алтея, семена льна, корни одуванчика или девясила, корневище аира, кора крушины, кора дуба или калины.